Co do gotowania na Nowy Rok? Przepisy, przykładowe menu

Menu noworoczne często sprawia, że zastanawiam. Po tym wszystkim, święta idą, i chcę zrobić coś nowego, specjalnego i interesujący. Co do gotowania na Nowy Rok tym razem? Jest rok małpa, i proponujemy kilka opcji menu świąteczne, podzielonych na grupy: przystawki, dania główne, desery i napoje.

Nowy Rok: Jak osiągnąć ten pociąg?

Zgadzasz się, że to święto, my zawsze czekamy z niecierpliwością. Tyle nadziei w jego przeddzień, nowe jasne wrażenia i przewidywanie wielkich wydarzeń w życiu.

Co się ubrać i przygotować na Nowy Rok? Coś ciekawego, niezwykłego i nowego. Talisman lat z pewnością przyniesie szczęście, jeśli w domu jest jasne, tabela – bogatych, a nastrój – szczęśliwy i radosny. Nie zapominaj, że kolorem roku – czerwony. Dlatego zaangażować go na swój obraz, a na stole.

Uwielbia małpa?

Co trzeba przygotować na Nowy Rok? Małpy, które będzie symbolem 2016, wolą jedzenie warzyw i zieleniny. Więc, oczywiście, przede wszystkim na stole, trzeba umieścić przekąski i owoce. Jeśli jesteś bardzo lubi mięsa, wybierać chude, dodać mniej oleju. Idealnym rozwiązaniem byłoby na świątecznym stole, drobiu, ryb, potraw z owoców morza. Należy również pamiętać, przygotowując potrawy na Nowy Rok – Rok Małpy – gotowane na parze w piekarniku w folii.

Warto zauważyć, że koniecznie musi być obecny obfitość różnorodnych przypraw i sosów na stole. Dlatego też, podczas gotowania, można również korzystać z wielu ciekawych przypraw, które sprawiają, że jedzenie po prostu smakuje lepiej. Najważniejsze – nie przesadzaj. Monkey będzie bardzo zadowolony, poznać nowych ciekawych potraw, ponieważ jest to bardzo ciekawy zwierząt, a wszystko codziennie szybko traci zainteresowanie.

Co do gotowania na Nowy Rok jako deser? Szukać odpowiedzi na to pytanie przez długi czas nie jest konieczne. Podstawowymi składnikami do banana. To może być sałatek owocowych w różnych kombinacjach: galaretki, ciasta, ciastka, babeczki, ciastka, ciasto lub ciekawe kremy, lody.

Niezwykłe banan snack – appetayzer

Do tej potrawy potrzebne są następujące składniki: banan 3, 400 g boczku, masło, szaszłyki (wykałaczki).

Przygotowanie:

1. Cięcie na plasterki banana grubości 2-3 cm. Przygotowanie plastry bekonu.

2. plaster plaster banana oblewania boczku i spiąć wykałaczką.

3. Rozgrzać patelnię z masłem i rozprzestrzeniać naszą kęsa. Smażyć aż chrupiące.

Nie zapominaj, że przygotowania do Nowego Roku przekąskę dość ryzykowne, ponieważ nie wszystkich gości docenią to niezwykłe połączenie smaków. Nadal warto spróbować, bo to naprawdę bardzo smaczne. Ważne jest również, aby złożyć danie do stołu gorące.

Nawet jako przekąska, można użyć talerz owoców – owoce może wybrać to, co chcesz, kiedy lepiej jest zorganizować je w niezwykły sposób.

schab z jabłkami

Ten przepis – najciekawsze w grupie głównej kursu. Ta ilość produktów jest przeznaczony dla 8-10 osób. Pomimo faktu, że jako główny składnik wybrany wieprzowiny, owoców i przypraw w tej potrawy mają znakomity smak i na pewno będzie jak rok maskotka nadchodzi.

Składniki: 2 kg schabu, mąka 1 łyżka, pieprzem i soli 2 łyżeczki zgnieciony rozmarynu, 4 łyżki masła, 3 żarówki (roztartych) średniej wielkości 2 czosnek (roztartych) 4 gałązki rozmarynu (wg opcjonalnie), 5 czwarte pieczone jabłka, 0,5 filiżanki silnego jabłecznika ź kubek kalwados (jabłka lub gruszki brandy).

Sposób wytwarzania schab z jabłkami

1. piec wstępnego nagrzewania do 325 ° C. Gotowania mięsa owinięty sznurka co 5 cm. W małej miski i mąki, soli, pieprzu, rozmarynu i miele. Równomiernie na ścieranie schabu Otrzymaną mieszaninę.

