Szkoła młode hostessy. Jak ugotować zupę

Każda dziewczyna powinna wiedzieć , jak gotować zupę. Nauczyć się tej mądrości nie jest trudne. To wystarczy, aby zbadać główne rodzaje żywności i kilka sztuczek jego sporządzenia. Gotować zupę można na mięso, warzywa, ryby lub grzyby bulionu. Jest gęsta konsystencja i nazywany jest „zupa” i może być dietetyczny. Składniki kompozycji zależą od wybranej receptury i jego preferencjach.

Spójrzmy na wersji podstawowej i analizować krok po kroku, jak gotować zupę. Jeśli zdecydowaliśmy się domem pierwsza potrawa z bulionu mięsnego, to powinniście wiedzieć, że jest ona przygotowana z kości, mięsa, podrobów lub w mieszanym składzie. Bulion przygotowuje się do zakładki wszelkie inne składniki. Kości i mięsa buliony, wyjmowania z doniczek i otrzymany ciekły filtruje się w celu usunięcia drobnych cząstek z pianką, kości oraz mięsa. Jeżeli antena zapewnia przygotowanie bulionu kości mięsa, należy dodać do tych produktów, biorąc pod uwagę czas gotowania.

Pierwsze kroki z wrzącą kości, następnie dodać produkty mięsne. Otrzymywania bogatej rosołu, usunąć żywności i przesączono. Dopiero wtedy dodać mięso gotować do miękkości. Jeśli proces bulion gotowanie myślisz długo, to może być nabyte w przyszłości. Aby to zrobić, gotować dużą porcję. Po wysiłku, pozostawia małą część niezbędną do wytwarzania zup, podczas gdy pozostała ciecz zamrożono i przechowywano w zamrażalniku. Następnym razem, gdy pozwala na uzyskanie gotowego bulionu, rozmraża się i rozcieńcza wodą do żądanej konsystencji.

Jak ugotować zupę z warzywami? Wszystkie niezbędne do przygotowania potraw pierwszych warzyw obrane i nasiona. Cebula, czosnek, marchew i pokrojone buraki wstępnie, smażone w oleju lub tłuszczu w każdej formie. Pasażowano warzywa dodaje się do zupy przez dziesięć minut, aż gotowane posiłki. Jeśli receptura zawiera elementy, takie jak ogórki, z kapusty kwaszonej, szczawiu lub octu, należy je dodawać do puli tylko po gotowaniu ziemniaków. Jeśli umieścisz te składniki jednocześnie kwas zawarty w nim nie da ziemniaki ugotować.

Przed gotować zupę, należy zapoznać się z czasem wytwarzania różnych produktów. To pozwoli im się rozprzestrzeniać na patelni w celu uniknięcia dużych strat składników odżywczych. Świeże zioła, mięso i ryby są dodawane bezpośrednio do dania z karty na pięć minut przed podaniem ich na stół. zupa Marynata powinna być tuż przed gotowaniem.

Jeśli chcesz dodać do posiłku danie, to pre-pasażowano na suchej patelni na złoty kolor, następnie rozcieńczonego niewielką ilością ciepłej wody. Mieszaninę miesza się dokładnie do uzyskania jednolitej masy. Wlać do miski z zupą trochę strumienia, stale mieszając, przez 5-10 minut, aż gotowanych posiłków. Należy pamiętać, że rosół razbuhnuv, mąka jest w stanie znacznie zagęszczonej zupy. Dlatego musi on być dodawany w małych ilościach.

Istnieją pewne subtelności, które powinieneś wiedzieć, zanim ugotować zupę z grzybami. Zupa grzybowa jest bardzo smaczne i pachnące. Aby uniknąć utraty charakterystycznego smaku, powinno być suszone grzyby namoczyć i położyć się gotować ze wzrostem wagi w połowie. I dodać świeże grzyby na patelni przez 15 minut, aż gotowanych warzyw. Pozwoli to grzyby doskonale ugotowane, bez utraty charakterystycznego aromatu.

Jeśli to konieczne, dodać do zupy zboża, patrzeć w chwili jego sporządzenia. Owsiane, kasza jęczmienna i kasz umieścić w 15 minut przed posiłkiem. Ryż, soczewica, gryka i proso – 20 minut, a groch i fasola uprzednio namoczone. Rogi zasnąć przez 10 minut, aż gotowane. Pozwoli to przygotować i ugotować.