Jak sprawdzić miodem naturalnym i nie kupić fałszywy?

Nie jest tajemnicą, że bez skrupułów producentów miodu, aby zarabiać pieniądze, często dodawane do skrobi, cukru, soków owocowych oraz syropów. Wpływa to na jakość produktu końcowego. Dlatego coraz więcej nabywców myśleć o tym, jak przetestować miodu naturalnego siebie.

Aby rozpocząć, należy rozważyć kilka sposobów, które pomogą Ci określić obecność zanieczyszczeń. Po pierwsze, to miód powinien być słodki i lekko cierpki. Po drugie, jego smak jest wzmocniony przez ogrzewanie w łaźni wodnej. Po trzecie, że krystalizuje się równomiernie i dokładnie po 1-2 miesiącach (z wyjątkiem miodu z acacia). Dlatego miód płynny w zimie po prostu nie może być. Można tylko podgrzać go w specjalnym urządzeniu, które uczynią karmel miodu itp.

Więc zacznijmy naszą znajomość z tego wspaniałego produktu i radzić sobie z tym, jak sprawdzić miód na naturalność. Zwrócić uwagę na następujące metody, które pozwalają nam zrozumieć, czy są zanieczyszczenia.

1. Rozpuścić miodu w wodzie i dodać kilka kropli jodu konwencjonalnych medyczne (lub Lugola). Jeśli roztwór zmieni kolor na niebieski, a następnie zawiera skrobię lub mąkę. Często, są one dodawane do tej naśladować naturalne krystalizacji produktu.
2. Jak sprawdzić dla naturalnego miodu i zawartości cukru – jest przedmiotem troski dla wielu fanów tego produktu. Być może można polegać tylko na własnym węchu i smaku. Jeśli zapach jest słabo wyrażone, jest prawdopodobne, w cukru miodu dodaje.
3. Ale w białym miód jest często dodawany do kredy, więc trzeba sprawdzić go do kroplówki trochę octu. Jeśli to piana, produkt zawiera węglan wapnia.
4. Często w tym produkcie do fałszowania lepkość dodawania żelatyny. W celu określenia zawartości zanieczyszczeń, konieczne jest, aby dodawać roztwór taniny, uprzednio rozcieńczonego wodą miodu. W przypadku, gdy dodano żelatynę, tworzą się białe płatki.

Jeśli obawiasz się, jak określić, miód naturalny i wykryć podrabianie, upewnij się przed zakupem dokładnie zbadać etykietę. Nie kupić produkt, który zawiera stałe konserwantów i barwników, ale to było robione w późnej jesieni, a nawet zimą. Jeśli jesteś przyzwyczajony do dokonywania zakupów na rynku, kontrola miodem naturalnym jest znacznie łatwiejsze. Aby rozpocząć, dowiedzieć się kolor różnych odmian tego przysmaku. Na przykład, gryka, koniczynę, głóg, otrzymując brązowy odcień i jabłka i gumie – jasnożółtej. Chociaż miodu, jest bardziej egzotyczne kolorów, na przykład na niebiesko, uzyskuje się, gdy nektar zebrano przez pszczół łąki, gdzie kwitnienie roślin zwanego Echium vulgare. Należy również pamiętać, że nie ma takich jak miody kruszyny, jarzębiny, cedru i pustyrnikovy.

Teraz można z całą pewnością powiedzieć, że dokładnie wiesz, jak sprawdzić miodem naturalnym w domu. Oraz w celu, że będzie ci służyć przez długi czas, należy go przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Do tego celu nadają się zwykle szklanym słoiku z przykrywką.