policzki wieprzowe. recepty

Monotonia nudnego, ostrzejszy chcą spróbować nowych potraw twórczych. Zwykłe menu można dodać policzki wieprzowe. Produkt ten doskonale nadaje się do zwykłego obiadu i świątecznego stołu. policzki wieprzowe doskonale łączyć z różnych warzyw i sosy. Rozważenie możliwości gotowania.

Pieczone mięso wieprzowe policzki. przygotowanie

Jeśli piec w piekarniku policzki wieprzowe, masz obfite, smaczny posiłek z niepowtarzalnym i wyrafinowanym smaku. Ich przygotowanie zajmuje sporo czasu, ale efekt jest tego wart. Będziesz mógł cieszyć się delikatne policzki.

Niezbędne składniki do gotowania:

– policzek wieprzowina – kg;

– mielony pieprz, sól, papryka, kolendra, ziemia – jedna l; godzin..

– Czosnek – pięć ząbków.

Do bulionu:

– marchew i cebula – po jednym na raz;

– laurowy;

– sól – pół łyżka.

Składniki muszą być przygotowywane przed gotowaniem. Policzek musi być w zimnej wodzie i czystego papieru ściernego, przy użyciu noża. Aby nadać piękny widok produktu, owija w rolce i związany mocno w gwint. Następnie oczyścić cebulę i czosnek. Jeśli łuk jest duża – pocięte na dwie części, jeśli małe, nie trzeba. Czosnek pokroić w dużą kostkę.

Na patelni umieścić uprzednio przygotowany policzek i zalać wodą tak, że całkowicie zniknęły. Doprowadzić do wrzenia, dodać sól do smaku. Na małym ogniu marnieje komponent około godziny, które mogą być dowolnie Pierce bambusowy kij.

Pół godziny przed końcem gotowania dodać ten liść laurowy, cebulę i marchew. Następnie policzki cedzidło umieszczone w celu usunięcia nadmiaru płynu. Usuń sznurek i doprawić przyprawami. Nóż czosnek wgłębienie, w którym jest dodawany. Następnie ponownie owinięty wałek i zamocować nici.

Lewy policzek po prostu upiec w piekarniku. Formularz smarowane, to umieścić rolkę i umieścić w piekarniku do dwustu stopni na złoty kolor.

Przepis w języku francuskim

policzki wieprzowe – niedrogi produkt z samego mięsa przetargu. Z nich można gotować pyszne oryginalne dania. Policzki nie są tak drogie, więc delikatne liście ekonomiczne.

Potrzebne będą:

– kilogram schochek;

– 300 ml podłoża;

– pół litra wina;

– 100 g sosu pomidorowego;

– marchew, czosnek, seler, cebula – jeden na raz.

Przyprawy (do smaku):

– papryka;

– skórka z cytryny;

– szałwia;

– pietruszka;

– laurowy;

– goździk;

– chili.

Policzki zaczerwieniona, usuwanie skóry i tkanki podskórnej, a następnie tnie się na duże kawałki. Po tym, przygotowanie marynaty. Wszystkie warzywa należy pokroić na duże kawałki, wlać wino i dodać przyprawy. Czosnek przejść chesnokodavilku. Powstały marynata jest zobowiązany wypełnić policzki wieprzowe i umieścić w lodówce przez noc.

Po upływie tego czasu mięso i warzywa wyschnięcia. Wszystkie składniki są smażone w oddzielnej patelni, odsączyć nadmiar tłuszczu. Po głębokiej patelni dodać wszystkie razem i wlać bulion, sos pomidorowy i marynaty, położony na małym ogniu. Gotować co najmniej dwie godziny.

Danie okazuje się bardzo delikatne i aromatyczne.

Przepis z jabłek i kapusty

Kolejny przepis, jak gotować w policzek, ale z innymi dodatkowymi składnikami.

składniki:

– wieprzowina policzek – i pół kg;

– olej słonecznikowy – 4 łyżki. L.;

– spawanie – 2 łyżki. L.;

– cztery jabłka;.

– Cytryna – 1 części;

– majeranek, oregano – 1 kołek;

– kapusta – 300 g;

– papryka – 200 g;

– Sól – do smaku.

Policzki czyste tłuszczu i gotować przez 15 minut. zaparzania herbaty, mięso marinate w godzinach spawania. Następnie tnie się na plastry o około trzy centymetry na patelnię i smażone w oleju przez dwie minuty z każdej strony.

Strzępić kapusta. Jabłka i pieprz pokroić w plastry. W puli zginania pokrojone składniki, dodać majeranek, oregano, trochę wody. Następnie umieścić w piekarniku i piec w temperaturze stu siedemdziesięciu stopni 20 minut.

Jak palić?

Co trzeba zrobić, policzki wieprzowe wędzone? To zajmie sporo komponentów. Wśród nich są:

– policzki wieprzowe;

– 12% soli fizjologicznej.

Produkt potrzebne do zanurzenia w roztworze soli fizjologicznej i odstawić na sześć dni. Następnie szkiełka osuszono i wędzone dym pół godziny w wysokiej temperaturze, to powinny one być natychmiast umieszczano we wrzącej wodzie przez pół godziny.

podgardle wieprzowe można przygotować potrawy z oryginalnych nut zapachowych, które zostaną docenione przez swoich bliskich. Wytwarzają one wspaniały smak. Ponadto policzków mają niższe koszty, ale przygotować przez długi czas.

Mimo wszystkich zalet policzkach, dobrze znany, ale nie bardzo wysoki popyt na produkt.