Ciasto „Michelle”: przepis ze zdjęciem

Ciasto „Michelle” – bardzo smaczne desery. Jednak operacja zajmie trochę czasu nad nim. Jeśli uważasz, że entuzjastyczne recenzje, wielu są gotowe do zaskoczony gotowania tej potrawy na niesamowite efekty. Aby dowiedzieć się, jak utworzyć tę wielowarstwową ciasto z pysznym nadzieniem z galaretką wiśniowym i kremem waniliowym, dowiesz się w tym artykule.

Główne składniki

Ciasto „Michelle” – kompleks danie, ale przygotowuje się go z dostępnych składników. Można je łatwo znaleźć na półkach w każdym sklepie. W celu stworzenia deser, trzeba będzie następujące produkty:

Dla waniliowy biszkopt:

• egg – 3 sztuki
• cukru – pół szklanki;
• 1 godz. L. Ekstrakt waniliowy – łyżką (TEA)
• Mąka – jedna trzecia szkła;
• Skrobia – dwie łyżki (stołówki) bez szyn.

Dla Herbatniki czekoladowe:

• miękkiego masła – 100 g;
• cukru – pół szklanki;
• egg – dwie sztuki;
• kefir (jogurty) polstakana;
• Czekolada – 60 g;
• Ekstrakt waniliowy – pół łyżeczki;
• Kakao – dwie łyżki (tabela);
• mączki – łyżką (pokoju jadalnym);
• Ripper – jedna łyżeczka (herbata);
• sodowo – pół łyżeczki;
• Sól – szczypta.

Dla galaretki wiśniowe:

• wiśnie (mrożone), pestki – 400 g;
• Żelatyna – 30 g;
• cukru – jedna łyżka;
• Woda – jedna łyżka.

Dla waniliowym i czekoladowym kremem:

• egg – dwie sztuki;
• mleko – 350 ml;
• Skrobia – (cztery łyżki stołowe);
• cukru – pół szklanki;
• Czekolada – 100 g;
• Krem – 500 ml;
• Ekstrakt waniliowy – pół łyżeczki.

Wytwarzanie wanilii herbatniki

„Michelle” odbywa się w kilku etapach ciasta. Przepis polega na tworzeniu herbatniki waniliowym.

1. Najpierw musimy ubij żółtka z połową cukru i wanilii w części bujnej i gęstej piany.
2. Następnie trzeba ubijać żółtka w stałej masy jednorodnej. Wskazanie dostępności produktu stanie się miękkie grzbietów na powierzchni. Po tym następuje dodanie reszty cukru i ponownie wszystko wymieszano dokładnie zawartość pojemnika.
3. Następnie w żółtek przesiać mąkę i skrobię. Po tym wszystkim trzeba mieszać łopatką z tworzywa sztucznego.
4. Teraz należy uważać, aby połączyć żółtka z białkami. Powinno to odbywać się stopniowo, etapami.
5. Po to jest konieczne, aby rozłożyć zawartość do naczynia do pieczenia i wysłać je w piekarniku. Temperatura pieca – 170 stopni. Czas gotowania – 30 minut.
6. Gotowy tort musi być wyjęty z pieca i skręcić na metalowym ruszcie do ostygnięcia.

Gotowanie czekoladowe herbatniki

„Michelle” posiada własną skrętu ciasto. Przepis ze zdjęciem wyraźnie pokazuje nam, jak dobrze wyglądać białych ciastka i czekoladę razem. Smak tej kombinacji nawet lepiej. Więc być przygotowani, aby ciastko czekoladowe.

1. Po pierwsze trzeba wziąć wszystkie suche składniki, dokładnie przesiać i wymieszać je.
2. Po tym następuje miękkie rytm razem z olejem wanilii i cukru do stałej masy.
3. Potem trzeba stopić czekoladę.
4. Następnie, w oleju, stale mieszając, trzeba wprowadzić jedno jajo.
5. Teraz wszystko powinno być mieszane z czekolady.
6. Następnie, mieszaninę suchych składników w kilku etapach konieczne jest wprowadzenie cieczy – pierwszy kefir, a następnie masę jaj oleju. Za każdym razem zawartość patelni trzeba dokładnie wymieszać, aby uniknąć pojawiła grudki.
7. Następnie otrzymane ciasto powinno być wylana na płytkę do pieczenia i umieścić w piecu przez 40 minut. Jedzenie temperatury – 180 stopni.
8. Gotowe ciasto powinno być zwolnione z formy i ostudzić na kratce.

Tworzenie galaretki wiśniowe

Komponent Berry – jeden z najbardziej pikantny w naszym deser. „Michelle” jest szczególnie smaczne ciasto z nią. Przepis krok po kroku zaleca robi tego składnika na dzień przed końcowym smakołyków montażowych.

