Jak gotować frytki na patelni

Ziemniaki gotowane w oleju, jest najbardziej popularne danie na świecie. Śniadanie serwowane jest w prawie wszystkich restauracji i barów. Jednak niektóre instytucje sprawiły, że niemal główne danie w menu, co miesiąc sprzedaży przez kilka ton tego produktu. Jednak wiele gospodyń domowych są często proszeni o jak gotować frytki w domu, nie tylko, aby zadowolić swoich bliskich smaczny posiłek, ale także do zmniejszenia zawartości substancji spożywczych szkodliwych dla organizmu.

Urządzenia i części składowe

Przede wszystkim warto zauważyć, że w instytucjach budżetowych to naczynia wykonane ze specjalnego ziemniaka, który jest sprzedawany w plastrach i minimalnej zawartości wilgoci. Mają też pewną elementem sprzętu, który zużywa duże ilości oleju lub tłuszczu roślinnego. Dlatego pytanie , jak zrobić frytki w domu wiąże się z najbardziej podstawowych pokarmów i zwykłej patelni.

składniki

Do tej potrawy potrzebne będą:

– wstępnie – 1 kg;

– Olej roślinny – 200 g;

– soli.

szkolenie

Głównym etapem jest przygotowanie preparatu. Fakt, że praca będzie musiał użyć rozpalone olej roślinny, który jest bardzo trudny do pogodzenia z wodą i wilgocią. Dlatego frytki na patelni wykonane z przygotowaną produktu.

Po pierwsze, trzeba oczyścić bulwy i pokroić w paski. Następnie trzeba pozbyć się nadmiaru skrobi, która jest nie tylko szkodliwe, ale także niekorzystnie wpływa na smak. Dla tych warzyw przemywa się i moczy przez 2 godziny. Że olej w czasie, gdy frytki na patelni jest gotowy, nie rozpylać, suszy się przed użyciem, starając się jak najwięcej, aby pozbyć się wilgoci.

przygotowanie

Gdy ziemniaki wyschnie, można rozpocząć gotowanie. Aby to zrobić, należy umieścić garnek na ogniu i to jest dobrze ogrzewane. Następne wylano oleju roślinnego, który również jest ogrzewana do najwyższej temperatury. Ma to zapewnić, że frytki na patelni nie będzie trzymać i nie przykleja.

Następnie mały fragment przygotowanego do krojenia i jest umieszczony w oleju. W rzeczywistości, powinien on tam pływać. Należy zauważyć, że czas gotowania jest tak mały, że trzeba stale monitorować ziemniaki. Tak szybko, jak to brązy, tylko trzeba je zdobyć specjalną łyżką z otworami lub łyżką cedzakową. Następnie położyć kolejną partię aż wszystkie frytki na patelni jest gotowy. Otrzymany produkt zaleca się przesunięcie w cedzidło opróżnić pozostałą puszkę oleju.

karmić

Gdy tylko gotowane danie i nadal gorąco, dodaje trochę soli i dokładnie wymieszać. Do tabeli może być podawany jako przystawka lub przekąska, jako samodzielne danie lub sałatek. Takich jak ziemniaki często wykorzystywane jako rodzaj przekąski podczas oglądania filmów. Warto zauważyć, że frytki są wykorzystywane jako gorące i zimne. Służy ona do różnych sosów i przypraw, które nadają potrawie charakterystyczny smak i aromat.