Sernik cytrynowy: proste i smaczne przepisy kulinarne ze zdjęciami

Pomimo wysokiej kaloryczności, sernik może być klasyfikowany jako najbardziej przydatnych desery. Główne plus „sera” traktuje – wysoka zawartość białka i wzrostu mięśni cytrynowy sernik, dzięki zawartej w nim witaminy C zapewnia dodatkową ochronę przed wirusami podczas odporność na przeziębienie.

Przygotowanie cytryny sernik z twarogu

Placek miękkie na bazie masy serowej cytrynowym Kurda reprezentuje idealną kombinację nasycony kolor i smak w deser.

Przygotować ten przysmak może być nawet w domu. Aby to zrobić, należy przestrzegać następującej kolejności:

1. Miękkie masło (90 g), mąka mielenia (160 g) w miękiszu. Powinienem dodać 1 jajko i cukier (2 łyżki. łyżki) i zagnieść ciasto. Tworzą go w kulę, zawinąć w folię i wysłać go do lodówki na pół godziny.
2. Cukrowe (130 g) i żółtek jaj (3 cz.), Wymieszać, dodać sok z cytryny, umieszczonej w piecu i gotować na wolnym ogniu, ciągle mieszając. Lemon Kurd powinien mocno kapiącą z łyżką, pozostawiając ślad. Następnie trzeba dodać masło (60 g), frytki skórkę z cytryny i wymieszać. Dokręcić płytkę z Kurdami górnej folii i wysłać w lodówce.
3. Weź ciasto równomiernie wygładzić dłonią wzdłuż dolnej części formularza i przesłanie go do piekarnika, nagrzanego do 200 stopni przez 13 minut.
4. 2 jajka beat i cukru (200 g), dodać ser (400 g) i ser (280 g), ubite białka jaj (3 szt.), Jadalna skrobia łyżka i wanilia do smaku. Gotowane polewy umieścić na chłodzonej ciasta. Piec w temperaturze 175 ° przez 5 minut, a następnie w temperaturze 140 ° jeszcze 1 godzinę.
5. Gotowy sernik cytrynowy cytryny wlać Kurd, chłodnym i dobrze się w lodówce przez okres nie krótszy niż 6 godzin. Jakiś czas później, deser serwowane z kawy lub herbaty.

Cytrynowy sernik bez pieczenia

Aby przygotować to ciasto nie trzeba piec, tylko kuchenkę i lodówkę. Ale ten deser okazuje się nie mniej smaczne i wyrafinowane niż te przedstawione w poprzednim przepisie.

Najpierw trzeba przygotować bazę ciasto lub tort na zimno. W tym celu stopienia masła (130 g), a następnie wlać do pokruszonego ciasteczka w miękiszu (250 g). Połączyć składniki ręce, aby powstało miękkie ciasto. Rozprowadzać go wzdłuż dolnej części formularza i wysłać do zamrażarki na 17 minut, aby schłodzić ciasto.

Teraz można rozpocząć przygotowania nadzienia. Z wody (80 ml) i cukier (160 g), aby gęsty syrop. Następnie bicz żółtka jaja z mieszadłem i wlać je cienkim strumieniem syropu. Nadal bić, aż mieszanina stanie się lekkie i puszyste. Należy zwiększyć swoją objętość o połowę. W 50 ml wody, aby rozpuścić proszek żelatyny (150 g). Serek śmietankowy ( „Filadelfia”), aby połączyć z sokiem z cytryny i skórkę, a następnie dodać do masy wezbranej żelatyny. Żadnego z żółtka twarogu z mieszadłem, a następnie dodać (bitą śmietanę) i mieszać ponownie silikonowy łopatki.

Podziel się skrzepu-kremowe nadzienie na ciasto i zmienić cytryny sernik w lodówce przez 8 godzin. Składając ozdobić deser ze świeżych owoców.

Przepis na sernik z cytryny bezy

Do stacji bazowej lub deseru ciasto to należy również herbatniki (220 g) i dodano stopione masło (120 g). Pochodzące z tych składników, masa jest rozprowadzana po dnie i po bokach postaci podzielonego i idzie do lodówki na pół godziny.