2. Podgrzać określonej ilości oleju w dużej patelni i smażenia mięsa, toczenie, tworząc złoty skorupy. Następnie przesuwamy mięso i całą zawartość patelni w naczyniu do pieczenia. Istnieje również dodać cebulę i czosnek. Cięcia resztę masła (2 łyżki. Łyżeczką) kawałki mniejsze rozkładają postaci jak mięso. Przykryć folią i umieścić w rozgrzanym piekarniku.

3. Gotowanie przez 45 minut, a następnie dodać jabłek i cydr w kształcie. Wlać sok mięsa z niej, a następnie ponowne pokrycie folią i gotować przez 30 minut. Podnieść temperaturę pieca 400 °, usunąć folię wlać soki mięsne i gotować przez kolejne 15 minut.

4. Otrzymujemy mięsa i biuletyn usuń nitkę i pozostawić w spokoju na 10 minut. Tymczasem ruszamy cebulę i jabłka na talerzu porcję. Zmniejszenie ilości cieczy w postaci połowy dodano w kal'vados formy i zapłonem. W każdym przypadku, obok utrzymać pokrywę, dzięki czemu można pokryć, jeżeli płomień jest silna. Następnie pozostawić sos na wolnym ogniu, a tymczasem posiekać plasterki loin. Rozłożyć mięso wokół jabłek i cebuli, podawane z sosem.

Taki gorący posiłek będzie punktem kulminacyjnym menu na Nowy Rok. Co ugotować – to, oczywiście, ty. Może naprawdę nie jak mięso i ryby wolą. Istnieje wiele pysznych przepisów kulinarnych do pieczenia ryb z różnymi przyprawami. To zawsze jest smaczne i nie tak bogate w kalorie.

Sałatka Cezar z krewetkami

Zawsze przygotować sałatki na nowy rok. Jest on integralną częścią menu wypoczynkowego. Oczywiście, możemy wybrać i przygotować na Nowy Rok (przepisy są tak zróżnicowane, ponieważ) coś niezwykłego i nowego.

Proponowane przez nas opcja precyzyjnie zaspokoić gusta maskotki, jak danie jest jasne, smaczne, zawiera owoce morza i czerwony.

Tak więc, dla czterech porcji tej sałatki będą musiały: pęczek sałaty, 100 g sera, 600 g świeżego obrane krewetki, 2 pomidory i papryka, bagietki lub chleba.

Marynata sałatkowy składa się z 2 łyżeczki miodu, 2 łyżeczki cytryny, 2 łyżek oliwy z oliwek, szczypty soli i świeżo zmielonego pieprzu. Wszystko wymieszać i gotowe marynaty.

Sos: dwa jajka, domki pół łyżeczki musztarda, łyżeczka cytryny, 40 ml oleju z oliwek, 80 ml oleju słonecznikowego rafinowanego, dwa ząbki czosnku, dwie łyżeczki sosu Worcester.

Jak przygotować sałatkę „Król Cezar”

1. Obrane krewetki wymieszać z przygotowaną marynatą i pozostawić na kilka godzin.

2. Przygotowanie olej z czosnku , jako podstawa do sosu: 80 ml oleju wypełnić miskę posiekane ząbki czosnku, jest również przedmiotem kilku godzin.

3. Przygotowanie krakersy: bagietki pokrojone w kostkę suszy się w piecu w temperaturze 200 ° C. Dla każdego krakingu przyprawy można wcierać z czosnkiem. Posypać przyprawami ziołowymi.

4. krewetek smażyć w suchym patelni.

6. Na sos: gotować jajka na twardo, i uzyskać od nich żółtka. Dodają, musztardę, sok z cytryny. Pierwsze i ubijania w procesie dodawania oliwy z oliwek. Sos jest jak płynnej majonezu. Nadal ubijając, stopniowo dodając sosu Worcestershire. Robimy wszystko z umiarem, że sos nie złuszczają.

7. sałata wypełnić zimną wodą przez 20 minut, wysuszono nad ręcznikiem papierowym, po rozdarcia na małe kawałki, traktowane sos. Rozłożyć na półmisku. Następnie położyć krewetki, ponownie dodać trochę sosu. Pocierać ser na wierzchu. Wyciąć filiżankę pomidorami i pieprzem i dodać do sałatki, zbyt. Kolejne, krakersy i sosem posypać. Ale my na pewno je dodać w najmniejszym stopniu, że nie są namoczone wcześniej.

bananowy sernik

Co do zasady, zaczynamy przygotowywać z góry menu na Nowy Rok. Co do gotowania na deser nie powinny powodować problemy, ponieważ istnieje Rok Małpy. Oczywiście, aby zrobić deser banana. Przygotujemy sernik bez pieczenia.

