Zioła na stole. Kolendry: korzyści i szkód, kalorii i inne informacje o produkcie

Kolendry przyprawa, czy jak to się nazywa, kolendra, bardzo powszechnym produktem w kuchniach rosyjskich gospodyń domowych. Ma bardzo wyjątkowy smak i aromat dzięki obecności olejków eterycznych w zieleni, często w postaci świeżej i suchej są dodawane do sałatek, zup, a szczególnie dobrze uzupełnia szeroki wybór dań mięsnych i marynat. Ale co wiemy o zieleni, które wyglądają tak przypomina pietruszki? W tym artykule opiszemy szczegółowo, co jest kolendry. Korzyści i szkody, kalorie, i inne przydatne i ciekawe informacje o tym zostaną uznane przez nas. Być może, jeśli przed sklepu lub rynku, na który unika jej boku, nie wiedząc, jak zastosować tę zieleń w postaci świeżych lub suszonych, a następnie odczytać informacje przedstawione tutaj, to na pewno zmieni zdanie i włączyć cenne przyprawy w diecie. Fani przypraw można znaleźć więcej informacji na jego temat.

Kolendry: korzyści i szkód produkt

Te zioła znane ludzkości od ponad 5000 lat. Różni ludzie przypisać wiele cudownych właściwości kolendry – od środków przeciwbólowych do urzekający. Ale teraz, gdy do badania składu chemicznego roślin jest dość proste, możemy z całą pewnością powiedzieć, że kolendry zawiera szereg przydatnych witamin z grupy B, witaminę C, karoten, rutyna, a także mikroelementów i olejków eterycznych. Ponadto istnieje siedem zielone kwasy organiczne niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jak każde warzywo, ma dość niskokaloryczne. Kolendry świeżego prowadzi wartość kaloryczną od 27 kcal i suszy – 216 kcal w 100 g. Dlatego też, jeśli jesteś na diecie lub po prostu oglądać kalorii żywności, chcesz zrobić to użyteczne, zdrowe i zrównoważone, należy włączyć warzywa w diecie. Połowie promienia, dodaje się do sałatek lub innego naczynia jest wystarczająca, aby zapewnić odpowiednią ilość, na przykład witamina C, kolendry, użytkową i uszkodzeń został bardzo dobrze znane, może być stosowany jako środek przeciwbólowy, środek moczopędny, wykrztuśne. Poprawia jelit, obniża ciśnienie krwi, pomaga bezsenność, kolorach i wzmacnia. Ponadto, zielone liście mają właściwości dezynfekujące, dzięki czemu mogą być stosowane w łagodnym zatrucia. Ponadto kolendry może obniżyć poziom cholesterolu we krwi i korzystnie wpływać na układ sercowo-naczyniowy, jako całości. I tu jest kolejny niesamowity własność zieleni, jeśli pić, na przykład, na świątecznym stole, kilka liści przypraw może znacznie zmniejszyć szkodliwe skutki alkoholu i złagodzić kaca. Ale z tych wszystkich wspaniałych cech kolendry ma przeciwwskazań. Więc lekarze nie zaleca jego stosowanie w czasie ciąży i laktacji, a odrzucić tę przyprawę, jeśli doznał zawału serca lub udaru mózgu lub cierpią z powodu zakrzepowego zapalenia żył. Należy pamiętać, że nadmierne korzystanie z kolendry (więcej niż 35 gramów dziennie) może dać niepożądane efekty, takie jak zaburzenia snu, utrata pamięci, a kobiety – awarii cyklu miesiączkowego. Dlatego, nawet jeśli bardzo do gustu kolendry, korzyści i szkody których są opisane powyżej, nie przesadzaj, bo w sklepach i na rynku, nawet w zimie oferuje szeroką gamę wszystkich rodzajów świeżych ziół, które mogą dywersyfikacji i poprawy nam znane wszystkie potrawy.