184 Shares 5355 views

Słodki pudding ryżowy w piekarniku: przepis

Słodka zapiekanka z pieca znanych kucharzy przez długi czas. Wcześniej to danie nazywa Krupenik. W dawnych czasach wiele uprawianych zbóż i ryżu stał się jednym z filarów rozmaitych zapiekanek. Początkowo wyglądało Christmas Pudding. Składniki następnie nieco zmieniła, a potrawa stała się ostateczna forma. Ryż deser zawiera wiele witamin i pierwiastków śladowych, niezbędnych dla użytkownika. Dlatego danie stać się częścią menu przedszkoli.

Jakie składniki są używane do zapiekanek ryżowych?

Słodka zapiekanka z ryżem ma stale składniki. I to już można dodać więcej do gustu. Stałe składniki żywności – to gotowane z mlekiem ryżowym, cukrem i jajkami. Jako dodatki, świeże owoce, są najczęściej stosowane posiekane orzechy i dżem.

Klasyczny przepis

Słodki pudding ryżowy można przygotować na klasycznej receptury. To jest bardziej odpowiedni dla śniadania.

składniki:

  • 100 g ryżu;
  • 250 g sera;
  • trzy jaja;
  • 2 łyżeczki ekstrakt wanilii i cukru;
  • 250 ml wody;
  • świeże lub suszone owoce i jagody;
  • od 25 do 50 g masła.

zapiekanek gotowania

Ryż gotuje się i przemywa wodą, lub mlekiem. Jaja są podzielone na białych i żółtek. Masło zmiękcza i rozgrzewa widelcem. Następnie dodaje żółtka, wanilię i cukier. Wszystko dokładnie wymieszać. Tę procedurę powtarza się po dodaniu każdego składnika. Mieszaninę dodaje się do masy serowej.

Białka przeniesiono do uzyskania stałej piany i dodano do uprzednio przygotowanej masy. Następnie umieścić ryż. Otrzymaną mieszaninę włożone do przygotowanej formy, która jest wcześniej smarowanych olejem roślinnym lub masła. Można użyć specjalne kontenery silikonowe do pieczenia. Formie określonej pokrojone owoce.

Zapiekanka idzie w piekarniku przez 40 minut. Jeśli formularz jest niewielka – około pół godziny. Przygotowanie garnek w temperaturze od 160 do 180 ° C. Do naczynia stołowego mogą być podawane jako ciepłe lub ochłodzi. W każdym razie, to nie tracą swój smak.

Zapiekanka z recepturą słodkiej babki

przepis babci na zapiekanki różni się nieco od klasycznej wersji. Ponieważ wśród składników ma mąki, mąka jest bardziej zdrowe, więc to może zostać złożone nawet na kolację.

składniki:

  • Jeden litr mleka;
  • 200 g ryżu;
  • cukru i wanilii do smaku;
  • 100 g masła;
  • trzy jaja;
  • woreczek z proszkiem do pieczenia;
  • trzy łyżki mąki.

Kolejność prac

Pierwszy ryż gotuje się w mleku. Następnie dodaje wanilię. Wszystko miesza się, a masa jest pozostawione do całkowitego ostygnięcia. W tym czasie jajka są podzielone na białych i żółtek. Są bita cukier i mieszaninę dodano do zmiękczonego masła. Wszystko dokładnie wymieszać. Tę procedurę powtarza się po dodaniu każdej porcji składników.

Mieszaninę umieszczono proszek do pieczenia i mąki. Następnie – chłodzony gotowane ryżu. Białka przeniesiono do stabilnej piany i umieszcza się w naczyniu żaroodpornym. Formularz jest pokryta papierem do pieczenia lub rozmazany obficie z masłem. Gotową masę określonymi w zapiekanek kontenerowych. Forma jest umieszczana w piecu podgrzany do 180 ° C. Naczynie jest pieczone przez 40 minut. Garnek następnie chłodzi się nieznacznie. Podawane na stole, pokroić na kawałki.

