Smaczne i zdrowe zbioru: Kuban sałatka na zimę

Jednym z tradycyjnych preparatów roślinnych w wielu gospodyń domowych jest Kuban sałatki. W zimie jest ona zamknięta dla banków, a następnie cieszyć się rezultatami swojej pracy oraz w dni powszednie i święta. Istnieje kilka opcji dla co. Może to być kapusta z papryką, ogórkiem. Czasami w nim dodać cebulę, a czasem udaje im się bez niego. Jedynym składnikiem, obowiązkowe we wszystkich recepturach – to soczyste dojrzałe pomidory. To dzięki nim, że danie okazuje się tak jasne i kolorowe.

Sałatka z kapusty Kuban na zimę

Gotowy danie może być rozłożone na słoiku kwarta lub wybrać mniejszą ilość według własnego uznania. Za kilogram kapusty wziąć 4 kg pomidorów, papryka 1,5 kg (najlepiej jeśli jest wielobarwny, to danie będzie bardziej kolorowy) i 1 kg cebuli. Również potrzebuje pół litra rafinowanego oleju roślinnego, pół szklanki octu, soli i cukru do smaku, garść czarnego pieprzu i kilka liści laurowych.

Kuban sałatka na zimę przygotowane w dużym pojemniku, w którym będzie on wygodny wymieszać wszystkie składniki i gotować je w przyszłości. Sposób, aby rozpocząć czyszczenie warzyw. Następnie wszystkie z nich powinny być cięte. Kapusty – cienkie paski, papryka – także, cebula – półpierścieni i pomidorów – kostkę. Warzywa łączy się i miesza, dodać sól, dodać cukier, olej i przypraw, a następnie umieścić na ogień. W procesie podgrzewania składników musi pozwolić sok, który nie pozwoli im się palić dalej. Gdy sałatka czyraki, wlać ocet do niego, gotować kilka minut i rozłożyć na czystym słoiku. Pożądane jest, aby dodatkowo wysterylizować je przez 10 minut, następnie szczelnie zamkniętych, chłodnych i przesłanych do przechowywania w szafie lub piwnicy.

Kuban sałatka: przepis z ogórków

Innym równie smaczne i kolorowe wersja kursy gotowania zawierać składniki z poprzedniego, ale sugeruje obecność dodatkowych składników. 5 kg dojrzałych pomidorów się papryki kilogram, kapusta i cebula 1,5 kg ogórków i 500 c. marchew. Nadal potrzebna jest zielony (para belek), szkła soli, oleju i octu. Przypraw można użyć liść laurowy i pieprz.

zima Kuban sałatki w tym wydaniu są również przygotowane przez cięcie wszystkie warzywa i dalsze ich mieszanie, to tylko obróbka cieplna przeprowadzana jest już na brzegu. Oznacza to, że pojemnik w których można umieścić elementy, można wziąć plastiku. Składniki są cięte jak w poprzednim przepisie. Ogórki są zwykle cięcia cienkich półpierścieni, zielenie – jak subtelnie, jak to możliwe, a może po prostu zetrzeć marchew. Sól, ocet i olej dodaje się bezpośrednio do miski z warzyw i pieprz i liścia laurowego – w każdym słoiku. Następnie sałatka staranował do nich, pozostawiając niewiele miejsca na wierzchu soku (zostanie ona wydana w procesie gotowania). Banki (l) sterylizuje się przez pół godziny, a następnie zamknięta.

Kuban sałatka z kapusty w zimie bez

Ci, którzy nie lubią tego warzywa lub wierzy, że on i zima jest ona dostępna, może być wskazane, aby kliknąć na poniższy przepis. Wszystkie produkty są w równych proporcjach wagowych (pomidory, paprykę, cebulę, marchew i ogórka) – kilogram. Olej roślinny potrzebne 500 ml, a sól, cukier i ocet – 2 łyżek. Ostrość można dodać trochę gorącej pieprz. Przygotować sałatki w garnku, w którym olej jest wylany i łuskane palone marchew, pocięto na paski (można użyć rzeczywista). 15-20 minut do rozgniecionych liści pieprzu. Po tym samym czasie – pół cebuli pierścieni. Sałatka nie należy zapominać, aby stale mieszając. Na koniec dodać pokrojone w kostkę pomidory (), co powinno Niech sok, a po 10 minutach ogórków (półkola). Następnie przychodzi kolej na cukier, sól i ocet. Po 15 minutach sałatka jest gotowa. Powinny one być umieszczone w sterylnych słoików i zamknąć. Mogą one być przechowywane przez 2-3 lat. Ale co do zasady, przez sprężynę zapasów nie ma nic.