Smaczne i silny śliwowica w domu

Likiery i syropy śliwki są uważane za najlepsze napojów alkoholowych, które mogą być przygotowywane w domu. Nie wymagają specjalnego sprzętu, łatwe w produkcji. W tym przypadku okazuje się bardzo smaczne napoju aromatyzowanego, który jest łatwy do „go”, nie powodują zatrucia lub ból głowy. Niemal każdy naród ma swój własny przepis na brandy ze śliwek. Napój przygotowuje się, jak przy użyciu wódka, lub alkoholu, powodując jagody sami fermentacji. Właściwie nalewki – to jest, gdy owoc jest ze względu na jej kolor, smak i zapach alkoholu i kordiały owoców sami produkują stopnia pod wpływem cukru.

Ale jakikolwiek sposób nie będziemy gotować śliwki pić, zanim, że musimy starannie uporządkować jagody. Nadaje się do tego celu wszystkie odmiany – Węgierska, mirabelki, Greengage i innych. Nie jest ważne, ale fakt, że wszystkie owoce były tselenkimi, cysterny … Jednym słowem, jak obraz. Ponieważ śliwowica w domu może zakończyć się niepowodzeniem ze względu na jednym zgniłe owoce. Co do nasion, to nie może być rozwiązany całkowicie do Ciebie. Ktoś uważa, że dzięki nim, że napój dostaje cierpkość i aromat. Inni uważają, pestki śliwki trujących zawierający kwas cyjanowodorowy i cyjanku.

Jak gotować śliwowica wódkę

Dodajemy owoce w 3-litrowym słoiku, wlać wódkę, tak że żaden z płodu nie wystają. Ważne jest również, że pomiędzy powierzchnią cieczy a szyjką naczynia była możliwie najmniejszej przestrzeni. Dlatego, jeśli masz małą umywalkę, wziąć słoik kwarta. Zamknąć pojemnik i umieścić w ciemnym i chłodnym miejscu (najlepiej – w piwnicy) przez 40-50 dni. Wódka wlać do butelki i wlać śliwki cukru. Niedawno zamknięto banki są pozostawione w piwnicy przez kolejne dwa tygodnie. Szczep off soku rozpoczęła się owoce. Jagody same mogą być używane w kuchni. Wymieszać sok śliwkowy wódki, napojów dać czas dla wszystkich składników zawartych w połączeniu ze sobą. Filtrowany przez filtr i butelkowane. Aby to wykorzystać śliwowica w domu To będzie ważne dopiero po sześciu miesiącach. Potem jej zapach i smak w pełni dojrzały i „rozwijać”.

Gotowanie bez wódki

Opierając się na naturalnej fermentacji owoców, musimy upewnić się, że owoce maksymalnych warunków dla tego produktu. Nie myć śliwki bardzo ostrożnie, ponieważ terminy usunie bakterie. Nie będzie również dobry małe freeze owoce – to pobudzi proces fermentacji. Dodatkowo można dodać do węgierskiego Greengage lub garść rodzynek – śliwowicy w domu nawet woli słodsze i bardziej aromatyczne. Owoce powinny być przecięte na pół i usunąć pestki. Przygotowanie syropu trzech szklankach wody i trzech kilogramów cukru. Wypełnić je sześć kilo śliwek w szklanym pojemniku, wiązana na szyi z gazą i umieścić na trzy dni w upale. Kiedy na powierzchni będzie piana i bąbelki, gaza usunąć i zainstalować syfon. Jeśli nie masz tego przebiegły urządzenie, może być noszony na szyi banków medyczne rękawiczki, które wcześniej trzeba zrobić jedną igłą do nakłuwania. Jako taki, brandy śliwek w domu powinny stać przez około miesiąc aż do końca fermentacji. Następnie ciecz odpływ przez podwójny filtr, wlać do butelki i korka. Degustacja brandy może być w ciągu dwóch miesięcy.