Jak gotować marynowana dereń?

Dereń – bardzo przydatne berry, znany daleko poza granicami naszego państwa. Zawiera wiele składników odżywczych, biorąc aktywny udział w większości procesów zachodzących w organizmie człowieka. Jest bogaty w fruktozę, glukozę, kwas jabłkowy, kwas cytrynowy i kwas bursztynowy. Z owoców tej rośliny gotowane dżem, słodycze, napoje owocowe i dżemem. Ale szczególnie popularny marynowane dereń, przepis z których dowiesz się z tego artykułu.

Opcja pierwsza: lista składników

Aby przygotować to danie, trzeba będzie zadbać, aby wszystkie wymagane składniki są obecne w kuchni. W celu okazały się wyśmienite marynowana dereń, trzeba będzie:

• Kilo dojrzałych mięsistych owoców.
• Cztery łyżki cukru.
• Pół szklanki oczyszczonej wody pitnej.
• Dwie łyżki octu.

Ponadto powyższa lista produktów jest niezbędne do uzupełnienia liść laurowy, pięć groch ziele angielskie i goździkowy trzy.

Kolejność działań

W celu uzyskania naprawdę smaczne i zdrowe dereń marynowane, muszą być zgodne ze wszystkimi zaleceniami i aby zachować te proporcje.

Przede wszystkim powinniśmy główny składnik. Owoców derenia oczyszczono ogony i dokładnie przemyto zimną bieżącą wodą. Gdy owoce są gotowe, można poświęcić czas na marynaty. Aby to zrobić w czystym naczyniu zalać wodą, dodać ocet i cukier i umieścić na kuchence. Zawartość rondla doprowadza się do wrzenia.

Przygotowując marynaty można zrobić słoików. Są one umieszczone na liść laurowy, grochu ziele angielskie i goździki. Następnie pojemnik napełnia się wstępnie i wylewano jagody marynaty. Banki są wysyłane do sterylizacji dwadzieścia minut i rolki.

Należy zauważyć, że dereń, marynowane w tym przepisie mogą być przechowywane wystarczająco długo. Jednak nie traci swój smak i korzystne właściwości.

Drugi przepis

Owoce, gotowane w tym przepisie, mają niepowtarzalny bogaty smak. W celu okazały się prawdziwe dereń, marynowane oliwki pod, trzeba upewnić się wcześniej, że masz wszystkie składniki do Państwa dyspozycji. W kuchni, oprócz jagody muszą być:

• Cukier.
• Trzy procent ocet.
• Sól.

Do swojej derenia, marynowane oliwki, zgodnie z wyraźnym aromatem, konieczne jest, aby zakupić dodatkowe przyprawy. To jest najlepsza do tego celu liść laurowy, goździki i estragon.

Opis procesu

Należy zauważyć, że na przygotowanie przekąsek na tym przepisie, pożądane jest, aby wybrać już zaczerwienione, ale nie miał czasu, aby w pełni dojrzeć owoce. W tym przypadku będziemy mieli pyszne marynowana dereń, jak oliwki.

Wstępnie umyte oraz obrane ogony jagody umieszcza się w naczyniu wypełnionym wrzącą wodą i pozostawia na kilka minut. Po tym czasie lekko gotowane owoce rzuca na durszlak do nich z szkło nadmiaru płynu.

Aby przygotować marynaty w czystym naczyniu wlać pięciodniowym okulary trzech procent octu. Istnieje również wysłał łyżka soli i łyżeczkę cukru. Otrzymaną mieszaninę rozprowadzono dereń i gotować przez pół godziny.

Trzydzieści minut później, ciecz wlewa się do innego naczynia i jagody są rozmieszczone na uprzednio przygotowanych szklanych. Tak więc owoce zalać liść laurowy, ząbek i estragon. Wlej chłodzonych banków marynaty ich pokrywki uszczelniony i wysyłane do przechowywania w chłodnym miejscu.

Dereń, marynowane gruszki i śliwki

Aby uczynić tę niezwykłą potrawę trzeba litra octu, kilo cukru i dwóch litrów oczyszczonej wody pitnej. Wszystkie owoce i jagody są dobrym do przemywania, a następnie oczyszcza się z nasion. Jeśli jest zbyt duża gruszka, pokroić na pół. wystarczająco małe owoce pozostawione w całej postaci.

Według stosunku preparat derenia, gruszki i śliwki powinna wynosić 2: 3: 3. Owoce bardzo dokładnie rozłożone wstępnie przygotowanych szklanych i wlać marynaty, dla których pierwsze wrzenia wody z cukrem, a następnie wlać octu do niego.

Następnie, dereń, marynowane z gruszek i śliwek, wysłał do dziesięciu minut sterylizacji i zamykanymi pokrywami.