Rapan - Co to jest? Rapa: recepty

Shell Rapana jest najczęstszą pamiątka że turyści przynoszą na wybrzeże Morza Czarnego. Może być stosowany do ucha i słuchaj „szum morza”. Shell Rapana, nawiasem mówiąc, jest cechą rekreacji nad Morzem Czarnym. Okazało się pół wieku temu. Wewnątrz skorupy zamieszkanych przez dziwne stworzenie o nazwie Rapan. Co to jest za stworzenie? Kto zbadamy tę kwestię. Bliższe przyjrzenie się tym życiem morskim. Ponadto wyjaśnić dania, które można gotować z nim. Więc zacznijmy …

Rapan: co to jest za „bestii”?

Rapan co to jest

Ten drapieżny ślimak. Było dość długi czas na Dalekim Wschodzie. Przez czas solanki, z których zdjęcia można zobaczyć w tym artykule pojawiła się w Morzu Czarnym. Jest jeszcze jedna hipoteza. Uważa się, że niektóre rapaniha przyklejony jaj na dno statku, który przypłynął do Morza Czarnego. Na Dalekim Wschodzie to mięczak nie ma więcej niż cztery centymetry. Morze Czarne jest Rapana widać wielkości filiżanki. Wiesz, dlaczego tak się dzieje? Ponieważ Pacific rapanov jeść gwiazdy. Dlatego skorupiaki nie rosną. W regionie Morza Czarnego, oprócz ludzi, nikt nie spożywa rapanov. Ten małż stała się katastrofa Morza Czarnego. To dlatego, że ten drapieżnik żywi się małżami. Solanka otwory w muszli mu język (radula), który jest pokryty zęby. Przez te otwory wstrzykuje trucizny paraliżuje klapki małży i wylewa enzymy (trawienia) znajdującymi się w powłoce. Po tym, wszystko zjada ssania drapieżnik się.

Podczas siedliska w solance Morza Czarnego jest prawie całkowicie zniszczony, a następnie liczbę przegrzebki i ostrygi.

Jak uzyskać muszli skorupiaków?

Istnieje kilka sposobów. Można to zrobić za pomocą noża lub specjalnego własnymi rękami. Po pierwsze trzeba wziąć Rapana w lewej i prawej palcem (lub tym samym nożem) powinny być ostro wyciągnąć clam, umieszczając między zlewozmywakiem i „stopy” palcem. W ten sposób, od razu oddzielić niejadalne części Rapana pokarmowego. Ta praca jest bardzo czasochłonne. Wszystko, co musisz zrobić szybko i łatwo, gdyż zwlekanie Rapan można ukryć zlew wystarczająco głęboko.

Po tej procedurze, można uzyskać palcami fioletowy kolor. Sposób ten nadaje się do czyszczenia tylko rapanov duże (większe niż sześciu centymetrów).

Innym sposobem – „na gorąco”

Rapana można uzyskać w inny sposób. Ta metoda wymaga dużo cierpliwości od artysty. Pierwszy rapanov trzeba gotować. Po tym, ekstrakt z małży jest bardzo prosta. Ale podczas gotowania będzie stać się bardzo nieprzyjemny zapach, jak mięso z Rapana przygotuje i części przewodu pokarmowego.

Trzeci sposób – „zimna”

Jeżeli pierwsze opcje jakoś nie podoba, możemy zaoferować Państwu trzeci. W tym czasie powinny zostać zamrożone żyje rapanov. W zamrażarce powinny one wydać około trzech godzin. Po zamrożeniu, należy je wyjąć z lodówki i pozostawić do całkowitego rozmrożenia. Potem trzeba będzie widelec. Poprzez to będziemy oddzielona od klapki. Rapana korpus muszą być oczyszczone poprzez usunięcie zbędne, pozostawiając tylko jadalne „nóg” (pierwsza część osnowy). Można jeść owoce morza i wątrobę, ale jeśli nie masz doświadczenia czyni ten przystanek z owoców morza, podczas gdy na froncie. Teraz jest jasne, kto jest Rapan. Co to jest, do morza opisaliśmy w szczegółach, również spojrzał na jak prawidłowo wyjść z muszelek. Teraz będziemy rozmawiać o tym, jak się przygotować.

Rapa: gotowanie recepty

Z tego mięczaka może zrobić wiele pysznych dań, od zup, sałatek i przystawek kończących. Że smaczne, można tworzyć za pomocą solanki? Przepisy na różnych potraw sprawiają pani myśleć, ponieważ są one bardzo zróżnicowane, przy czym każdy z nich w ich własnym interesie.

