585 Shares 7319 views

Naczynia z wątroby – przydatne i smaczne

Smaczne, a co najważniejsze bardzo użyteczne produkty są teraz wiele. Często w tej kategorii obejmuje owoce, warzywa, itd .. – krótko mówiąc, wszystko, co jest pochodzenia roślinnego. Ale produkty mięsne są bardzo przydatne, zwłaszcza jeśli są one sporządzone prawidłowo. Czołowe miejsce wśród użytecznych produktów dla naszego organizmu trwa, oczywiście, wątrobę. Wątroba zawiera dużą ilość witamin i minerałów, a także z niedoborem aminokwasów, makro- i mikroskładniki odżywcze, które nasze ciało wymaga prawie taka sama jak tlen. Dlatego lekarze zalecają ten produkt do dzieci i kobiet w ciąży.

Naczynia z wątroby zawsze były popularne, przydatne i smaczne. Im istnieje spora liczba wybrać coś i zróżnicować swoje biurko oraz codzienne menu. Ale dany produkt wątroby, ponieważ wciąż jest produktem ubocznym, a więc ma szczególny smak i goryczy. Ktoś jest kłopotliwe i powoduje nieufność. Ale wszystkie te dane można łatwo rozwiązać. Przed gotowaniem sztuk tego produktu są moczone w specjalnej marynacie lub mleka. Nieprzyjemny smak można usunąć za pomocą ostrego lub wonne przyprawy i śmietanę.

Jedzenie gotowane wątroby w piekarniku, na patelni, grill. Ten produkt dusić, smażyć, piec, dokonaj ciasta i soufflés. W przygotowaniu kulinarnych jest wątroba z wielu zwierząt. Istnieje już kwestia gustu. Ale każdy z nich jest równie przydatna dla ciała i jest bogaty we wszystkie niezbędne do utrzymania zdrowia. Na przykład, z wątroby kurczaka pomaga normalizować stan przewodu pokarmowego, witaminy zawarte w produkcie zwiększa skóry, przyczyniając się do jego odzyskania. Podwyższony poziom witaminy B12 przyczynia się do budowy komórek krwi i ratuje z niedokrwistością. Tarczyca dostaje wystarczającej ilości jodu, który pomaga walczyć z toksyn i utrzymać zdrową krew.

Inny rodzaj – to wątroba wołowa. Jest bogaty w białko i węglowodany, zawiera dużą ilość aminokwasów, witamin i minerałów, bez których nie może zrobić ludzkiego ciała. kaloryczne pokarmy kilkakrotnie mniejsze niż wołowina. Wątroba zawiera żelazo i w dużych ilościach. Dlatego zaleca się, jako dietetycznego jedzenia dla pacjentów z niedokrwistością. Potrawy z wątroby wołowej są popularne na naszym stole. Że wołowina nabyć większość gospodyń domowych.

Oto kilka ciekawych przepisów kulinarnych. Jest to możliwe, na przykład, podmuch wytworzono z wątroby. wymaga to funta wątroby kurczaka 3-4 duże łyżki mąki jako dwie żarówki dwóch marchew, dwa ząbki czosnku i dwa jaja, około 100 ml 20% kremu tłuszczu i soli. Dla smaku można dodać świeżo zmielony czarny pieprz i 1 łyżeczka tymianku. Gdy wszystkie składniki są kompletne, można rozpocząć gotowanie.

Przygotowanie:

  • wątroba, marchew, cebula i czosnek mielone;
  • Dodać jajka, śmietanę, mąkę i przyprawy (ADD, aż mieszanina jest jak placki ciasta);
  • Ciasto jest nakładany na blachę i pieczono w temperaturze 180 ° (40 minut).

Można również gotować wątroby naleśniki. Aby to zrobić, wziąć 300 gramów. Gras wołowiny, 1,5 sztuki. mąka łyżki, 1 duża cebula, 1 jajko.

Przygotowanie:

  • wątroba, cebula i kotlet zielenie;
  • Wymieszać wątrobę z ziołami, cebulą, jajkiem i mąką i doprawić wszystko solą i pieprzem;
  • Placki smażyć potrzeby około 2 minuty z każdej strony (w oleju).

Bon appetit!

Jeśli chcesz przedłużyć swoją młodość i urodę, ale także doskonały wzrok na starość, to dieta musi być obecny dania tranu. Produkt ten jest wzbogacony w witaminy A i D, co spowalnia proces starzenia. Także olej z wątroby dorsza jest źródłem oleju rybnego. Korzyści z nim jest to, że zmniejsza ryzyko sercowo – naczyniowych chorób. Na półkach naszych sklepów może się pochwalić stałą obecność w puszkach olej z wątroby dorsza, ale produkt ten może być przygotowany i niezależnie.

Przydatność wątroby do organizmu człowieka jest oczywiste. Nie powinniśmy zaniedbywać ten produkt w swojej diecie, ale wręcz przeciwnie – w tym dań z wątroby do niego. Niektórzy uważają, że produkt wątroby gorszej jakości w porównaniu do, na przykład, polędwica wołowa. Ale to jest błędne. Produkt jest bogaty w substancje odżywcze i witaminy. Z tego powodu, kucharze pod wątrobą przysmaki, lekarze również polecić go do celów leczniczych i rekreacyjnych. Dania główne z wątroby – najczęstszy wariant przygotowania produktu. Można znaleźć ogromną różnorodność receptur i wybrać coś odpowiedniego dla siebie i swojej rodziny. Odpręż swoje ciało cennych substancji, a on powie Ci „dziękuję”.