krem czekoladowy herbatniki: najlepsze recepty

Sukces i smak czekoladowy biszkopt nie zależy tylko na odpowiednio ugotowanych ciasta. Nie ostatnią rolę odgrywa i krem czekoladowy herbatniki. Że uczyni Twój tort wyjątkowy, delikatny. W tym artykule, wybraliśmy najciekawsze receptury i pysznych kremów. Dzięki tej kolekcji przygotować pyszny krem czekoladowy herbatniki nie będzie miał trudności. Wybrać najbardziej odpowiednie dla danej sprawy i przygotować przepis na radość siebie i bliskich.

Białko krem do ciastek

Proste, powietrze, niskokaloryczne – to naprawdę nie nawet krem, ale raczej suflet białka. Przygotowanie go jest bardzo proste i szybkie. Iw porównaniu z masła i oleju, ten prosty domowy Cream – najbardziej nieszkodliwe dla figury.

składniki:

• Dwie filiżanki cukru.
• Dziesięć białka.
• Dwie łyżki mleka skondensowanego.
• 150 ml czystej wody.
• 20 g żelatyny.
• Jedna łyżeczka ekstraktu waniliowego.

Przygotowanie:

1. Aby rozpocząć dobrą jajkiem, następnie osuszyć z ich Polotenchik.
2. Starannie rozdzielić białek z żółtka. Ważne jest, że zdolność do białka jest czysta i sucha. Unikać masę żółtka.
3. Wyjąć pojemnik z białek jaj naraz w lodówce. Schłodzone bitą białko jest znacznie lepsza.
4. Wlać żelatynę zimną wodą, dobrze wymieszać, pozostawić na bok przed obrzęk.
5. Ogrzać obrzęk żelatyna ognia do rozpuszczenia. Nie dopuścić do zagotowania masa.
6. Szczep gorącego żelatynę, dodać mleko skondensowane. Utrzymać masa jest ciepłe, z mieszaniem od czasu do czasu, lub może tworzyć grudki.
7. Trzepaczka białkami schłodzonego powietrza do stabilnej piany, a następnie nadal pokonując, wlać do kremu na lekko cukru.
8. W rezultacie, należy uzyskać mnóstwo tworząc trwały szczyty białkowe.
9. Pozostaje tylko dokładnie wlać białka żelatyny i wymieszania wszystkich składników.

masło śmietankowe

Aby przygotować krem do czekolady herbatniki, trzeba będzie następujące produkty:

• 500 ml 30% śmietany.
• 150 ml roztworu.
• Trzy łyżki cukru.
• 200 g śliwek.

Przygotowanie:

1. Śliwki będzie trzeba zrobić w godzinach wieczornych: umyć, zalać wrzącą wodą.
2. Usunąć pestki z suszonych śliwek, posiekać nożem lub nożyczkami.
3. Wlać posiekanej alkohol celulozowej. Jeśli zamierzają przygotować ciasto na wakacje dla dzieci, lepiej jest zastąpić słodki syrop alkoholu.
4. Pozostawić śliwki w lodówce przez noc.
5. Następnego dnia, mielenia obrzęk śliwki w mieszalniku. Niekoniecznie dużo mielenia na miazgę, należy uzyskać zgodność nie jest bardzo gęsty dżem.
6. W osobnym pojemniku, bicie lodowej śmietanki, stopniowe wprowadzanie cukru. Mieszać do utworzenia stabilnej śmietanę.

Nie ma potrzeby mieszać tych dwóch mas w jednym. Smarować ciasta powinien najpierw śliwki, potem masło śmietanę. Czekoladowy biszkopt z kremem maślanym i śliwek uzyskać bardzo smaczne i soczyste.

glazura

Być może to jest najłatwiejszym i najszybszym rozwiązaniem. Ponadto, to psuje to po prostu niemożliwe. Z uchwytem dowolny gotowania.

składniki:

• 150 ml 30% śmietany.
• 150 g ciemnej czekolady.

Przygotowanie:

1. Doprowadzić do wrzenia śmietanę, ale nie gotować.
2. Wyjąć zbiornik z gorącą śmietanki gazowa, umieścić ją w ciemności kawałki czekolady, mieszaninę miesza się aż do całkowitego rozpuszczenia ostatni składnik.
3. Po ochłodzeniu, krem zagęszcza do żądanej konsystencji w celu uzyskania smarowania ciasta.

Jak widać, ten krem herbatniki proste. Ale mimo to ciasto moczone w szkliwie, okazuje się naprawdę smaczne.

Śmietanki mleka skondensowanego

Opisać smak tego kremu jest po prostu niemożliwe: soczyste, niesamowite, niesamowite. Spróbuj, nie pożałujesz.

składniki:

• 200 g masła.
• 200 g mleka skondensowanego.
• Dwie łyżki cukru waniliowego.

Przygotowanie:

1. Olej rozmrażanie do temperatury pokojowej, a następnie ubij mieszadłem, aż do uzyskania jednorodności.
2. Bez zatrzymywania ubić wlać mleko skondensowane, wlać cukru.
3. Powstały krem powinien być gęsty i zachować kształt dobrze.

Orzech krem czekoladowy herbatniki

składniki:

• 100 g masła.
• 150 ml mleka.
• Pół szklanki cukru.
• Dwa żółtka.
• 50g (posiekane orzechy laskowe, orzechy włoskie lub orzeszki ziemne).
• Saszetka z cukrem waniliowym.
• 10 g skrobi.

Przygotowanie:

1. Trzepaczka wszystkich składników w recepturze, z wyjątkiem oleju z małym pojemniku aż do uzyskania jednorodności.
2. Ogrzewać mieszaninę w łaźni wodnej. Konieczne jest ciągle w drogę, więc nie przegrzać, w przeciwnym razie będzie gotowy krem poczuć smak spalenizny. Nie pozwalają na masę do wrzenia tak, że mleko nie koagulacji.
3. Tak szybko, jak krem zagęszcza dodać posiekane orzechy, wymieszać, zdjąć z grzanie, chłodzenie.
4. Całość ogrzano do pokojowej temperatury oleju, ubijać je w blenderze. Dodaj trochę ostuzhennoy śmietanę, dokładnie ubij aż będzie gładkie.

Bon appetit! Niech twój urlop będzie w stanie chwały. Gotować dla siebie i swojej rodziny z miłości i przyjemności!