Głębokie naczynia bicz mieszalnika 600 g sera "Filadelfia", żółtek jaj (4 szt.), Cukier (120 g) i mleka (100 ml). Następnie dodać sok i skórkę z cytryny 1, skrobię (50 g) i śmietana (100 ml). Nie przestanie bić przez kolejne 5 minut. Gotowe do wprowadzenia śmietankę w kształcie Korzh i wysłać go w piekarniku rozgrzanym do 175 stopni przez 1 godzinę.

W tym czasie przygotować bezy. Pierwszy gotować syrop 120 ml wody i 250 g cukru. Następnie ubić białka z soku z cytryny i cienki strumień wlać syropu w nim. Lush masa białka leżał na wierzchu sernik z cytryny. Wysłać postać deserem ogrzanego do 250 stopni pieca na 7 kolejnych minut.

Cytrynowy sernik z pieczeniem

To pyszne ciasto, pokryte szkliwem jasnożółty, należy podnieść na duchu nawet w pochmurny dzień. Technologia wytwarzania żywności jest podobnych poprzednich krokach receptury.

Najpierw placek niesłodzonego 2½ kubki krakingu, 100 ml masła i cukrem (50 g). Uzyskaną masę dzieli się w formie i wysyłane w lodówce przez pół godziny.

W tym czasie trzeba przygotować krem z twarogiem (700 g) i jaj (3 szt.), Cukier (1 ½ szklanki), sok z cytryny (3 łyżki. Łyżki) i Peel (1 h. Łyżka). Pokonać wszystkie składniki z mieszadłem, aż masa puszyste. Podziel masło tort na schłodzony i wysłany w piecu nagrzanym do 180 stopni przez 35 minut.

W tym czasie trzeba gotować krem z kremem (0,5 litra), cukier (3 łyżki. Łyżki) i waniliny. Gotowy i chłodzi sernik umieścić śmietanę i wysłanie formy w piecu przez 10 minut. Po jakimś czasie wyjąć sernik z piekarnika i ostudzić.

Przygotować szkliwo wody (½ szklanki wody), cukry (½ Cup), skrobię kukurydzianą (1 łyżka. Łyżka szkiełku) i sok z cytryny (2 łyżki. Łyżeczki). Doprowadzić do wrzenia, gotować na wolnym ogniu do i gotować przez 3 minuty. Cool.

Schłodzoną szkliwo wlano do zimnej cytrynowy sernik. Po tym, wysłać deser do lodówki na innej 4:00.

Wytwarzanie cytrynowo-lipowy sernik

Podobnie jak w poprzednich receptur gotowania dodatkami w tym przykładzie wykonania również rozpoczyna się ciasto (zasada). Z tego miękiszu herbatniki (rozdrobnione herbatniki) i olej razem w jednej masie, położył się na dole formularza i wysyłane do lodówki.

Do napełniania trzeba wziąć 5 arkuszy żelatyny i moczyć je w wodzie. Ogrzewać 75 ml śmietany, a następnie odprowadza z żelatyny i dodać go do ogrzania się śmietanki, do całkowitego rozpuszczenia. Pozostałe 300 ml bitej śmietany w puszystej masy. Ser śmietankowy „Filadelfia” (280 g) łączy się z cukrem pudrem (100 g), dodaje się sok cytrynowy (2 szt.) i wapno skórkę, żelatyna i ubij wszystkie składniki. Delikatnie wprowadzenie krem bitą śmietaną.

Podziel się kremową masę na schłodzone ciasto. Cytrynowo-lipowy sernik to pożądane mogą być ozdobione suszonych skórek owoców cytrusowych. Następnie należy wysłać w zimnie przez co najmniej 6 godzin.

Cytrynowy sernik: przepis multivarka

Tarta z cytrynowym smaku mogą być gotowane w multivarka. Aby to zrobić, trzeba zrobić w dowolnym z ulubionych przepisów na ciasto z pysznym cieście i serek napełniania. Umieścić w analogicznej sekwencji w Multivarki miski i piec 50 minut po ustawieniu trybu „Pieczenie”. Przed podaniem sernik potrzebują dobrego Chill co najmniej 6 godzin.