Co może być słodkie przepisy kulinarne zapiekanka z różnych składników?

Niektórzy ludzie, zwłaszcza dzieci, a nie lubią kaszę. Następnie garnek z bananem przepis byłby bezpieczny zakład. Aby przygotować potrzebne są:

  • 100 g ryżu;
  • dwa miękkie, można przejrzalych banany (twarda) nie nadaje się;
  • 10 g masła;
  • 200 ml mleka;
  • 50 g wiórów bananów;
  • szczypta gałki muszkatołowej.

Zaczynamy gotować

Rysunek przemyto dokładnie wypełniony wodą w stosunku 1: 3, a umieszczone na ogień. Dodaj mleko, a to wszystko jest gotowane aż całkowicie ugotowane. Banany ugniata widelec lub kruszone w blenderze. Postać obficie posmarowane masłem. Przegotowaną ryżu miesza się rozgniecione banany i dodano niewielkie nacięcie. Mieszaninę układa się w formie i wyrównuje. Ozdobione chipów posypuje pokruszonego gałki muszkatołowej. Przygotowanie zapiekankę w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 20 minut.

Pieczony ryż z słodkim serem i owocami ma szereg innych składników:

  • trzy jaja;
  • 200 g ryżu okrągły;
  • 60 g rodzynki;
  • 200 g sera;
  • 3 średnie jabłkowy
  • Dwie szklanki mleka;
  • jedna łyżka śmietany;
  • 2 łyżki. l. cukier.

Dostania się do stworzenia

Mleko dodano do szklanki wody, a następnie wlano ryż i gotować 20 minut. 2 bita jajka z cukrem. Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Woda z ryż odsączono i zad chłodzi się nieznacznie. Następnie dodaje się do masy serowej, rodzynki, pokrojone jabłka i bitą jaj.

Wszystko dokładnie wymieszać. Natłuszczonej mieszaniny gotowej postaci masła wylana. Bita śmietana z jajkiem. Następnie sos jest pokryta warstwą wierzchnią zapiekanek. Jest on wysyłany do pieca przez 20 minut, po obróbce cieplnej w temperaturze 200 stopni.

Zapiekanka ze słodkim dżemem, kiwi lub innymi składnikami klasyczna zasada. Po pierwsze, wszystkie składniki są mieszane, a następnie ułożone w formie i wysłany do naczynia w piecu.

Zapiekanki można gotować w multivarka. Jest smarować masłem, a następnie położył się gotową mieszankę do pojemnika. w trybie „pieczenia” przygotowuje zapiekankę 50 minut.

Funkcje gotowania

Po dodaniu kardamon, cynamon i gałka muszkatołowa pokruszony smak nabiera nowego odcienia. Jeśli bardzo soczyste i świeże owoce, to najlepiej jeśli są one cięte i pre propasserovany. Następnie naczynie okaże się znacznie smaczniejsze. Zapiekanka nie rozpadnie i propechetsya równomiernie. Po ubiciu białka może rozstrzygać. Aby tego uniknąć, są one mieszane z góry do dołu.

Ryż nie trzymać się razem, konieczne jest wstępne płukanie, aż woda nie odejdzie, mgiełka i staje się przezroczysty lub użyj zadzie, który jest sprzedawany w opakowaniach workach. Jeśli nie ma cukier puder, a następnie można je dostać poprzez szlifowanie piasek w młynku do kawy. Upiec słodki wzrosła wyższe i bardziej przewiewne i delikatne, gotowanie jajek zanim to konieczne podzielić na żółtka i białek i dodać je indywidualnie.

Napełnianie i serwowania

Dodatkami może nie tylko dać wszystkie warstwy, ale także mieszać do całkowitej masy produktu spożywczego. Kiedy wchodzi do gotowych najlepiej jest użyć słodkiego sosu z zacięcia, skondensowanego mleka i miodu. Dobrze nadaje sosy owocowe i glazury.