Jak jeść papaja, aby uzyskać nie tylko przyjemność smaku, ale także maksymalne korzyści.

Samo drzewo, które rosną owoce, papaja nazwie, wygląda dość niezwykłe. Po tym wszystkim, nie pozostawia bardzo mało, ale wiszą ogromne owoce, które są nieco przypomina melony (z tego powodu, a czasami nazywa drzewo melon sam) i zmienia kolor, gdy dojrzewają z zielonego na złoty, a czasem na pomarańczowo. Każdy dojrzałe jagodowe (papai szczególności odnosi się do nich) waży do 5 a nawet 8 kg. Ze względu na popularność w kuchni, kosmetyce i medycynie, roślina wytwarza się w dość dużych ilościach w Meksyku, Brazylii i Indii oraz Indonezji. Ale w Europie, świeżych owoców, są rzadkie. To z tego powodu, że Europejczycy w większości nie wiedzą, jak się prawidłowo odżywiać i papaja stracił relaks w egzotycznych krajach, gdy są karmione te owoce na deser lub ofertą na rynku.

W rzeczywistości są one stosowane w bardzo różnych formach. Na przykład, dojrzałe owoce podawane jako deser (jak melon), włącznie z puree i dodać do sałatki. rynki europejskie jest bardziej powszechne papaya suszone owoce kandyzowane w formularzu. W ich produkcji, bez wątpienia, dodatkowe barwniki, konserwanty, substancje słodzące, i jeszcze i przechowywanych składników odżywczych w odpowiednich ilościach, aby polecić do korzystania z jagody mogą być użyte. W recepturach sałatek i dań mięsnych często używany zielony papaja (jest to ten sam owoc, ale forma niedojrzała). Pomimo faktu, że sok z niedojrzałych roślin są uważane za trujące, jest on nadal stosowany w wielu różnych receptur. Tajemnicą jest to, że dojrzałe owoce mogą być spożywane bez obróbki cieplnej, a niedojrzały koniecznie smażone lub pieczone.

Ci, którzy nie wiedzą, jak jeść papaja, ponieważ nigdy nie próbowałem, można polecić, aby rozpocząć z dojrzałych jagód w ich surowej postaci. Aby w pełni korzystać ze wszystkich właściwości smakowe roślin, odwiedzić jeden z krajów, gdzie drzewa lasy melon jak owoce eksportowych i krótko zapisane na nich nie ma dość dojrzały, co wpływa na ostateczne właściwości. Jeśli taka podróż w najbliższej przyszłości nie planuje się, można spróbować kupić owoce na rynku lub w supermarkecie (powinien być przechowywany w lodówce, jak większość owoców), a nawet lepiej, aby ograniczyć owoce kandyzowane.

Dla tych, którzy dobrze znają smaku i zapachu melona owocu drzewa, istnieje kilka receptur jak jeść papaja w formie niedojrzałej jako składnik potraw egzotycznych. Na przykład, zielone owoce mogą być gotowane z mięsem. Będzie to wymagać: funt chudego mięsa mielonego (Fit wołowina, indyk, kurczak), taka sama ilość papai (powinien być zielony, pokroić na 2 części, bez nasion), 3 duże pomidory, trochę masła i oleju roślinnego 50 g. tarty parmezan, duża cebula, czosnek, chili pieprz do smaku, pieprz, sól, zioła (tymianek, oregano), cukier. Po pierwsze konieczne jest, aby gotować papaja, na to, że umieszcza się na 10 minut, we wrzącej solone.

Przebierał gotowane na patelni smażona w cebuli masło, mięso, dodając sól i pieprz i czosnek. Następnie połówki owoc jest umieszczany na natłuszczonej pergaminu nadziewana i pieczono w piecu w ciągu około godziny. Prawie gotowy danie jest posypane serem i rozprowadzić na wierzchu masłem, a następnie pozostawić na 10 minut piec. Przed jeść papaja, jego podlewane sosem z pomidorów postrzępionych blender, duszone z solą, cukrem, pieprzem i ziołami.

Przepisy te, w których owoce drzewa papai zostało użyte do przygotowania dań głównych, jest całkiem sporo. I papaja jest stosowany do wytwarzania kosmetyków i niektórych leków.