Sałatka "Róża": przepis. Jak przygotować sałatkę "Rosa"?

W wakacyjnych mistrzach zawsze starają się ugotować coś niezwykłego i zaskakującego. Sałatka "Róża" to tylko opcja, która może zadowolić zarówno klientów, jak i domowych. Istnieje wiele opcji gotowania, ale najważniejsze jest dekoracja, a nie składniki.

A-la "pod płaszczem futrzarskim"

Ta recepta nieco różni się od tej, która służy do gotowania w każdej drugiej kuchni w Rosji. Sałatka "Róża" w tym przypadku będzie urządzona inaczej, ale składniki mogą pozostać takie same. Wymagane:

• Śledzie o smarowatości lekkiej, bez wgłębień i podrobów;
• Para gotowanych ziemniaków;
• Cebula;
• Majonez;
• Gotowane marchewki;
• Para średnio gotowanych buraków.

Sól należy dodać tylko do smaku. Przygotowanie sałatki nie trwa długo, jeśli przygotujesz wszystkie składniki wcześniej. Cebule pokroić w małe kostki, a następnie obficie napoić majonezem, pozostawić na chwilę do marynowania. W tym momencie można zrobić resztę składników. Ziemniaki i marchewki pokrojone w małe i symetryczne kostki, jeden burak. Druga jest potrzebna do dekoracji. Ponieważ sałatka "Rose", której receptura jest opisana, wygląda jak "płaszcz", to dekoracja będzie główną cechą naczynia. Śledzie jest również cięte w najmniejsze kostki. Wszystkie składniki są mieszane, w tym cebula, marynowane w majonezie. Pozostałe buraki cięte są w cienkie koła. Jeśli korzeń jest duży, to może być semirings. Włożyli do sałatki, podniósł różę: od rdzenia do krawędzi. Im więcej płatków, tym bardziej otwiera kwiat. Przy okazji, jest to wariant nazywany sałatką "Czarna Róża". Buraki są bardzo brązowe, prawie czarne.

Dla miłośników owoców morza

Ta opcja jest odpowiednia dla tych, którzy preferują ryby i owoce morza do mięsa. Sałatka "Rose", której receptura zostanie opisana poniżej, jest zbierana podobnie do poprzedniej, ale składniki są nieco inne. Tak, składniki:

• Zachowaj lub lekko solone śledzie;
• Pierścienie marynowane;
• Małże;
• Krewetki;
• Buraki gotowane (2-3 kawałki, w zależności od wielkości);
• Sól do smaku;
• Majonez;
• Cebula;
• Zieloni;
• Gotowane ziemniaki (para średnich bulw).

Specjalnością tej sałatki jest to, że jest bardzo pożywna, nie wymaga nakładania na żadną ozdobę lub na gorąco. Może całkiem działać jako niezależne danie. Wszystko jest przygotowane bardzo prosto: krewetki są gotowane i pokrojone na pół, kalmary, ziemniaki, małże, śledzie i jeden buraki są drobno posiekane. Cebula, aby nie być gorzka, można wrzucić wrzącą wodą, a następnie dodać do przygotowanych składników. Wszystko jest mieszane, zielone są cięte, ubierane majonezem. Pozostałe buraki są cięte w ten sam sposób jak w poprzedniej recepturze, a następnie zbierają rozetę. Aby było to wygodne, można umieścić sałatkę. Serwuj zalecaną porcję.

Obfitość naleśnika

Taka sałatka "Rose" przyciąga gości nie tylko wyglądem, ale zaskoczy także smakiem i oryginalnością. Lubisz nawet najbardziej wymagające. Warto zauważyć, że jest to również rodzaj sałatki z naleśnikami, ponieważ są one częścią tego. Wymagany do przygotowania:

• Filet z kurczaka (na przykład piersi) gotowany;
• Pokrojone grzyby w puszkach;
• Ser twardy;
• Naleśniki cienkie, ale nie słodkie;
• Buraki gotowane;
• Jaja gotowane (3-4 kawałki);
• Czosnek (para zębów do smaku);
• Orzechy orzechowe rozgniatane (garstki);
• Zieloni (koperek, pietruszka, bazylia);
• Cebula (mały rozmiar);
• Majonez;
• Sól do smaku;
• Ostre marchewki w języku koreańskim.

Przede wszystkim trzeba smażyć grzyby z cebulą i niewielką ilością oleju roślinnego. Więc będą bardziej smaczne i pikantne. Filet z kurczaka, czosnek, jajka na twardo, orzechy włoskie, zieleniny są drobno zmielone, zmieszane w jednym pojemniku. Ser i buraki są pocierane na tarkę, czosnek wyciskany w celu utworzenia kleiku. Dodać mały majonez do tej masy i pozwolić im zaparzać. Marchewka w koreańcu cięta na pół, więc nie było za długo. Po tym, warto zacząć gotować naleśniki, jeśli nie są dostępne pod ręką w gotowym formularzu.

Jak zrobić naleśniki na sałatkę

Proces nie zajmuje dużo czasu, jak się wydaje. Sałatka "Rose", przepis (ze zdjęciem), które oferujemy, nie musi być w domu z naleśnikami. Zupełnie dopasowane i gotowe półfabrykaty, ale nie słodkie, cienkie, łatwe do rozmrażania. Możemy je zrobić sobie, jeśli istnieje prosty zestaw produktów pod ręką:

• Kieliszek ciepłego mleka bez pianki;
• Kieliszek ciepłej wody gotowanej;
• Nieco więcej niż szklankę mąki (przesiano);
• Sól i szczypta cukru;
• Olej roślinny (2-3 małe łyżki);
• 2 jajka z kurczaka.

Ciasto jest ugniatane w zwykły sposób. Jest niepożądane, aby mieć w sobie grudki, więc trzeba dokładnie wymieszać, a mąkę w małych porcjach. Pieczemy naleśniki w gorącej patelni lub naleśniku do gotowania. Muszą być cienkie, ale nie rozdarte.

Napełnianie sałatki

Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, ale w tym okresie naleśniki będą miały trochę czasu na ostygnięcie. Wszystkie wcześniej przygotowane składniki zostaną rozmieszczone w warstwach. Mieszane w jednej masie kurczaka, jajek, zieleni, czosnku, orzechów na dolnej płycie. Obfite wszystko smarowane majonezem. Top ser topoli i buraki, ale nie wszystkie, ale tylko pewna ilość. Nie ma już potrzeby smarowania majonezu. Ale na górze posiekane marchewki w języku koreańskim. Do sałatki "Róża", której zdjęcie jest tutaj, dobrze nasączone, powinno się pozostawić w lodówce przez kilka minut (20-30). W tej chwili można przygotować i udekorować. Resztę pulpy buraczanej z sera-buraka rozłożono na naleśniki w cienkiej warstwie. Im cieńsza jest, tym bardziej przyjemny będzie smak. Naleśniki skręcają, a następnie pokroić w małe kawałki. Oni również na sałatkę "Rose" w formie ornamentu. Tuż przed podaniem.

Roślinność

Często kobiety myślą o robieniu lekkich sałatek. A w tym przypadku warzywa muszą być przydatne. Udekorowanie go w postaci róża nie będzie tak trudne, jeśli opanujesz technikę rzeźbienia (umiejętne rzeźby produktów). Na przykład można pomieścić pomidor z czosnkiem, majonezem i pieprzem, obcinając owoce nożem, tak aby czysty kwiat się okazał.