Uniwersalny przepis: dynia z mięsem

Jak gotować dynię z mięsem, jeśli rosnące soczyste i pożyteczne rośliny rosną na powierzchni? Być może wielu z was przyzwyczaiło się do tego tylko jako składnik słodkich naczyń. Lub, w ostateczności, sałatki warzywne. Jednak dynia duszona mięsem może być równie pożywna i smaczna, jak danie z ziemniakami. Również może być pieczone, gotowane, smażone. Prawie każda recepta będzie uniwersalna : dynia z mięsem będzie dla każdego apelem. Ponadto można dostosować te potrawy do żywności dietetycznej i dla niemowląt.

Zacznijmy gotować: pierwszy przepis

Dynia z mięsem, posiekana na sałatki, posiekana w risotto, desery i pieczywo – w jakiejkolwiek formie jest bardzo smaczna. Różnorodność opcji pozwoli Ci na różnorodność w codziennym menu i zaspokoić drobne gospodarstwa domowe. Znacznie zależy od rodzaju dyni: miękkie odmiany latem nadają się do deserów, a gęsta miąższ dyni zimowych jest przydatna do przedłużania hartowania. W każdym razie wybierz zwartą roślinę do trzech lub czterech kilogramów wagi. Takie okazy są najbardziej soczyste. Dynię należy czyścić ostrym nożem, usunąć nasiona. W zależności od przepisu, zdejmij skórkę i pokroić warzywa w kawałki. W przypadku niektórych potraw dynia powinna pozostać w całości. Na przykład, aby nakarmić ją kurczakiem. Jest to znakomity przepis na wakacje. Dynia z mięsem z kurczaka będzie idealna, jeśli wziąć owoce nie więcej niż kilogram każdy. Potrzebują dwóch. Potrzebne są również dwa filety z kurczaka, mielony pieprz, kwaśna śmietana i sól. Odcięto każdą wierzchołku dyni w postaci wieczka, za pomocą której można wypiekać wypchane warzywa z pieczeniem. Wytnij nasiona dyni, staraj się, aby ściany były wystarczająco grube. Z czapkami trzeba wyciąć ciało i przetrzeć go na tarkę. Filet z kurczaka drobno pokroić, pieprz i wymieszać ze śmietaną i tartą pulą dyni, umieścić w zagłębieniu obrane warzywa. Górną pokrywę z pokrywkami, włóż głęboką tacę do wypieku z niewielką ilością ciepłej wody. Piec przez około godzinę. Ten przepis (dynia z mięsem) może być zmieniany według własnego gustu i preferencji. Można zastąpić kwaśną śmietanę jogurtem o niskiej zawartości tłuszczu, dodać grzyby lub inne warzywa (na przykład słodki pieprz lub cukinię).

Zupa mięsna z dyni

Spłukać mięso (na średnim rondlu lepiej jest wziąć około 300 g cielęciny o niskiej zawartości tłuszczu), doprowadzić do wrzenia. To tak zwane pierwsze bulion musi być odsączone. Ponownie spłukaj mięso, gotuj ją świeżą wodą. Gotować przez dwie godziny, usuwając szumowinę z skalowaniem. Cebula, ziemniaki i kostki dyniowe w masła. Następnie wlać trochę bulionu, gotować, a po ochłodzeniu warzyw, czysty w mieszarce. Rozcieńczyć do pożądanej gęstości pozostałej pożywki, dodać posiekane mięso i zieleninę, pora z nutmeg. Możesz ugotować tę zupę z kurczaka lub bulionu z wołowiny. Inną dobrą opcją – z pieczoną dynią. Aby to zrobić, dynia miąższu, po staniu przez godzinę w rozgrzanym piecu, miesza się ze świeżymi warzywami, poddaje się puree i hoduje się z bulionem. Możesz zjeść z serem i zielenią.