Kapusty – przepis po ukraińsku

Sałatka z kapusty (przepis w języku ukraińskim) – suche, kruche i miękkie na podniebieniu niż kapustą w stylu niemieckim. Takie jak wykazuje wyśmienite naczynia sam lub jako składnik w różnych zupach i przybranie.

Wytwarzanie kapusty wymagane są następujące składniki:

1. Sama kapusta. Nie ważne ile sałatka chcesz gotować, zaleca się, aby kupić małe i twarde Kapusty, nie większe. Mała kapusta, zwykle ma więcej soku i zapewnia wyraźny efekt.
2. Marchew.
3. Sól. Wskazane jest, aby kupić morze, ale sól pasuje również doskonale.
4. Cranberry. To nie jest niezbędnym składnikiem, ale daje danie dodatkowego smaku.

Do solenia trzeba pojemność przyzwoitej wielkości – dzban, dużej misce lub wiadrze. Cokolwiek wybierzesz, musisz znaleźć coś wielkiego, o tyle otwartej przestrzeni, jak to możliwe.

Kapusty przepis: składniki preparatu

Posiekać kapustę. Dziś wielu ludzi używa do tego celu, procesor żywności, ale jest całkiem możliwe, aby wyciąć cienkie wióry zwykły ostry nóż. To zależy od osobistych preferencji i możliwości. Następnie trzeba utrzeć marchewkę. Niektórzy go dodać na końcu procesu gotowania, ale wskazane jest, aby umieścić go w prawo.

Kapusty – przepis

Dodać sól w ilości 1 łyżka stołowa na głowę kapusty. Dokładnie wymieszać marchew, kapusta i sól z rąk, wyciskając płyn z warzyw. Po krojenie kapusty tracą lekkości i puszystości, musi być złożony do przygotowanego pojemnika.

Przykryj miskę lub wiadro na górze kawałek folii z tworzywa sztucznego, aby chronić jego zawartość od much i kurzu, a następnie umieść na górze coś, co w prasie. Najlepszą rzeczą w tym planie będzie odpowiadał małą płytkę lub spodek z czymś ciężkim, takie jak puszki z wodą lub czajnika żeliwnego. Cokolwiek używać, dopóki kapusta nie jest wystawiony na działanie powietrza i utrzymuje ona zamknięta tak mocno, jak to możliwe. Im bardziej płynny wycisnąć, tym więcej będzie twój chrupiące kapusty.

Przepis na: wykończenia

Twoja potrawa będzie gotowa w ciągu 3-5 dni. Trzeba stale monitorować poziom gotowości i stanu. Od początku do ostatniej chwili zawsze musi być warstwa cieczy nad warstwą kapusty. Jeśli nie, to prawdopodobnie nie kompresować to zdecydowanie za mało.

Trzymać pojemnik z kapusty w temperaturze pokojowej. Jeśli nie masz termometru, optymalna temperatura może być określona w następujący sposób – jeśli czujesz się komfortowo bez konieczności zdejmowania swetra i nie obejmuje grzałki – przepis sałatka z kapusty na zimę zostaną spełnione. Fajne miejsce, aby wydłużyć czas fermentacji, a znalezienie kęsów w ciepłym pomieszczeniu nie pozwalają na uzyskanie dobrego wyniku w ogóle.

Również należy spróbować smaku wysięków. Jeśli jest zbyt słony, lekko przepłukać kapustę i złożyć z powrotem. Przez cztery dni można codziennie testować smak kapusty i określoną ilość soli. Jak tylko otrzymany wynik jest całkowicie garnitury, rozprzestrzenił się na brzegach i sałatką w lodówce.