Domowe chipsy: smaczne i odżywcze

Chips – jest to jeden z najbardziej popularnych rodzajów fast food, a to dobry sposób na szybką przekąskę. Zostały one przygotowane w 1853 roku pierwszy. W restauracji, gdzie pracował jako znanego kucharza Dzhordzh Kram, o jedzeniu magnata Vanderbilt. Kazał żetony, ale potem odmówił jedzenia, mówiąc, że to pocięte na grube kawałki. On wniósł nową porcję tego samego naczynia. Ale on ponownie odmówił mu, powtarzając to samo. Potem dopchać w złości nakazał cięcia ziemniaków na najcieńszym plasterki, usmażyć i służyć denerwujące klienta. Ku jego zaskoczeniu, Vanderbilt w tym czasie nie tylko nie dać się jedzenie, ale również go chwalili. Następnie Dzhordzh Kram wiedział tylko, że może on odkryli nową potrawę, które mogą stać się popularne. Siedem lat później, w końcu ma własną restaurację, w której każdy stół miał kosz z budyniem. To danie nazwał „chipy Saratoga”. Od tego czasu są one coraz bardziej popularne – pierwszy w swojej rodzinnej miejscowości wybitnego specjalisty w dziedzinie gotowania, George Crumb, a wkrótce w całym USA, a następnie w innych krajach. W ZSRR, ale po raz pierwszy pojawił się w 1963 roku pod nazwą „ziemniaczanych chrupiącymi plasterkami Moskwie.” Dziś, frytki można kupić w każdym supermarkecie – każdy producent i z jakiegokolwiek smaku.

Opcjonalnie, aby cieszyć się chrupiące plasterki ziemniaków, trzeba iść do sklepu. Domowe wióry nie mogą być mniej smaczne i odżywcze. Ponadto, będą one tańsze niż w sklepie, a nie zawierają konserwantów, wzmacniaczy smaku, trans kwasy tłuszczowe i inne substancje, które nie są dobre dla zdrowia, a nawet może spowodować poważne szkody. Zrobić domowe chipsy jest bardzo prosta. Tak, to najprostszy przepis. Aby przygotować domowe chipsy, frytki, będzie trzeba pokroić w cienkie plasterki i oleju roślinnego. Powstałe lay plastry w misce. Dodaj łyżkę oleju i delikatnie wrzucić do oleju ogarnęła go i częściowo wchłania. Następnie dolna folia przykrywająca patelnię i smarować niewielką warstwę oleju. Położyć pokrojone ziemniaki z jednej warstwy do pieczenia. Miejsce w piecu, to będzie trwało przez 15-20 minut w temperaturze 200 stopni. Wszystko to razem trzeba opiekować się nimi, więc nie przesmażyć i piec do zrobienia. Po tym, można je dostać, posypać ziołami, ostudzić, wlać do miski.

Domowe frytki nie muszą być wytwarzane z ziemniaków. Istnieją również owoce (jabłoni, grusz, etc.) i zboża (na przykład kukurydzy) oraz niektóre inne gatunki. Nawiasem mówiąc, te „nietypowe” wersje tego produktu są coraz bardziej popularne i popytu. Sprzedawane nawet tak zwane „chocolate chips” – rodzaj bardzo cienkiego ciasta. Więc porozmawiajmy o tym, co jeszcze można zrobić z jabłek oprócz dżemu. Będzie to dobry deser. Gotować chipsy jabłkowe, trzeba będzie dwa duże jabłka, 80-100 g cukru, soda. Po pierwsze, wyciąć rdzeń z owoców. Pokrój je tak cienkie jak to możliwe. Mogą być krojone lub kliny jeśli owoce już bardzo duże. Wziąć 100 g cukru rozpuszcza się w oczyszczonej. Ta mieszanina polać pokrojone jabłka i zostawić je na około piętnaście minut, więc moczone. Skręć w piecu (w której temperatura powinna osiągnąć 110 stopni) i pokrywa pan specjalny papier do pieczenia plastry nie wystawały na powierzchnię do pieczenia. Jeśli uzyskanych cienkie plasterki, muszą upiec dokładnie godzinę. Jeśli są one grubsze, należy je pozostawić w piekarniku przez 90 minut obserwować proces gotowania. Gdy plastry na jednej stronie będzie jasnobrązowy, obrócić je; Czasami trzeba skręcić dwa razy lub nawet więcej.

Przyjemny crunch. Cieszyć się, ale nie zapominaj, że produkt ten charakteryzuje się wysoką zawartością kalorii, a zatem przyczynia się do otyłości. Szczególnie chipsy ziemniaczane domowych. Dlatego też, należy spożywać je z umiarem, a korzystnie – nie codziennie.