Kotlety rapanov w pośpiechu

Aby to danie co potrzeba:

Jaja – 4 szt;
Rapa – 500 g;
Sok z jednej cytryny;
sałata – do smaku;
"Dutch" sera (stały) – 150 g;
– przyprawy do smaku.

kotlety gotowania

Weź Rapana mięso, pokroić w paski.
To musi ser. należy wcierać w grubej tarce.
Następnie trochę soku z cytryny i jajka ubij składniki dokładnie. Dodaj przyprawy. Następnie ponownie wymieszać.
Teraz wymieszać wszystkie składniki razem.
Skorodytu położyć na talerzu, wlać olej słonecznikowy. Zrobić mały pożar.
Można umieścić w garnku z otbivnushki łyżką.
Ponieważ obie strony muszą je smażyć.
Następnie wziąć płytkę, włożyła piękną sałaty i najlepszych kotletów. Cała potrawa jest gotowa.

Pikantne solanką oryginałów

To danie będzie odwoływać się do tych, którzy lubią nietypowe naczynia. Jak gotować solanki w taki sposób? Kto pokaże. Ale po pierwsze, mamy listę składników. Tak więc, musimy:

rapanov mięsa – 500 g;
cebula – 200 g;
żurawiny – 100 g;
śmietany (15% tłuszczu) – 100 g;
– przyprawy do smaku.

Przygotuj pikantne owoce morza

Po pierwsze, musimy cebulę. To musi być oczyszczone z łuski. Ponadto, należy wyciąć melenko.
Następnie umieścić garnek na kuchence, wlać olej roślinny (olej słonecznikowy może być używany), posypać posiekaną cebulę.
Potem musimy sami owoce morza (solanka). Muszą być pocięte na paski. Po tym, należy wlać do cebuli na patelni.
Teraz weź śmietanę i przyprawy, dodać do tego samego.
Dusić na małym ogniu przez trzy minuty.
Po tym, podejmują żurawinę, dodaj go do patelni. Dusić przez trzy minuty. To wszystko może być danie serwowane. Nawiasem mówiąc, powinny być spożywane w postaci gorącej. Aby pikantne jedzenie bardziej atrakcyjny, dodać warzywa.

Owoce morza z sosem pomidorowym

Jak się przygotować pyszne solanki? Przepisy są różne. Można, na przykład, aby owoce morza w sosie pomidorowym. Tak więc, do przygotowania potrzebie:

Marchew – 1 szt;
słonecznikowy lub olej z oliwek – 30 g;
ząbki czosnku – trzy kawałki;
solanka – 250 g;
Koncentrat pomidorowy – 5 g;
– przyprawy do smaku.

Gotowanie sosu owoce morza

Musisz najpierw solanki gotować przez jedną minutę. Następnie trzeba pokroić w kostkę.
Marchew i cebulę oczyścić, a następnie wyciąć melenko lub trzeć na tarce.
Następnie musimy patelni. Jest to konieczne, aby wlać olej. Istnieje również wysłać cebulę, smażyć na złoty kolor.
Następnie dodać marchewkę. Gotować przez osiem minut.
Teraz weź pastę pomidorową. Dodaj go do miski, aby wysłać tę samą solankę. potrawy solą i pieprzem.
Gotować na wolnym ogniu przez sześć minut.
Przed zamknięciem, dodać czosnek (drobno posiekane). Następnie przykryć patelnię pokrywką i wyłączyć ogień. To wszystko preparat zakończone Rapana z sosem. Gotowy do podania.

gulasz warzywny z Rapanu

Jak gotować solanki? możesz je dusić. Aby to zrobić musimy:

Pieprz – 500 g;
– przyprawy do smaku;
solanka – 200 g;
Cebuli – 1 części;
majonez – do smaku;
zieleni – do smaku;
pomidory – 200 gramów.

gulasz gotowanie

Ukłonić, oczyścić z łuski, cięte melenko.
Postawić patelnię na ogniu, wlać olej, posypać posiekane warzywa w nim. Gotować, aż złoty kolor.
Umyć pomidory, pokroić na małe kawałki. Odłożyć na razie.
Następnie podejmuje pieprz, posiekać i dodać do cebuli. Gotować przez około cztery minuty.
Następnie musimy solankę. Muszą być pocięte na paski. Potem trzeba dodać do garnka i gotować przez około pięć minut.
Następnie wyjąć potrawę z ognia. Dodać wcześniej pokrojone pomidory i majonez.
Teraz wszystkie składniki dobrze wymieszać. Po tym można służyć. Najlepiej jest jeść gulasz z Rapanu gorąco. Tak najlepiej można poczuć smak potrawy.

