Kandyzowany melon: naturalne słodycze przepis

Bez wątpienia, każdy wie, że cukierki, czekolada i inne słodycze nie są bardzo przydatne do nadmiernego użycia. Ale jak to jest możliwe, aby zabezpieczyć, na przykład, dziecko z głodu dla różnych przysmaków? Postaraj się, aby w domu i zaoferować mu bardziej użyteczny produkt – kandyzowane. Szczególnie smaczne są otrzymywane ze skórki arbuza i melona. Dlatego w lecie zaopatrzyć się w niezbędne surowce i dostać się do pracy. W tym artykule opisano, jak zrobić kandyzowanych melona. Technologia wytwarzania każdej receptury jest nieco inna, ale główna zasada leczenia jest taka sama – stosowania do gotowania dobrą syropu cukrowego i dalsze suszenie pachnących plastry.

Kandyzowany melon: pierwszy przepis

Trochę niedojrzałe owoce z jędrnym ciele. Pokroić melona, usunąć rdzeń z nasion i oczyszczone ze skóry. Następnie fragmenty (około jeden kilogram) pokroić na mniejsze ciasnych odstępach około czterech do pięciu centymetrów (w przekroju według jednego centymetra). Te plastry oparzenia wrzącą wodę. Następnie gotować syrop cukrowy w trzech szklanki wody i pięciu szkieł cukru. To będzie ugotowane kandyzowany melon. Przepis dotyczy ciepłej pracuje dla pięciu minut w kilku etapach, aż kawałki melona nie nabywa się szklisty konsystencję. Usuń skimmera kandyzowane rozwiązanie w durszlak. Po spuszczeniu rozłożyć cienką warstwą na tackach lub w arkuszach. Podczas suszenia plastry trzeba posypać cukrem. Po wyregulowaniu aż gotowanej słodkiej białej powłoce obtryasite. Kandyzowane owoce mogą być przechowywane przez bardzo długi czas. Pozostałą stosowanie syropu do wytwarzania innych wyrobów cukierniczych.

Kandyzowany melon: drugi przepis

Przygotować miąższu (dwa kilogramów) w taki sam sposób, jak opisano powyżej. Następnie dolne elementy w prosty wrzącej wodzie przez dwie do trzech minut do blanszowania. Następnie schłodzić zimną ich rozwiązanie. Ssypte półprodukt w doniczce i wlać syrop cukrowy (dwa i pół kilogramów na litr wody) tak, że kantalupa był całkowicie w roztworze. Pozostaw masę do zaparzenia na dziesięć do dwunastu godzin. Po tym, spędzić dwa lub trzy etapy gotowania na dziesięć minut każda, pomiędzy którymi trzeba utrzymać przez długi okres kandyzowanych. W ostatnim gorącym vsypte robotniczej w masie stołowego. Łyżeczkę z kwasu cytrynowego i waniliny saszetki. Następnie wyciągnąć plastry i osuszyć, aż będą gotowe. Aby uzyskać informacje na temat sposobu przygotowania kandyzowanych melona jakiś inny sposób opisany poniżej. To musi działać w tym samym czasie.

Kandyzowany melon: Trzeci przepis

Tnie się na cienkie plastry owoców (pół kilogram) zagiąć do miski i wlać gorącą gotować syrop ze szkła cukru i pół szklanki wody. Mass opuszczenia przez dwanaście godzin. Sok, który jest pusty melon, osączyć i ugotować. Ten gorący roztwór ponownie wlać kawałki i pozostawić go przez dwanaście godzin. Następnie wlać syrop, kandyzowane owoce i umieścić na blasze, ułożonego pergaminem. Umieścić formę do piekarnika na pięć do sześciu godzin, z lekko otwartymi drzwiami. Temperatura nie powinna wzrosnąć powyżej siedemdziesięciu stopni. Świeże owoce kandyzowane są trochę kij. Po ochłodzeniu, są suche.

Lakomtes użytecznych produktów!