Grillowanie na wsi – to idealne danie na piknik

Pod koniec tygodnia roboczego po ciężkiej pracy każdy z nas marzy o odpoczynku. Chciałabym zapomnieć wszystko, aby uciec ze szponów miejskiego życia i chętnie spędzają czas w przyrodzie z przyjaciółmi. Miłe po zgiełku i cieszyć się spokojną szum okolicznych lasów, słuchać śpiewu ptaków i cieszyć się świeżym powietrzem, pełne upojnych zapachów. Jak wiecie, w czasie tego spaceru może złamać apetyt, więc nie piknik nie robić żadnych jedną podmiejską wycieczkę. Na świeżym powietrzu każdy posiłek wydaje się być smaczne i apetyczne, ale najbardziej korzystna sytuacja – to pieczenie. Kebaby w przyrodzie nie zawsze okazują się takie, jak u siebie w domu lub w restauracji. Mięso gotowane w piekarniku, oczywiście, pyszne. Jest wykonana zgodnie z zasadami sztuki kulinarnej. Ale brakuje najważniejszej rzeczy – romans.

Szaszłyk na przyrodzie – to nie tylko jedzenie, ale prawdziwy rytuał. W procesie gotowania zaangażowany wszystko: niektórzy napalić, inni szpikulec szaszłyki mięsne, a inni przygotowują potrawy i nakryć do stołu. Czas mija bardzo szybko. Ale to jest to miłe dla pogawędkę i kieliszek dobrego wina do jedzenia kawałek świeżego mięsa, pieczone na żarze. Jego smak jest niemożliwe do przekazania w słowach. Tutaj organicznie łączy delikatny aromat przypraw i zapach ognia. Uspokajające dźwięki i lekki trzask tworzą niepowtarzalną atmosferę komfortu i spokoju.

Jeśli masz zamiar udać się do pozostałej części miasta i nie planujesz gotować kebaby w naturze, to należy wziąć pod uwagę kilka rad eksperta:

1. mięso z grilla jest to konieczne, aby przejść do marynaty. W przeciwnym razie będzie to trudne i bez smaku.
2. W żadnym wypadku nie powinno zamrożony produkt.
3. Przy zakupie wieprzowinę, wołowinę lub jagnięcinę na rynku, należy pamiętać, że dla kebab trzeba, że kawałek mięsa, który najlepiej nadaje się do obróbki cieplnej: schab. To musi być świeże, miękkie, wysokiej jakości i umiarkowanie tłuste.
4. Jeśli lubisz ptaków, a następnie podjąć skrzydeł lub filety.
5. Gotowania na ognisku ryby lepiej nadaje tuńczyka lub łososia.

Kebaby natury prowadzi nas z powrotem do przeszłości, kiedy człowiek po raz pierwszy dowiedział się magii ognia. W takiej sytuacji tworzy pełne poczucie jedności z naturą, jeśli nie czują się gościa, ale pełnoprawnym mistrzem świata. Emocje przytłoczyć duszę, i czujesz się na szczycie świata. To nie zdarza się w kawiarni lub restauracji, gdzie jedzenie – to normalne spożycie żywności. W związku z tym, że mięso na ognisku może być traktowane jako lekarstwo na nudę i zły humor.

W celu właściwego przygotowania yków, konieczne jest:

1. Wybierz dobrej jakości mięso i marynować prawidłowo.
2. Rozcieńczyć ogień i przygotować węgle.
3. Smażyć mięso prawidłowo.

Kompozycja według dowolnego z marynatą zwykle składa się z:

• (Odmiany ocet, wino lub sok owocowy) kwas kwas;
• sól;
• przyprawy.

Czasami, jako dodatkowy składnik marynaty dodaje olej roślinny. W tej mieszaninie moczyć mięsa, pociętych na małe kawałki, a następnie można przejść bezpośrednio do wytwarzania kebab. Dla drobiu i basta parę godzin, i wieprzowiny lub wołowiny musi wytrzymać dwa razy dłużej. Niektórzy nawet pozostawić mięso w marynacie przez noc, chociaż nie jest to absolutnie konieczne.

Teraz rozpoczyna się proces gotowania:

1. Przygotowane kawałki starannie nawleczone na wstępnie podgrzać i olejowanych szaszłyków. Mięso don koniecznie wzdłuż włókien, tak, że nie przypadkowo wpadła do ognia.
2. Elementy posiadają w niewielkiej odległości od siebie. W odstępach pomiędzy nimi miejsce warzyw (cebula, pomidory, papryka) i bakłażany.
3. Dysponujemy szaszłyki nad ogniem. Proces gotowania jest w żadnym wypadku nie może być prowadzona na otwartym ogniu. Musisz zgasić płomień i smażyć mięso nad świecące węglach.
4. Jednolitych szaszłyki brązowienia muszą być stale obracać.
5. Mięso nie wysuszenia powinien być okresowo podlewane stopionego tłuszczu lub pozostały marynaty.
6. Chęć łatwo sprawdzić produkt. Kiedy kłuć nożem w rowku pojawiać się sok. Jeśli jest różowy, to trzeba czekać trochę dłużej. A jeśli sok jest całkowicie przezroczysty, grill jest gotowy. To może po prostu jeść sos pomidorowy lub przygotować sałatkę ze świeżych warzyw. Aby zmyć najlepszą suche czerwone wino lub sok.

Przygotowanie wszystko łatwe i szybkie. Ogólnie rzecz biorąc, jedzenie na świeżym powietrzu jest bardzo pomocny i podnoszący na duchu. Smaczne mięso lub ryba danie z pewnością przyniesie przyjemność. Ale trzeba dbać o wszystko, co niezbędne, aby zaskoczyć nie mógł stłumić swój spacer.

Rzeczywiście, najlepszym sposobem, aby dobrze się bawić i spędzać czas z przyjaciółmi – to piknik. Co gotować i gdzie go spędzić, można zdecydować wspólnie z góry. Konieczne jest, aby zastanowić się nad wszystkimi szczegółami: wybrać dobre miejsce, aby zaopatrzyć się w naczynia, sztućce i oczywiście jedzenie. Camping będzie przydatna Warzywa, owoce, napoje bezalkoholowe i mięso. Co znajduje się piknik bez soczyste i pachnące grilla? Jest to konieczne z wyprzedzeniem, aby dbać o specjalnych urządzeń.

Byłoby najlepiej zabrać ze sobą grill i nie zapomnieć o szpikulce i opał. Ale jeśli nie, to możemy również zrobić z improwizowanych środków. Grill wymienić kilka cegły, drewno jest łatwe do znalezienia w lesie, zamiast szaszłyki można użyć regularnych oddziałów. Wyjście jest zawsze.

dania mięsne może być wiele różnych sałatek i kanapek. Są lepiej gotować w domu, tak aby nie tracić cennego czasu. A dla tych, którzy nie jedzą mięsa, można zaoferować upiec kartofle w węglach, palone grilla owoców lub warzyw. W każdym przypadku natura rekompensuje wszelkie niedociągnięcia.