Tradycyjne receptury hummus i gruby chleb pita

W kuchni każdego kraju istnieje duża liczba różnych i bardzo smacznych receptur. Dziś, dzięki Internetowi, można znaleźć szeroki wybór dań tradycyjnych i nietypowych i, co najważniejsze, staraj się gotować w domu. Ryby, mięso, warzywa, recepta z zielonej cebuli i więcej – wszystko to przy odpowiednim przygotowaniu mogą być dekoracją dla każdej tabeli.

hummus
Ciekawy danie z nie mniej ciekawą nazwę. Hummus przepis zakłada obecność szeregu składników, w tym główne miejsce zajmuje fasoli. To jest dobre dla przekąsek, a ze względu na fakt, że należy do kategorii chudego posiłek można otrzymać pocztą. Wśród najbardziej niezwykłych składników będą musiały 1,5 szklanki ciecierzycy, pieprzu cayenne i pasty sezamowej. Pozostałe składniki w domu każdy hostess – czosnek, sok z cytryny, natka pietruszki, sól i oliwę z oliwek.

Ciecierzyca powinny być dobrze przemywa, suszy się i czyści przed gotowaniem humus. Receptura dodatkowo sugeruje r otwarte ciecierzycy w misce. Jej z zimną wodą i doprowadzono do wrzenia i przytrzymanie przez 15 minut, następnie usuwa się i po odsączeniu wody. Ciecierzycy Oczyszczona woda jest ponownie wlewa się i wylewa na pół łyżeczki soli. Następnie nadal do wrzenia aż do zmiękczania, to jest 1,5 -2 godzin. To jest w porządku, jeśli nie zdarzy się wyliczyć potrzebną ilość wody, można dodać w trakcie gotowania.

Aż gotowane ciecierzyca hummus przepis wymaga wylewania przygotowania. Dla niej czosnek (2-3 ząbki) jest prowadzona przez prasę lub trzeć na drobnej tarce, a następnie przekazywane do procesora, który również dodać pasty sezamowej (prawie pełną szklankę) i pół szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Wszystko to miesza się aż do uzyskania jednorodnej masy białej. Opcjonalnie można użyć procesora możliwe jest zastąpienie miksera. Do otrzymanej mieszaniny składa się ze szklanką wody i miesza się ponownie.

Po ugotowaniu ciecierzyca będzie nadal gotować hummus. Przepis wymaga rozdzielenia wody i ciecierzyca, utrzymując oba składniki. Ciecierzyca są dodawane do misy z mieszaniną czosnku i wymieszać ponownie. Konsystencja sprawia, że smak, rozcieńczania, można skorzystać z pozostałej części gotowanej ciecierzycy pod wodą. Otrzymaną mieszaninę jej sól i sok z cytryny czas uzupełniany. Danie podawane jest z posiekanych świeżych ziół i oliwy z oliwek

pita
Inną tradycyjną potrawą, która znajduje się w kuchniach całego świata. Na półkach sklepów znaleźć cienkich i grubych chleba pita. Receptą na ostatni jest bardzo proste, ale w rzeczywistości nie jest to chleb pita, a tradycyjny uzbecki chleb. Wszystkie produkty posiadają zazwyczaj w każdym domu: sól, cukier, drożdże, mąkę i masło.

Przygotować ciasto przaśny zwykłych: Wymieszać sól, cukier i herbata łyżkę drożdży. Mieszaninę wylano do szkła ciepłej wody i ponownie mieszano. Dodając mąkę, aż ciasto przynieść grube i pozostawić do wyrośnięcia na 1,5-2 godziny.

Otrzymane ciasto rozciąga się w dolnej części naczynia, obejmując go z folii żywności wstępnej. Kolejne ramiona tworzą ciasto, nie zapominając zrobić kilka dziur na jego powierzchni. Top ciasto pokrytą olejem posypuje z nasion sezamu i utrzymuje się przez dalsze pół godziny, a następnie do 190 ° C w piecu nagrzanym, obejmujący pokrywę miski. Golden brown – to znak, że gruby chleb pita przepis jest gotowy.

Bardzo interesujące i liczne recepty z zielonej cebuli. Wśród nich są także ciasta i sałatki, i zupy. Często można usłyszeć o przepis na placki i ciasta z zielonej cebuli i jaj. Wiele gospodyń domowych wolą piec ciasta, ale bardziej doświadczeni kucharze wiedzą, że im więcej polewy tak smaczne wypieki, a duża ilość ciasta jest o wiele większa niż w małych pasztecików. Smak ciasta jest całkowicie zależny od prawidłowego przygotowania farszu, ale to na inny czas …