Parzona cukinii i marchewki i cebuli: cztery opcje gotowane posiłki

Latem squash są szczególnie popytu na wszystkich, którzy dbają o swoją sylwetkę. Suplement warzywa, które kalorii jest tylko 23 kcal na 100 gramów. W lokalach zawierać sole mineralne, normalizacji metabolizmu; potasu, poprawia pracę serca; przeciwutleniacze, środki przeciw starzeniu i inne użyteczne substancje. W ich przygotowanie należy pamiętać, że większość witamin przechowywane w duszonymi warzywami, w tym przypadku do squasha, można dodać marchew, cebula, pomidory, ziemniaki. Smak potrawy tylko z tego skorzystać.

Dietetyczne przepisu: cukinia duszone z marchewką i cebulą

Aby zapisać wszystkie przydatne witamin zawartych w pubach, przed hartowania powinna być pieczony w piecu w temperaturze 190-200 stopni przez 25 minut. W tym czasie, drobno posiekać cebulę i pomidory, marchew zetrzeć. Warzywa są smażone w oleju w określonej kolejności. Po pierwsze, przygotować cebulę, potem marchew i pomidory.

Pieczone squash z pieca i przesunięcia na patelnię z innymi warzywami. Dusić wszystko razem pod pokrywą przez około 15 minut. W końcowym etapie gotowania posypać z zielonych warzyw. Cukinia na parze z marchwi i cebuli może być dostarczone, a gorące i zimne.

Cukinia duszona z pomidorami

Danie gotowane przez ten przepis może być stosowany jako podstawowy lub sosem. Aby to zrobić, cukinia, pomidory, marchew, cebula, duszone co najmniej godzinę na małym ogniu, trzeba zmielić w blenderze.

Krok po kroku przygotowania:

1. Pomidory (8 sztuk). Blanch: ich krzyżowe nacięcia od góry, a następnie obniża się do kilku minut, we wrzącej wodzie, a następnie w zimnej wodzie do przejścia.
2. Zdejmij skórkę z pomidorów, a następnie muszą być cięte na małe kawałki i dusić do miękkości w osobnej misce.
3. W oliwie z oliwek (2 godz. Łyżki) czosnek smażyć (3 fali) i cebulę jasne, około 7-8 minut. Dodaj marchew, seler, pomidory, koncentrat pomidorowy (1 łyżki. Łyżka), liście bazylii, oregano 1 łyżeczka soli i pieprzu. Warzywa gotować na wolnym ogniu przez 45 minut.
4. Po określonym czasie w szalce z warzyw dodać pokrojone duże cukinię (2-3 szt.). Dusić 20 minut.
5. Danie jest gotowe do „odpoczywać” przez 10 minut i może być dostarczony. W razie potrzeby, zemleć w blenderze.

Parzona cukinią i marchewką i cebulą w sosie śmietanowym

Do tego dania potrzebujemy takich produktów: cukinia (0,5 kg), cebula i marchew, kilka łyżek śmietany, czosnek (2 zębów), pietruszka (lub innych ziół), sól, pieprz i olej do smażenia.

Warzywa obrać. Pokrój w kostkę cukinię, marchew grubo ruszt, posiekać cebulę i czosnek. Smażyć cebulę, następnie dodać marchewkę i cukinię. Sól, pieprz i gulasz warzywny razem przez 10 minut. Gdy cukinia będzie wystarczająco miękka, dodać śmietanę (śmietanę sos, warzywa i czosnek). Gotować na wolnym ogniu, pod przykryciem przez 10-12 minut dłużej. Zdjąć z ognia, a następnie dać „odpoczynku” przez 15 minut.

Parzona squash i marchew i cebula w śmietanie mogą być podawane jako dodatek do mięs lub jako samodzielne danie.

Cukinia duszone z marchwi, cebuli i ziemniaków w multivarka

Gotowanie warzyw w multivarka dzieje się w trybie „Regulowanie”. Tu nie gotować na dużym ogniu i powoli pokutować za godzinę, przy zachowaniu wszystkich zalet witamin.

Na parze cukinia i marchew i cebulę, oprócz powyższych składników, dodać 2 bulwy ziemniaczane, pomidory, czosnek (2 ząbki), jak również inne opcjonalne warzywa (grzyby, seler, zielona fasola).

Squash i ziemniaki pokroić w dużą kostkę, cebula i pomidorów – mniejsze, marchew – pierścienie. Wszystkie warzywa są dodawane do miski Multivarki. Nie trzeba dodawać olej roślinny (dowolny, 2 łyżki. Łyżki) i szklanka bulionu warzywnego (można zastąpić przegotowanej wody). czas gotowania około 1 godzinę Mode – „Regulowanie”. Po zakończeniu przygotowania danie w multivarka pozostawić na kolejne 15 minut.