Dla „ciasta” na ciasto potrzebne będą: 200 g herbatników, 50 g masła (stopione), 1-2 łyżki mleka.

Do śmietanki wymaga: 400 gramów tłuszczu skrzepu 9%, 200 ml śmietany zawartość tłuszczu 33%, 100 g śmietany o zawartości tłuszczu 15%, 8 g żelatyny (wymaga natychmiastowego) 3 całego banana, 4 łyżki miodu, 3 łyżki sok z cytryny świeże 2 łyżki cukru pudru, 1 łyżeczka skórkę z cytryny, 1 łyżeczka cukru wanilii.

Jak gotować sernik z bananem

1. Podział (pożądany) Kształt pokryte i napełniono nim ciasteczka miękiszu, pergaminu wcześniej mieszane z masłem i mleka. Spłaszczenia mieszaniny do spodzie formy i usuwa się co jakiś czas w lodówce.

2. Namocz żelatynę w soku z cytryny. Banany blender do puree rodzaju. Ponadto, mieszanka żelatyny umieszcza się w łaźni wodnej i dodać przecier. umieścić również w zimnie przez 10-15 minut.

3. rozciera twaróg przez sito, dodać do niego skórkę z cytryny, miód i śmietana lekko ubij.

4. Wymieszać śmietany i sproszkowany cukier. Dodać cukier waniliowy i ubij.

5. Teraz łączymy naszą wstępnej – banan, twaróg i mieszaniny śmietany (kroki 3-5) i miotełka do sprawnego.

6. Wlać śmietany w postaci i umieścić na lodzie w ciągu kilku godzin, korzystnie przez noc, tak zastygł. Na wierzchu sernika, można udekorować bitą śmietaną.

banana parfait

Ponieważ zdecydowaliśmy się przygotować na Nowy Rok będzie atrakcyjna dla potraw Mascot, parfaits tylko spełnia określone kryteria.

Na to potrzebne są następujące składniki: 500 g śmietany kremówki, 2 banany, 1 jajko, 2 żółtka, 100 g cukru, 1 łyżka skórki z cytryny, 1 łyżka rumu lub brandy, 2 łyżki „Amaretto”, 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżek startego czekolady.

Gotowanie banana parfait

1. Dodać wodę z cukrem i podpalono. Jest to niezbędne w celu doprowadzenia mieszaniny do wrzenia i gotować przez 1 minutę.

2. W międzyczasie ubij żółtka dobrze i dodać skórkę i wlać syrop. Teraz szybko schładza się w zamrażarce, a następnie ponownie, aż trzepaczką, aż do ochłodzenia do temperatury pokojowej.

3. szlifować przez banana i wymieszać z sokiem z cytryny, dodać składniki alkoholowe.

4. beat krem w piance i dodając masę jaj z puree bananowym, a także czekolada. Delikatnie wymieszać.

5. Należy zachować szczególną formę i pokryto folią spożywczą. Zebraną masę wypełnienia w formie, i umieszczono w zamrażarce, przez co najmniej 8 godzin.

6. Przed podaniem parfait ozdobiony świeżymi owocami i wiórkami czekolady, można dodać trochę na górze pokruszonych ciasteczek, ale jest to opcjonalne.

Napoje na Sylwestra

Małpy, które są symbolem tego roku, jak wiecie, uwielbiam owoce. Dlatego od napojów można wybrać mleka i owoców koktaljów bezalkoholowych – Wariacje na ten temat są również bardzo wiele. Można eksperymentować bezpośrednio przy świątecznym stole z gośćmi.

Jeśli mówimy o alkohol, to najlepiej, aby to były również napoje bezalkoholowe, na przykład, w koktajlach. Różne likiery są również odpowiednie.

Najważniejszą rzeczą do Ciebie pod prysznicem było święto, jak to będzie główną inspiracją dla roku maskotka nadchodzi. Dzięki temu w domu szczęścia przyjdzie.

Tak więc, w pełni odpowiedzieć na pytanie, co się przygotować na Nowy Rok. Małpy – nie są one bardzo wymagających oczekiwań. Najważniejsze dla nich – to wszystko było jasne i piękne. Więc jest to dość proste, trzeba tylko kropla inspiracji i odwagi, i upewnij się, że okaże się smaczne potrawy, festiwal odbędzie się niezapomniany, a rok przyniesie wiele radości i sukcesów.