Naleśniki z świeżej kapusty – smaczne i zdrowe potrawy

Kapusta jest bardzo przydatnym warzyw. Zawiera zestaw witamin i składników mineralnych niezbędnych dla organizmu człowieka. To warzywa jest dietetyczne, jest dobrze wchłaniane przez organizm. Ze względu na fakt, że kapusta ma długą żywotność, może być stosowana nie tylko w lecie, ale o każdej porze roku. Dziś rozważymy przygotowanie ciekawej potrawy, której podstawą jest wyżej wspomniane warzywa.

W tym artykule powiemy jak przygotować świeże naleśniki z kapusty. Należy pamiętać, że jedzenie nie tylko jest pyszne, ale również przydatne. Przygotuj je na różne sposoby. Takimi produktami mogą być albo niezależne naczynia albo boczne naczynia do sałatek. Naleśniki z białej kapusty na wyjściu są bardzo pachnące, smaczne, soczyste, z chrupiącym złocistym skorupą.

Podstawowa idea naczynia

Kapusta świeża biała jest podstawą do przygotowywania naleśników, ale jest dobrze wymieniona na życzenie kapusty pekińskiej, brokułów lub kolorowych. Ponadto, skład naczyń będzie zawierać jaja kurczaka, kefir, mąkę lub semolinę. Czasami do ciasta dodaje się następujące składniki:

• Ser twardych odmian;
• Grzyby gotowane lub marynowane;
• Bułgarski słodki pieprz;
• Świeże cebulki, zielone;
• Gotowane mięso drobiowe, mięso mielone, owoce morza;
• Świeże jabłka lub inne owoce.

Naleśniki z kapusty są świeżo smażone w tradycyjny sposób w dobrze podgrzanej patelni, stopniowo obniżając temperaturę podczas smażenia. Jeśli produkty są pieczone w piecu, okazują się być niskokaloryczne. Dlatego naczynie jest idealne na stół dietetyczny. Należy pamiętać, że przy przygotowywaniu chudego płatka z kapusty, jaja nie są dodawane do ciasta.

Teraz rozważyć najbardziej smaczne i proste potrawy.

Tradycyjne kapusta

Składniki:

• Kapusta świeża – 600 gramów;
• Jaja kurczaka – dwa kawałki;
• Mąka pszenna – trzy łyżeczki;
• Olej słonecznikowy – 100 mililitrów;
• Soda – 10 gramów;
• Sól, przyprawy – 15 gramów lub smak.

Sposób przygotowania:

1. Zastanów się teraz, jak gotować takie naleśniki z kapusty. Biała kapusta drobno rozdrobniona na tacce, gotowana na parze w stromej wrzącej wodzie przez pięć minut.
2. Po tym czasie rzuć warzywa w durszlak, odprowadzając wodę i ostudź.
3. Ubij jajka w głębokiej misce, dodaj przyprawy do smaku. I wynikające z pianki jajowej rozprzestrzeniania się w kapuście. W końcu pozostaje mieszanie mąki w gotową masę. Teraz mamy ciasto gotowe.
4. Następnie podgrzewamy patelnię, wlać olej do smażenia i rozprowadzić lepki ciasto łyżką. Fry fryktywy po obustronnie obieranej skórce.

Naleśniki z kapustą: przepis z serem

Składniki:

• Kapusta świeża – 800 gramów;
• Ser "Rosyjski" – 150 gramów;
• Kurczak jajeczny – 2 sztuki;
• Śmietana o niskiej zawartości tłuszczu – dwie łyżeczki;
• Mąka pszenna – jedna łyżka;
• Olej roślinny – 150 mililitrów.
• Sól – 15 gramów lub do smaku.

Teraz zwracamy się ku procesowi przygotowywania naleśników.

1. W stromej wrzącej wodzie (1,5 litra) dodać sól i łyżkę śmietany. Gotować w tej płynie do miękkości przed zmiażdżoną kapustą.
2. Łączymy wodę z kapusty i na przemian dodajemy pozostałe składniki, z wyjątkiem śmietany, starannie wymieszaj. W rezultacie dostajemy ciasto.
3. Potem robimy naleśniki z białej kapusty. Następnie smażyć je w oleju aż do całkowitego przygotowania ze wszystkich stron. Przygotowane danie powinno być podawane do stołu gorącemu, ponieważ po ochłodzeniu fritters z kapusty świeżej nie stają się tak miękkie.

Pikantne naleśniki z krewetkami

Dowiemy się, jakie składniki będziemy potrzebować:

• Kapusta – 700 gramów;
• Krewetki są małe (bez powłoki) – 600 gramów;
• Mleko – dwieście mililitrów;
• Masło – 50 gramów;
• Cebula średniej wielkości – trzy kawałki;
• Kurczak jajko – trzy kawałki;
• Mąka pszenna lub semolina – cztery łyżeczki;
• Olej słonecznikowy – 100 mililitrów;
• Śmietana – jedna szklanka;
• Sól – 15 gramów lub do smaku.

Chodźmy do gotowania:

1. Kapustę gotuje się w wodzie, następnie włożyć do czystej miseczki, dodać masło i 100 ml gorącego mleka, gulasz przez pięć minut.
2. Tymczasem gotować krewetki przez około dwie minuty, a następnie dodać je do kapusty i smażonej cebuli, gotowane z wyprzedzeniem.
3. Następnie odsunąć białe żółtka z żółtek. W żółtkach dodać sól, mąkę i rozcieńczyć pozostałą ilość mleka (100 ml) do jednorodnej masy. Następnie wszystko miesza się z kapustą. W ostatnim zakręcie wymiać wąsy i wymieszać je z głównym ciastem.
4. Frying tradycyjnie z dwóch stron do tworzenia skorupy. Serwujemy te naleśniki z kwaśną śmietaną.

Naleśniki z jogurtem

Składniki:

• Kapusta – 400 gramów;
• Kefir – 200 mililitrów;
• Jaja kurczaka – jeden;
• Duża cebula to jedna;
• Mąka pszenna – pięć łyżek;
• Proszek do pieczenia – 5 gramów lub na końcówce noża;
• Olej – 150 gramów;
• Sól – 10 gramów lub do smaku.

Dowiedzmy się, jak przygotować potrawy:

1. Aby przygotować kapustę na kefir, musisz zmieszać surową kapustę i cebulę w mieszarce.
2. Następnie mieszanina powinna być sól do smaku. Następnie należy dodać jogurt i jajko bite w piankę.
3. Mąkę należy przesuwać przez sito razem z proszkiem do pieczenia. Następnie należy dodać do gotowej masy.
4. Po gorącym patelni rozprowadzić małe kawałki ciasta, posiekać, aż będzie gotowana z obu stron na małym ogniu.
5. Następnie, położyć na serwetki naleśniki z świeżej kapusty, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Gotowane na ten przepis, produkty są niesamowicie smaczne, zarówno gorące jak i zimne.

Niewielki wniosek

Teraz wiesz jak zrobić naleśniki z kapustą. Przepisano na stworzenie tych produktów. Jak widać, można szybko przygotować naleśniki. Serwuj je na stole z ciepłym sosem śmietanowym.