Śledź w sosie musztardowym: recepty, kalorii

Solony śledź jest prawdopodobnie najbardziej przystępny i wszechstronny przekąska wszechczasów. Cieszę się ją jako hałaśliwym świątecznego posiłku, a na skromnym obiedzie rodzinnym. W tym artykule postaramy się odpowiedzieć na pytania czytelników dotyczące sposobu gotować śledzia w sosie musztardowym. Przepisy oryginalnych potraw solonych ryb będzie przydatna dla wszystkich tych, którzy dbają o pikantnych przekąsek i niezwykłych smaków.

Śledź w fińskim

Śledź w sosie musztardowym (bez octu) będzie prawdziwą ozdobą i chlubą swojej świątecznym stole. Aby zaoszczędzić czas, można gotować go z gotowej ryby solone w oleju.

Więc, śledź w sosie musztardowym (receptury):

• Filet oddzielić od kości, zdjąć skórę i pokroić na małe kawałki.
• Aby przygotować oryginalny sos, podzielić na miskę jednego jaja i pocierać ją z łyżką cukru. Do tej mieszaniny dodać jedną łyżeczkę ulubionego musztarda, trochę soku z cytryny i ponownie dobrze wymieszać. Jeśli ryba wcześniej leżała w oleju, podejmuje puszki z pięcioma łyżkami marynaty i połączyć je z sosem musztardowym.
• Na dnie głębokiego naczynia umieszczone warstwa śledź, wlać ją gotową do odlewania. Następnie umieścić drugą warstwę ryb, również podlewanie to marynaty. Wyślij śledzia w lodówce przez dwie godziny, a następnie służyć.

Śledź w sosie musztardowym banku

Ci, którzy próbowali ryby, marynowane w domu, nigdy nie zgodzi się kupić jej odpowiednik sklepu. Zwłaszcza w przygotowaniu tego dania nie jest wielkim problemem. Spróbuj zrobić to sam. I wkrótce będzie przekonany o słuszności tego twierdzenia. Ponadto, proponujemy zapoznanie się z nieco innego podejścia do tworzenia takich potraw, jak śledzie w sosie musztardowym.

Receptura:

• Czyste i oczyszczone ryby, usunąć kości i pokroić na małe kawałki filet.
• W osobnej misce wymieszać trzy łyżki majonezu i łyżkę musztardy. Dodać trochę cukru (nie więcej niż dwie łyżki), łyżkę wody, czarny pieprz i sok z połowy cytryny. Wymieszać produkt ręcznie dopóki nie obracają się na jednorodną masę.
• Peel jedna duża cebula i pokroić w cienkie paski.
• Wymieszać wszystkie składniki, dodając do nich kilka laurowe, delikatnie przesunąć wszystko w szklanym słoju.
• Włożyć rybę do marynaty na dzień (w chłodnym miejscu).

Oryginalny śledź może odnosić się do tabeli w jakikolwiek sposób. Na przykład, gotowanych ziemniaków. Lub w postaci kanapki z masłem i ciemnego chleba.

Śledziowe marynowane w sosie musztardowym

Ten przepis będzie odwoływać się do tych, którzy wolą sami marynować rybom. Aby to zrobić:

• Wziąć świeży śledź (dwie sztuki), umyć go i czyste od wewnątrz. Oczyszczone ryby do filetów, całkowicie wolne od skóry, kości i pokroić na kawałki średnich.
• Oczyść trzy żarówki i pokrój je cienkie półpierścieni. Kolendrę (ka) funt w moździerzu. Umieścić w misce z dwoma łyżkami musztardy i cukru, łyżeczkę soli i pół szklanki octu devyatiprotsentnogo. Połączyć wszystkie produkty i dobrze wymieszać.
• Umieść śledzia z sosem do czystej szklanej misce i pozostawić do marynaty na dwa dni w lodówce.

Ten śledź w sosie musztardowym, przepis, który oferujemy Państwu, uratować cię przed nadchodzące wakacje lub spotkanie gości. Gotowy produkt może być stosowany jako samodzielne danie lub jako baza dla pikantne sałatki.

Śledź w sosie musztardy Dijon

Ryby gotowane w marynacie musztardowo sam, nie może pozostać obojętny na swoich gości. W celu walory smakowe przekąski stanął na wysokości zadania, spróbuj wybrać dla niej wyłącznie z najświeższych produktów. Więc kolejna wariacja na temat: „Jak gotować śledzia w sosie musztardowym.”

przepis:

• Przyjmować jedną wielką rybę, oczyścić i pokroić na filety, który następnie pokroić w małe kawałki.
• Jedną cebulę pokroić w cienkie pół-pierścieni.
• Aby połączyć sos w osobnym naczyniu jedną łyżeczkę musztardy rosyjskiej, jedną łyżeczkę ziarniste Dijon, dwie łyżki oleju roślinnego i trochę octu Nightingale.
• Formę szkła układ kilku warstw ryb z cebuli, nie zapominając wlać marynatę nad sobą. Moczyć go w chłodnym miejscu przez co najmniej jeden dzień, a potem natychmiast podawaj z sosem.

Solony śledź w sosie musztardowym

Aby przygotować to danie nie będzie potrzeba zbyt wiele czasu, ponieważ będziemy używać solonego śledzia:

• Kupić na ryby w supermarkecie od zaufanych producentów, aby ją pociąć na filety i podzielić ją na równe kawałki.
• Do sosu, wymieszać łyżkę ziarna gorczycy z łyżeczką cukru. Dodaj pół szklanki wody i kilka łyżek octu (9%).
• Drobno posiekać cebulę, umieścić go w naczyniu razem ze śledziem i wlać gotowego odlewu.

Przekąski gotowe do natychmiastowego służył. Jest to szczególnie dobre, aby być razem z gorącymi ziemniakami, posypane szczypiorkiem. Nawiasem mówiąc, można gotować ryby i na przyszłość. Aby to zrobić, należy go umieścić w szklanym słoju, wypełnić go z sosem i oleju roślinnego. Przechowywać w lodówce śledzia nie więcej niż dwa tygodnie, ale lepiej z niej korzystać jak najszybciej.

Śledź w sosie musztardowym: kalorie

Pytanie o jedzeniu wszystkie cechy ulubioną przekąskę często podnieca ludzi, którzy dbają o swoją sylwetkę. Na szczęście, liczba kalorii na sto gramów produktu stosunkowo małym – między 200 a 220. Można więc miłośnicy ryb solonych oprzeć się na swoich ulubionych potraw, bez obawy o konsekwencje? Dietetycy uważają, że można. Jednak każdy powinien pamiętać, że tak szybko, jak potrawa dodać olej lub majonez, to natychmiast staje się więcej tłuszczu, a zatem bardziej wysokokalorycznych. Ale większość lekarzy wezwał wystrzegać się szkodliwych kombinacji tłuszczów i węglowodanów, gdyż są one odpowiedzialne za dodatkowe kilogramy. Tak więc, z zastrzeżeniem środków nie zaszkodzi śledziowe w sosie musztardowym. Przepisy te same marynaty zawarte w tym artykule pomogą urozmaicić zwykłe menu i zadowolić gości z nowych dań pikantnych.