Kuchnia ormiańska Manna: Górale

Innym rodzajem siebie Khachaturov nie formowane w jednym urządzeniu, jak kuchnia ormiańska znalazła już swoje główne funkcje. Stało się to gdzieś na tysiąc lat przed narodzeniem Chrystusa, pod uciskiem Ormian przez Turków adyrbeyskih Gruzinów i muzułmanów. Nawiasem mówiąc, podział ziemi na zachodzie i wschodzie jako części stanu ormiańskiego, mnogosherstnost zamieszkujących swoje zajęcia i plemiona Mongołów i Arabów do Bizancjum i Rzymian przyniósł ich magię gotowania ludzi. Ze swojej strony, mieszkańcy stanu przyczyniły się do sformułowania potraw tureckich, które sprowadzają się do naszych dni.

Charakterystyczną cechą kuchni ormiańskiej jest wykorzystanie dawnych technik gotowania i receptur, niezmienionych przez tysiąclecia. Tak więc, do tej pory, zamiast kuchenki lub pieca do przygotowania tradycyjnych potraw kuchni ormiańskiej wymaga użycia tandoor. w ten sposób naczynia następuje dopiero gliny, gdzie cenione ręcznego zwalniania bez glazury i malowanie. Ze względu na specyfikę instrumentów pracy nabiera charakteru pisma i składu, w szczególności – pieczywa, wędlin i zup. Warzywa Ormianie służył wyłącznie pieczonego lub rozciera się z przyprawy postaci ziaren zbóż są gotowane na parze i środek spożywczy, a ponadto do egzotycznych smaku zachowuje korzystne właściwości.

To dało korzenie ormiańskiego gruziński kuchni i Azerbejdżanu. Złożoność i odpowiedzialność w procesie gotowania wymaga przede wszystkim umiejętności i uwaga: dlaczego gospodynie domowe spędzają w piecu (bardziej poprawnie, kuchenka) większość dnia, pokonując mięsa suflet lub wagi puree.

Różnych receptur kuchni armeńskiej i dziedzinie wytwarzania produktów cukierniczych. Podobnie jak większość narodów wschodnich, w oparciu o słodkim syropie, wypełniacze są orzechy i owoce. Proces ten może trwać cały dzień, a ekspozycja czekoladki – nawet do miesiąca.

Food Technology zapewnia wiele pracy zmianowej, dodawanie przypraw egzotycznych lub ich mieszanin. Tak więc najbardziej popularne ciasta jest gata (niektórzy błędnie nazywają to „pit”) – puff ciasta drożdżowego wypełnione owoców i warzyw oraz cukru. Analogiem naszej galaretki jest shpot – z dodatkiem soku z winogron i orzechów włoskich. Churchkhelas prześledzić technologii, prawda?

Być może najbardziej rozpoznawalnych potraw kuchni ormiańskiej – zupy: nie odróżnić tradycyjny napar na bazie sfermentowanego mleka lub jaj z dodatkiem Tarchan-makaronem i wiele ziół jest prawie niemożliwe. Ormianin zjeść pierwszy posiłek miły, także dlatego, że mięso i wszystkie pozostałe składniki są przetwarzane z największą gorliwością, odwrócił się prawie do smoothie. To przyczynia się do procesu przeżuwania i trawienia, i nadaje się do diety małych dzieci.

Kuchnia ormiańska w ogóle „szacunku” mięso we wszystkich jego przejawach. W jedzenia spożytego jagnięcina wołowiny w postaci mięsa i drobiu kebabów kchuch wędzonego integralną rodzaju. A gra stosować pewne kombinacje, np organak (dziczyzny i kurczaka) nie można znaleźć nigdzie indziej.

Rozwój hodowli zwierząt zobowiązany jest do kuchni armeńskiej i obfitości produktów mlecznych, wśród których najczęstsze dzbany mlecznych. Stąd pochodzą jogurt, znajdzie wariacje – Sweet Mint, odświeżający i pikantny przyprawy. Ser Armenia – głównie solanką, jak Mozzarella.

Wszelkie smak dania ormiańskiej przyczyny, jeśli nie uzależnia, a potem wiele pozytywnych emocji. Dlatego konieczne jest łuk z szacunkiem do ludzi, którym udało się zachować swoją tożsamość nawet w najcięższych represji.