Kurczak z grzybami. Najlepszym opcje Gotowanie

Każdy kucharz ma tendencję do gotowania nie tylko pyszne danie, które mogą się wyżywić i ich rodzinom, ale także stworzyć prawdziwą kulinarną arcydzieło. Bardzo często, za to musimy używać produktów, które zostały wcześniej uznane, w najlepszym razie, niezbyt razem. Kto wynalazł pierwszy gotować mięso z grzybami, nie jest znana, ale stało się to wiele wieków temu. Od tego czasu nasze menu można znaleźć takie pyszne dania jak wołowiny z borowikami grzybów, wieprzowiny z sosem grzybowym lub kurczaka z grzybami. Na przygotowanie tego ostatniego zostaną omówione w tym artykule.

Jak gotować kurczaka z grzybami, wie każdy szanujący gospodyni mniej lub bardziej świadomą kucharz – bo nie ma nic skomplikowanego o tym produkcie. Ale w tym samym czasie, to danie recepty dość dużo, a czasami różnią się one znacznie. Na przykład, ktoś używa do gotowania cały ptak, podczas gdy inni wolą bardziej prosty i apetyczny kurczaka. Ponieważ grzyby są o wiele prostsze – nadaje się zarówno dla dużych pieczarek, a małe lub małe.

Jeśli używany do gotowania cały ptak, to najlepiej wybrać młodego kurczaka. Można moczyć w marynacie lub po prostu dobrego rozprzestrzeniania z majonezem, zmieszane z przyprawami. Z przyprawami do tego doskonałego czerwonego i czarnego pieprzu, do którego można dodać trochę zmiażdżony czosnek. Zamiast majonezu w marynacie są odpowiednie krem lub śmietana.

Po kurczaka lub kurczak zostanie przygotowany, mogą być krótko pozostawić do marynaty mięso nasączone lepsze, i wypełniające dla drobiu. Aby to zrobić, bierzemy świeże pieczarki, dokładnie umyć wodą i pokroić na małe plasterki. Następnie lekko podsmażyć pieczarki na gorącej patelni (w tym ropy naftowej, można wybrać według własnego uznania – odpowiedni jako warzywo i masła), wraz z drobno posiekaną cebulą. Po wyglądzie złotej skorupy na grzyby dać im nieco ostudzić, dodać do zawartości patelni trochę soku z cytryny i jabłka pokroić w plastry. Na życzenie można również użyć suszonych śliwek, orzechów lub kostki ananasów w puszkach. Farshiruem kurczaka otrzymaną mieszankę i pozostawić w piekarniku aż gotowane.

Jeśli nie zdecydujesz się gotować cały ptaka, ale tylko kurczaka z pieczarkami, proces ten jest nieco inny. Pomimo faktu, że w końcu będzie wkrótce Sałatka z kurczakiem i grzybami, a nie z kurczaka z pieczarkami, to danie może być podawane jako główny dodając dekoracji. Jako dodatek można użyć ryżu, grochu i produktów mącznych, jak i puree.

Filet „kurczak z grzybami” przygotowuje się następująco: Dwie piersi z kurczaka pokroić w drobną kostkę i smażyć rozpocząć na niewielkiej ilości masła lub oliwy z oliwek. Następnie dodać grzyby do mięsa, które jest wstępnie przemywa się dokładnie i pokroić na plastry nieco większe kostki mięsa. Po wody z naczynia (dalej „sok” pojawi się po dodaniu grzybów) prawie całkowicie odparowuje się, dodać mięso i grzyby przyprawy i sezon kremu kurczaka. Jako przyprawa lepiej jest użyć mieszankę papryki, sól i zioła, do którego można dodać trochę papryki. Nie należy dodawać zbyt dużo kremu – do szeregu mięso będzie wystarczająco czterysta gramów (przynajmniej dwie szklanki). Po zagusteyut śmietaną, kurczak z pieczarkami gotowy, a może on służyć.

To danie najlepiej serwowane do stolika niemal natychmiast po wyjęciu z płytek, ale również grzyby z kurczaka na zimno, gotowane piersi z kurczaka, nie traci smaku.