Fryz – bardzo przydatne i smaczne zielona sałata

Fryz – podgatunek Endividy rodzinnym sałata. Taka roślina ma wiele różnych nazw: Frisse, cykoria, kręcone endividy, eskariole etc.

Historia i wygląd

Sałatka fryz – produkt grecki, który został znany ludzkości od czasów starożytnych. Nawet wtedy ludzie zaczęli aktywnie uprawiać tę roślinę i użyć go jako pokarm. Należy zauważyć, że nazwa działania produktu dał francuskiego słowa, które brzmi jak Frise. W dosłownym tłumaczeniu znaczy „kręcone”. Rzeczywiście, zewnętrznie sałatka fryz dokładnie to, co sugeruje jego nazwa. Liście są jadalne rośliny mają niesamowite kolory. U nasady są ciemnozielone i w środkowej części – jasne światło zielone.

Smak i sposób uprawy

Frise sałatki – to jest bardzo smaczne i zdrowe rośliny. Smak i struktura tego produktu jest dość blisko do białej, belgijskiej i kręcone cykoria. Nawiasem mówiąc, ten składnik jest ulepszony wariant tylko kręcone lub kręcone cykoria. Jak wiadomo, kolor reprezentowany przez rośliny nie lubią francuskiego społeczeństwa, a oni postanowili nieco go zmodyfikować. Aby to zrobić, kultywatory używali specjalnej metody uprawy, który miał ciekawą nazwę „blanszowania”. W celu uzyskania środkową część jasnej sałatki, zioła przywiązany tak że światło słoneczne nigdy do przejazdów (t. E. Wytwarzanie chlorofilu został całkowicie zatrzymany w tym miejscu). Po tej procedurze, fryz sałatki (roślin zdjęcia przedstawione w artykule) stały się bardziej miękkie, a także tracą niż gorycz i różni się od kręcone cykoria. W tej chwili wycofane i inne odmiany prezentacji produktów, które również brakuje gorzki i nieprzyjemny smak.

wymiary i zastosowań produktów

Frise sałatki – to całkiem otaczać roślinę, która przez swoją wielkość, bardzo blisko sałata lodowa. Jest to szczególnie godne uwagi, że fryz jest bardzo popularny wśród dzisiejszych konsumentów. Specjaliści przypisują ten fakt z tym, że przedstawiony produkt posiada szczególne właściwości smakowe i zestaw przydatnych substancji. Liście tej rośliny są dość powszechne w miksie zielonych sałatek, ponieważ są doskonale połączone z innymi podobnymi składnikami.

Nawiasem mówiąc, ta roślina jest popularny nie tylko ze względu na smak, ale również dlatego, że może być miło przyciągnę wszystkich rodzajów żywności, w tym mięsa, ryb, grzybów, warzyw i tak dalej.

Według doświadczonych kucharzy, sałatka fryz dobrze komponuje się z owocami morza, sery, bekon, i owoców cytrusowych. Dlatego często jest stosowany w przygotowaniu różnych przekąsek i sałatek.

Właściwy wybór roślin

Aby potrawa z produktem okazało się smaczne i zdrowe, fryz jest konieczne, aby wybrać prawidłowo. Jej liście musi ściśle przylegać do siebie i będzie jak nowy. Ta sałatka nie powinny być cięte nożem, to najlepiej, aby oderwać ręcznie. To właśnie te wskazówki pomogą Ci gotować bardzo smaczne i zdrowe danie witaminy.