Lean sałatka z kalmarów

Kalmary są powszechne w Oceanie Atlantyckim i morzach Dalekiego Wschodu. Znaczenie przemysłowe są Atlantyku i Oceanu Spokojnego kalmary. Te mięso zawiera składniki odżywcze, witaminy (RR z grupy B) oraz białek, które, z kolei, może mieć wysoką zawartość aminokwasów i 40-70 razy więcej niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu ludzkiego substancji mineralnych i pierwiastków (zwłaszcza miedź i jod) Identyfikacja niż mięso zwierząt lądowych.

Specyficzny smak mięsa kałamarnicy daje obecność ekstrakcyjnych. Ponadto, produkty i mieć działanie terapeutyczne: zwiększyć ogólną witalność organizmu, pomaga przy miażdżycy, poprawiają przemianę materii. Wielka wartość odżywcza jest płaszcz z kalmarów to połowa całkowitej masy ciała, głowy i macki. Ten odżywczy produkt staje się szczególnie ważne w okresie postu: i różnorodność menu i wzbogacić wielkopostny tabelę z cennych substancji. Nawet niedoświadczony gospodyni będzie łatwo szybko ugotować bezmięsne sałatki z kalmarów, kanapkę lub zimną przekąskę.

Doskonałe wyniki, na przykład z chudego sałaty i jabłka kałamarnicami, na który trzeba podjąć: parę marchew, średnia wielkość 2-3 ziemniaki, jabłka para ogórkiem, 500 g oczyszczonej kałamarnicami 4 łyżki puszkach groszek, 100 g majonez roślinny, sól – do smak. Ugotować ziemniaki, marchew, obrać i pokroić w kostkę. Squid czysty, spłukać, gotować w słonej wodzie i pokroić drobno. Jabłka (można zastąpić marynowane gruszki), zbyt drobno posiekane. Połącz wszystkie składniki, doprawić majonezem roślinnego, w razie potrzeby, dodać sól do smaku.

Najczęstszym, „ludzie” odnosi sałatki, oczywiście, vinaigrette. A co, jeśli kucharz bezmięsne sałatki z kalmarów? Zestaw produktów potrzebnych w prosty sałatki z pospolita: jeden buraków i marchwi, kilka ziemniaków kilka zielonych cebula, cebuli, do marynaty, trzy czwarte kubka kapusty kwaszonej, 400 g kalmary; do smaku dodać cukier, sól, i pieprz. Do mieszanki wypełniającej 3 łyżki oleju roślinnego, 40 g octu, dodając pieprzem, sól i cukier. Ziemniaki ugotować w mundurkach, buraki i marchew, ostudzić, obrać i pokroić w drobną kostkę. Łodygi zielonej cebuli drobno posiekać i cebuli – semirings. Kapusta kwaszona pokonać nie do solanki w lewo. Squid oczyszczone błony przemyto, gotowano przez pięć minut w solonej wody i dokładnie cięte. Wszystkie składniki razem, wlać sos na ciepło (można zastąpić majonez roślinny), delikatnie wymieszać i umieścić w dużym naczyniu, ozdabianie z zieleni.

Soczyste, lekkie sałatki z kalmarów (choć nie chude) można uzyskać z następujących składników: 700 g kalmarów, parę kawałków jabłka, jedno jajko, majonez – 100 g, a kilka łyżki zielonego groszku. Squid muszą być czyszczone, spłukać, wrzenia przez pięć minut i drobno Czop. Od jabłka pokrojone skórki, usunąć rdzeń i pokroić w cienkie plasterki, posiekać jajka, dodać puszkach groszkiem i sezonu sałatki z majonezem. Gotowy do zmiany sałatkę w dużym naczyniu i dekoracji.

I chudego sałatka z kałamarnicy, ryb i warzyw, i nie wstydź się poddać świątecznym stole. Kalmary muszą czyszczenia, płukania, wrzenia przez pięć minut i pocięto na paski. Gotować filetów rybnych i pokroić na małe kawałki. Gotowane ziemniaki pokroić w cienkie plasterki, a także ogórki i pomidory. Dodaj puszkach groszkiem sól, chudego majonez i dobrze wymieszać. Dno wyłożone misce świeżej sałaty i umieścić je gotowe sałatki slajd. Top ozdobić go plasterków pomidora, plastry kałamarnicy i zieleni. Składniki: dwa kawałki ziemniaków i pomidorów, ogórków, jeden ryby – 100 g Kalmary – 150 g, łyżka groszku, majonez – 3 łyżki; zieleni, liście sałaty; sól – do smaku.