Smażone ziemniaki z małżami

Jest to bardzo proste danie. To będzie w stanie gotować nawet dziecko (oczywiście pod nadzorem rodziców). Dzięki czemu można łatwo i czas, aby stworzyć potrawy można spędzić nie bardzo. Więc, co musimy przygotować:

Ziemniaki – 500 g;
sól – smak;
Rapana – 100 g;
Olej kuchenny (do smażenia);
cebula – 1 części;
– przyprawy do smaku.

gotowania ziemniaków

Weź ziemniaki, umyć i oczyścić. Pokroić na małe kawałki.
Cebuli czyste z łuską, drobno ścięcie.
Panewka wlać olej roślinny. Mieszać do ziemniaków i cebula.
Pięć minut aż gotowane dodać posiekaną solankę.
Sól i pieprz.

Ponadto uczynić takie smaczne, przydatne do solanki. Przepisy na sałatki – to co mamy teraz zwracać uwagę.

Sałatka „Nowy Świat” – egzotyczne domu

To danie jest zwykle spożywane ludzi, którzy przyjeżdżają na wakacje do Morza Czarnego. Ale może być również gotowane w domu. Będzie to wymagać:

solanka – 300 g;
ser – 200 gram;
olej roślinny (do smażenia);
– 2 sztuki cebuli;
małże – 300 g;
czerwone wino (słodka) – 100 ml.

sałatka gotowanie

Po pierwsze, ukłonić się oczyścić go z łuski, melenko wyciąć.
Blachę w piecu, a następnie olej (słonecznik), wylewanie, wlać posiekaną cebulę samego cebuli.
Następnie musimy solanki i małże. Posiekać i dodać do cebuli. Dusić do miękkości.
Ser pokroić na małe kawałki i trzeć na tarce.
Połącz wszystkie składniki w misce. Top posypać danie z czerwonego wina.

Sałatka „Sen”

Kontynuując temat sałatek i dotyk na danie o nazwie „Dream”. Jest to całkiem smaczne danie. W samym sercu to wszystko jedno solanki. Tak więc, aby przygotować danie, musisz:

Rapana mięsa – 600 g;
Kukurydza – 200 g;
zieleni – do smaku;
jaja – 4 szt;
Ogórki – dwa kawałki;
majonez – 150 gramów (lub do smaku).

Sposób wytwarzania sałatę o tym samym tytule „sen”

Po pierwsze, trzeba gotować owoce morza. Przez około minutę. Następnie trzeba pokroić w paski.
Jaja też gotować przez pięć do dziesięciu minut. Drobno posiekać.
Następnie wymieszać solankę i jajka. Po dodać Kukurydza w puszkach. Składniki dokładnie wymieszać.
Ogórki należy umyć i cięcia melenko. Następnie dodać je do pozostałych składników.
Wlać do majonezu i wymieszać wszystko.
Sól i pieprz danie.
Przed złożeniem wspaniałą sałatkę o nazwie „Dream”, można udekorować zielenią.

Tutaj mamy wymienione ciekawe dania z Rapanu. Mamy nadzieję, że im się podoba. Teraz możemy dotknąć jednego ważnego tematu.

koszt

Ile jest Rapan? Cena od morza waha się od 200 do 400 rubli. To za kilogram. Chociaż to wszystko zależy od tego, gdzie dokładnie będzie nabyć. Zauważ, że większość będzie, oczywiście, taniej jest kupić solankę. Zdjęcia mięczaków można zobaczyć w artykule. Pamiętaj, ich wygląd, tak, że gdy przyjdziesz do nabycia owoce morza, aby ich nie pomylić na przykład z małżami.

wniosek

Teraz jest jasne, kto Rapan. Co to za stwór, omówiliśmy szczegółowo. Także dał dobrą radę dla gospodyń gotowania skorupiaków. Mamy nadzieję, że będzie rozpieszczać swoich bliskich tak smaczne i zdrowe posiłki, po prostu dlatego, przygotowanie solanki, przepisy takie potrawy są bardzo zróżnicowane. Każda kobieta może znaleźć coś, co będzie ją zadowolić. Bon appetit!