1. Przede wszystkim, trzeba umieścić w garnku z jagód i cukru. Następnie wlać całą czystą wodę. Wtedy wszystko doprowadzić do wrzenia i gotować przez około 15 minut.
2. Następnie mieszaninę konieczności filtrowania, oddzielenie soku od miazgi. Pierwszą rzeczą, którą trzeba odłożyć na bok, a drugi – pyurirovat przy użyciu miksera.
3. Ponadto sok należy rozpuścić żelatynę. W tym celu należy wprowadzić go w cieczy przez 10 minut, a potem – do ogrzania w kuchence mikrofalowej aż do całkowitego rozpuszczenia. Następnie przez sito do żelatyny należy dodać pulpy wiśniowy. Po tym wszystkim trzeba delikatnie wymieszać i umieścić w lodówce przez noc.

gotowanie śmietaną

1. Najpierw trzeba wymieszać skrobię, cukier i jajka, aż będzie gładkie. Następnie należy je odpowiednio ubij widelcem.
2. Następnie należy umieścić mleko na średnim ogniu, lekko podgrzać i umieścić w nim mieszaniny skrobi i jaj.
3. Następnie składniki trzeba gotować, stale mieszając. Jest to konieczne, aby osiągnąć gęstą konsystencję, ale nie psują produkty. Dlatego ogień powinien być utrzymany na średnim poziomie.
4. Następnie trzeba dodać do otrzymanej masa ekstraktu waniliowego. Po tym, że jest to konieczne do całkowitego ostygnięcia. Teraz mamy klasyczny budyń – bujne i elastyczna.
5. Musimy jednak dwa rodzaje wypełniacza. Aby utworzyć połączenie kremem waniliowym dostatecznie 300 ml bitej śmietany. Jest to przysmak trafi bezpośrednio do ciasta „Michelle”.
6. Gotowanie krem czekoladowy nie jest problemem – trzeba resztę mieszaniny krem ze stopionej czekolady z bitą śmietaną (200 ml). Teraz wszystkie elementy przyszłej deser gotowy.

montaż konfekcji

1. Dojazd do formowania ciasta. Każdy placek powinien być podzielony na dwie części. Dostać dwa białe i dwa ciastka czekoladowe.
2. Następnie, w herbatniki czekoladowe trzeba nałożyć grubą warstwę kremu waniliowego.
3. Następnie musimy umieścić ciasto czekoladowe. Należy również obficie posmarować białym śmietany i wiśnia na górze podnosić warstwę galaretki.
4. Teraz trzeba umieścić składniki w następującej kolejności: – biały krem waniliowy tort – krem i ciasto czekoladowe ponownie.
5. Ciasto powinno następnie rozsmaruj na wszystkie strony z kremem czekoladowym.
6. W razie potrzeby, można zorganizować deser szkliwo. W tym celu należy zmieszać 150 ml śmietanki kremówki i tej samej ilości roztopionego czekolady. Skutecznie, ale to zajmie trochę więcej czasu.
7. „Michel” ciasto jest gotowe! Alternatywnie, może to być ozdobione jadalnymi dekoracyjnych wiórów lub małych kawałków czekolady.

Uwagi specjalne

1. Ciasto „Michelle”, przeglądy, które są doskonałe, lepiej zbierać następnego dnia po upieczeniu ciastka i podejmowania galaretkę. Następnie wszystkie składniki tego wspaniałego smakołyków będzie w odpowiednim stadium gotowości – jak chłodzić ciasta i galaretki nabyć właściwą twardość i elastyczność.
2. Optymalna wielkość naczynia do pieczenia – 20-22 cm. Dopasować jednorazowych pojemnikach metalowych lub z możliwością odłączenia. Niewielki rozmiar sprawia, że łatwiej radzić sobie z Korzh – ostrożnie pokroić wzdłuż, bez uszkodzenia delikatnej powierzchni.
3. Wydajność, w którym odmierzonych składników cząstek stałych powinna być objętości 250 ml. Odpowiednie standardowe aspektach szkła o grubych ścianach.

wniosek

Teraz wiesz, sekrety gotowania opisane nam deser. Ludzie są bardzo popularne ciasto „Michelle”. „Romeo i Julia” (pozytywne opinie o tym) – inna nazwa wyrobów cukierniczych. Wydaje się, że połączenie czekolady i wanilii ciasta z warstwą wiśni reprezentują dwie połówki tej samej całości, stany w coś pięknego. W naszym przypadku – w kulinarną arcydzieło. Ciasto nadaje się do wypoczynku rodzinnego lub uroczystość na dużą skalę. będzie docenione przez wszystkich swoich znajomych i krewnych. Wypróbuj różne opcje, eksperyment ze składnikami, i będzie sukces. Bon appetit!