bułki ziemniaczane z grzybami

Jeśli mówimy o ziemniaku, potrawa z tego warzywa tylko zachwycają swoją różnorodnością. Ale nie będziemy ich wszystkich wymienić, ale porozmawiajmy o tym, jak gotować rolkę ziemniaczana z grzybami. Z jednej strony, to danie nie można nazwać eleganckim. Z drugiej – czas spędzony na jego gotowania, warto. Zwierzęta są ogromny apetyt wchłonąć ziemniaczaną roladę z grzybami, a chwaląc swoje umiejętności kulinarne.

Tak więc, w celu przygotowania rolkę ziemniaki, trzeba będzie świeże grzyby nie są więcej niż trzysta gramów. Do tych celów można wykorzystać pieczarki lub boczniaki. Nie stwierdzono istotnej różnicy. Wybierz te grzyby, które są najlepiej dostosowane do ich smaku. Oprócz tego stada cebule natychmiast audio, jedno jajko i olej roślinny. Nie zapomnij o sól i mąkę. Dodać sól do smaku, a mąka zobowiązany do przygotowania ciasta. No, oczywiście, sam ziemniaki. Jeśli wziąć duży korzeń, to wystarczy, aby być tylko cztery kawałki.

Teraz przygotowuje roladę ziemniaczaną z grzybami. Po pierwsze, przygotować ziemniaków. Umyć, oczyścić i położyć się gotować na kuchence gazowej. Aby przyspieszyć ten proces, korzenie mogą być pocięte na kilka części. Gdy ziemniaki są gotowe, odlać wodę, sól i gotować jej puree, a następnie pozostawić do ostygnięcia.

I nie tracić czasu, przejdź do czasu napełnienia. Jeśli wybierzesz grzyby, wtedy najlepiej czyścić, czyli zdjąć pokrywę z górnej części skóry. W tym przypadku, nie straci swój smak. A nawet wręcz przeciwnie, będzie bardziej aromatyczne. Oyster po prostu umyć dokładnie pod bieżącą wodą. Teraz jak grzyby posiekać drobno, jak to możliwe, i umieścić je w rozgrzanym na patelni z góry. Smażyć grzyby powinny być gotowana.

W tym czasie wziąć cebulę, oczyścić i pokroić w drobną kostkę. Po piętnastu minutach dodać cebulę do frytownicy z grzybów i dalej do smażenia uzyskaną mieszaninę roślinnego, mieszając od czasu do czasu.

Wracając do naszych ziemniakami, które już udało się osiągnąć pożądaną temperaturę do nas. Dzielenie się go jednym jajku, umieścić trzy lub cztery łyżki mąki i dobrze wymieszać. W wyniku tych działań, w gęstym cieście.

Włącz piekarnik i pozostawić do ogrzania do stu osiemdziesięciu stopni. Na blasze, należy umieścić kawałek folii, rozmiar nieznacznie lepsze. Umieść na szczycie naszej ciasta ziemniaczanego i rozprowadzić równomiernie na folii, która musi być najpierw pokropienia wodą. W przeciwnym razie, tłuczone ziemniaki będą trzymać się i tworzą rolka nie uda. Z tego samego celu namoczyć w wodzie i rąk.

Gotowy farsz schłodzone umieścić na obwodzie naszego ziemniaczanej prostokąta. Z jednej strony, należy pozostawić szczelinę o szerokości ponad pięć centymetrów. Inaczej grzyby wyjdzie na zewnątrz i psują cały wygląd tego wspaniałego naczynia, podobnie jak rolki puree.

Istnieje bardzo niewiele. Kształtować i rolki pędzla na szczycie z utartych żółtek jaj. Umieścić go w nagrzanym piekarniku przez czterdzieści do pięćdziesięciu minut. W międzyczasie przygotujemy rolkę ziemniaczana z grzybami, możemy zacząć układanie tabeli.

Nawiasem mówiąc, to danie można składać sosie śmietanowym, kucharza, który jest absolutnie nie jest trudne. Będziesz potrzebował pół szklanki kwaśnej śmietany, łyżka mąki, jedną filiżankę bulionu mięsnego lub warzywnego, łyżka masła, pieprz i sól do smaku.

Mąkę oleju do smażenia na patelni do smażenia, a następnie dodać bulion, śmietanę i gotować mieszaninę o niskiej temperaturze do siedmiu minut. W końcowym etapie solą i pieprzem sosie śmietanowym. Można dodać trochę zieleni. Ale to jest amatorem.

Nadszedł czas, aby dostać nasze bułki ziemniaczane z pieca, pokroić na porcje kawałki, zalać sosem śmietanowym i cieszyć się wspaniały smak tej potrawy!