Użyteczne właściwości rabarbaru: główne aspekty

Dzisiaj korzystne właściwości rabarbaru są znane w wielu krajach na całym świecie. Rodzinną roślinnością tej rośliny jest Mongolia Północna i Syberia, a jej dzikie gatunki ograniczają się głównie do geograficznych regionów Azji. Znając użyteczne właściwości rabarbaru, zaczęła się uprawiać w Chinach jeszcze przez 3000 lat pne. Na świat ten przysmak sprzedawali kupcy arabscy.

Rhubarb jest rośliną wieloletnią zieleni z rodziny gryczanej. Może to być dwa rodzaje: lecznicze i roślinne. Liście są duże, owalne lub okrągłe, petiolate, zbiegają się w podstawowej rozety, krawędzie są faliste lub gładkie. Użyteczne właściwości rabarbaru znajdują odzwierciedlenie w gotowaniu i medycynie. W tym celu odchodzą ogonki i mięsiste kłącza.

Użyteczne właściwości rabarbaru wynikają z zawartych w nich substancji. Szczególnie w kłącze ogóle mają szeroką gamę witamin: A, B, E, C, K. Jego części zawierają pektyny, fosfor, sód, magnez, wapń, żelazo, potas, selen, mangan, cynk, miedź. Dzięki kwasom organicznym (szczawiowy, chryficzny, jabłkowy), rabarbar ma właściwości lecznicze. Zawiera skrobię, żywice, taniny. Zużywając produkty z tego, nie możesz się obawiać o twoją figurę, jest to roślina o dość niskim kalorii.

Oczywiście szczególne uznanie rabarbaru występuje w kuchni. Liczba naczyń, które można ugotować z niej jest bardzo wysoka: jest to kompot, placki, dżem, dżemy, galaretka, galaretka, sok. Może służyć jako część przyprawy, gdzie głównym składnikiem jest ryż. Rhubarb jest materiałem wyjściowym do przygotowywania różnych leków zarówno dla ludowej jak i oficjalnej medycyny. Zawarto w korzeniach, chrysarobina jest stosowana w produkcji leków na łuszczycę. Proszek Rhubardu jest stosowany jako środek ściągający i przeciwzapalny, stosowany w celu poprawy apetytu i normalizacji układu pokarmowego. Jest również stosowany w leczeniu kataru żołądka i jelit, niestrawności, a także do uzyskania efektu choleretycznego.

Jeśli zwiększy się dawka sproszkowanego rabarbaru, staje się delikatnym środkiem przeczyszczającym. W tym przypadku może być stosowany do atonii jelit i zaparć (przewlekłych). Rabarbar wspomaga zmiękczanie stolca, co pomaga w przypadku hemoroidów i pęknięć odbytu. W medycynie ludowej roślina ta jest stosowana do niedokrwistości, gruźlicy, chorób pęcherza żółciowego, zaburzeń układu pokarmowego. Skuteczność leków z tego traci się podczas długotrwałego stosowania, dlatego powinny być na przemian zmieniane na narkotyki.

Jak każdy lek ma podwójny wpływ na organizm i rabarbar. Użyteczne właściwości, przeciwwskazania – wszystko to jest jego. W szczególności, przy stosowaniu produktów i preparatów z niego nie należy zapominać, że lepiej unikać dużych dawek podczas ciąży, reumatyzmu, dna moczanowego, cukrzycy, zapalenia pęcherzyka żółciowego, predyspozycji do biegunki, krwawienia przewodu pokarmowego (w tym również spowodowanych przez hemoroidy), zapalenia pęcherza moczowego, kamienie W nerkach.