Dlatego trzeba być zupa w menu?

zdrowej żywności fani słyszeli o zaletach świeżych soków. Ale co z zup warzywnych i buliony? Eksperci uważają, że w takich potraw są znacznie bardziej użyteczne w porównaniu do świeżych. Oczywiście, nie trzeba odbudować pełną moc poświęcając drugich dań i sałatek. Niemniej jednak, jedzenie różnorodne zdrowych zup na codzień – właściwą decyzję.

Korzyści z zupą niskokaloryczną przed obiadem

Według badań opublikowanych w czasopiśmie Appetite, stwierdzono, że talerz zupy niskokaloryczne (w wysokości 130 kalorii dla kobiet i 170 dla mężczyzn) przed obiadem sprawia, że ludzie zużywają o 20 procent mniej kalorii w całym dniu. Okazuje się, bulion warzywny, co jesz rano, doskonale trzyma cię z przejedzenia. Jeśli wolisz solidne przekąski, sytości przychodzi znacznie później. Te odkrycia zostały potwierdzone w innym badaniu porównującym stałej i płynnej żywności od stopnia nasycenia. Okazało się, że ser, krakersy i melon w stanie ograniczyć swój apetyt przed kolejnym posiłkiem sposób zarządza pierwsze danie.

Kluczem jest konsekwencja

Dlatego dietetycy śpiewać ody zupy pochwała? Rzecz w płynnej konsystencji i wysokiej temperaturze. Ciecz otoczyć ściany żołądka szybciej niż stałych kawałków żywności. W przeciwieństwie do soku lub wody w bulionie zawiera tłuszczu i kalorii. A to oznacza więcej czasu, pozostanie on w żołądku. Dlatego ludzie, którzy jedzą zupę warzywną na obiad, czuje się świetnie na resztę dnia.

Chociaż niektóre badania wskazują, że konsekwencja nie ma znaczenia, według niektórych szacunków opcje bardziej płynne pracować jeszcze lepiej w porównaniu z zup, tłuczone ziemniaki, makaron lub kurczak. Łączny czas posiłku ma także wartość. W przeciwieństwie do koktajli, które mogą być zasysane przez słomkę na kilka sekund, gorące zupy są zwykle spożywane w wolniejszym tempie. W rzeczywistości, mierzone tempo posiłku pomaga czuć się bardziej nasycony przez cały dzień. Oznacza to, że zapisać się od przejedzenia.

mały eksperyment

Sprawdź korzyści z pierwszych potraw można zrobić mały eksperyment gastronomiczną. Zacznij posiłek z nie kanapki lub sałatki i zupy. Ale zanim położyć łyżkę w misce, upewnij się, że nie rozpraszać. Przed oczy nie powinny być gazety i gadżety. Skupić się na posiłku, jeść powoli. Potem trzeba zjeść porcję dania głównego. Cóż, są szanse, że chcesz wysłać w ustach zjeść kanapkę lub sałatkę, gwałtownie zmierza do zera.

Prosta strategia

Ta prosta strategia na dłuższą metę da jakiś owoc. Wiesz już, że średnio, zupa pozwala zużywać 20 procent mniej kalorii przez cały dzień. Oznacza to, że nie ma potrzeby, aby martwić się o dietach. Ponadto, żołądek będzie dziękuję za to, czego nie da mu żołądka lub wrzód. Wystarczy pomyśleć, ile zaokrąglona, to ryzykujemy ignorując zupy jako danie główne codziennej diecie. Dobrze więc, że w dodatku do rosołu „załączone” warzywa, aromatyczne przyprawy i świeże zioła – to kolejny zdrowy bonus. Dzięki czemu będą w stanie dostarczyć organizmowi przeciwutleniaczy i witamin.

Zupy zmieniać w kalorie

Oczywiście, nie wszystkie zupy są równe kalorii i użytkowania. Na przykład, tradycyjna zupa z boczkiem – to nie to samo, co lekkiej zupy z kapusty kiszonej. Najbardziej zdrowych opcji można przygotować samemu. Ale zupy restauracji lepiej nie ufać. Podczas gotowania, starają się unikać wieprzowiny bulion warzywny kalorii, smażenie w stopiony tłuszcz, śmietaną, serem i dużą ilością ziemniaków. I, oczywiście, majonez jako nadzienia powinny być wyłączone.

Improwizacja jako jeden z pomysłów opcje wyszukiwania

Gotowanie zupy na codzień nie jest bez sprawiedliwego udziału improwizacji. Przyjąć jako podstawę dla jednych z największych tajemnic, a potem wszystko zależy od Twojej wyobraźni. Lepiej jest, jeśli smażenia posiekaną cebulę i czosnek, nie będzie produkować olej słonecznikowy lub smalec i oliwę z oliwek. Jeszcze inna opcja zdrowa – to jest olej kokosowy. Oprócz tradycyjnej kapusty i marchwi, zrobić odmianę zupy, w której składnikami są pomidory, brokuły, seler, kalafior. Można skorzystać z gotowych opcji w proszku, ale tylko jeśli jest minimalna ilość soli i konserwantów. Ponadto, korzystanie z włoskich ziół i wymieszać przyprawy: kurkuma, kminek, cynamon i kolendry.