Sos pomidorowy z klopsikami: Metoda gotowania

Sos na klopsiki może być inna. Jego dobry gotować ze śmietaną, gęstej śmietany, ketchup, etc. Dzisiaj przyjrzymy się krok po kroku przepis na pyszne i aromatyczne sos, który zawiera koncentrat pomidorowy, przyprawy i wiele innych składników.

Jak zrobić sos do kotletów: szczegółowego sposobu gotowania

Niezbędne składniki:

• Oczyszczona woda do picia – 550 ml;
• Makaron pikantny pomidorowy – 4 duże łyżki;
• mały świeży czosnek – 3 ząbki;
• cebula duża cebula – 1 głowy;
• świeżej kolendry (może kopru lub pietruszki) – 1 małą masę;
• chmielu suneli – 1/3 łyżeczki;
• piasek cukru – 1 łyżka małe (może być trochę więcej);
• sól jodowana mały – dodaj do smaku;
• Świeże marchew małe – 2 szt.;
• olej słonecznikowy – 3-5 dużej łyżki.

przetwórstwa warzyw

Sos do klopsiki uzyskać znacznie grubsze i smaczniejsze, jeśli dodatkowo dodawać żadnych warzyw. Zdecydowaliśmy się użyć żarówki marchew, cebula. Powinny one być czyszczone, a następnie natrzeć na dużej tarce i posiekać. Konieczne jest również, aby spłukać zieleni i posiekać nożem.

Sos Obróbka cieplna

Sos razem pulpety przygotowano około 20-24 minut. Wymaga to, aby wziąć głęboki saute patelni, wlać z powrotem olej roślinny, trochę rozgrzać i następnie umieścić rozdrobnioną cebulę cebulę i startą marchew. Jednak smażyć warzywa powinny być na małym ogniu przez około 10 minut. W tym czasie będą miękkie, ale pokryte złotym skorupie nie tylko.

Gdy warzywa są całkowicie gotowe, muszą tchnąć zwykłą wodę oczyszczoną i 4 duże łyżki pikantna pasta pomidorowa. Wszystkie składniki należy dobrze wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Po 4-5 minutach do powstałej masy należy wlać jodowanej soli i cukru. Składniki te dodają smaku, pożądane jest, aby sos do klopsiki nie było zbyt kwaśne.

Gdy wszystkie przyprawy wymieszać z sosem i rozpuszczają się pod wpływem obróbki cieplnej, zaleca się umieścić wszystkie inne składniki w naczyniu. Aby to zrobić należy w garnku wlać kilka świeżych ziół (kolendry, koper lub pietruszka), chmiel-suneli tarty szczypiorek. Najnowsze składniki sos nada szczególny smak i bogaty smak.

Pod koniec sos jest wymagane do zagotować ponownie, a następnie usunięte z kuchenką gazową i wlać do miski, gdzie wcześniej gotowane patties.

Jak wnieść na stół

Sos ten jest odpowiedni dla prawie wszystkich produktów składających się z mięsa mielonego. Szczególnie smaczne są uzyskiwane wątroby kotlet z sosem, wykonany z pomidorowy, warzywa i przyprawy. Jednak warto zauważyć, że to danie powinny być przedstawione w tabeli tylko z jakiejkolwiek dekoracji. Na przykład, można gotować spaghetti, rurki, puree lub gotować każdego zboża.

przydatne informacje

Istnieje wiele różnych przepisów na sosy aromatyzowane, które uczynią twój obiad i niezwykle smaczne przetargu. Wśród nich szczególnie wyróżnić sos z kremem i śmietaną z dodatkiem posiekanych pieczarek.