Klasyczny amerykański ciasto z dyni: Przepisy i funkcje gotowania

Amerykański dynia ciasto przepis , który jest dostępny w tym artykule, jest bardzo kruchy i soczysty. W Stanach Zjednoczonych, to danie jest tradycyjnym i wiążące Halloween i Święto Dziękczynienia.

Charakterystyka American Pie dyni

Amerykański ciasto z dyni, Receptą który może mieć wiele opcji do gotowania, zawsze jest wykonana z cienkiej warstwy ciasta i obfite dodatków. Jest jeszcze inna cecha – ilość przypraw dodawanych do naczynia. Umieszcza się je w dużych ilościach.

Przyprawy są dodawane do naczynia do własnego gustu. Możemy ograniczyć cynamon lub odwrotnie, aby całkowicie zrezygnować z tego. Dobrze nadaje się do ciasta goździków naziemnych. Ale wanilina w każdym przypadku będzie to wybór win-win. Urządzone ciasto głównie orzechy i jagody. Ale można użyć plasterki banana.

Przygotowanie ciasto z dyni

Classic American pie dynia recepta jest bardzo prosta, przygotowuje się na długo. Ale po pierwsze, trzeba zawsze przejść do pieczenia dyni. W tym celu, jest on przecięty na dwie połówki i położyć plasterek na blasze. Piekarnik parze pół godziny. Gotowość sprawdzane przez trzymanie noża do dyni. Jeśli przychodzi łatwo – tak owocem jest gotowy.

Pumpkin pie przygotowuje się nie tylko z owoców pieczone w piekarniku. To może być przygotowany wcześniej w podwójnej kotła lub rondlu. Gdy płód jest przygotowywany w wodzie, dodaje się płyn, zamykanie elementów dyni tylko połowę. A pojemność wymagane, aby zamknąć pokrywę.

Składniki na ciasto z dyni

Klasyczny amerykański ciasto z dyni przepis jest dostępny w tym artykule – jest cienki placek piasek, wypełnione grubą warstwą farszu. Okazuje się bardzo miękki, kremowy smak. Przyprawa w ciasto powinno być mnóstwo.

Składniki na ciasto:

• jeden i pół szklanki mąki;
• 2 godz. L. cukier;
• pół szklanki oleju roślinnego;
• 2 łyżki. l. mleko;
• 1 godz. L. sól.

Składniki na wypełnienie:

• Trzysta gramów bitej śmietany;
• 2 szklanki puree z dyni;
• polstakana cukier brązowy, V / l biała;
• dwa żółtka i jedno białko;
• 1 łyżka. l. skórka z cytryny;
• szczypta gałki muszkatołowej ziemi, goździki, ziele angielskie i kardamonu;
• 0,5 godz. L. cynamon i imbir mielony kwartał i sole;
• torba waniliny.

Gotowanie dyni pie najczęściej stosowaną metodą

Klasyczny amerykański ciasto z dyni (Przepis jest bardzo prosty) przygotowany szybko. Z pieca zostaje schłodzony dyni. Dzięki niej usunięte skórki. Pulpa miesza się w maszynce do puree. Dodając niewielką ilość kremu. Następnie ciasto ugniata walcowane do postaci cienkiej warstwy.

Położył na przygotowanej patelni, całkowicie obejmujące dno i boki. Korzh nakłuć widelcem w kilku miejscach, aby uniknąć deformacji pieczenia. Odciąć nadmiar ciasta.

Do napełniania mieszać wszystkie suche składniki. Żółtka i dodano białko. Ponownie, wszystko miesza się do stanu płynnego. Następnie dodać puree z dyni. I wszyscy znowu mieszane. Bilans kremu dodaje ostatni.

Ponownie, wszystkie dokładnie mieszane nadzienie jest wlewany do formy. Ciasto piecze w piecu przez około 50-60 minut, w temperaturze – 180 ° C. Gotowość do pieczenia sprawdzone nóż. Jeżeli ostrze nakłuwające pozostaje sucha, aby ciasto jest gotowy.

To staje się z pieca i schładza się przez dwie godziny w temperaturze pokojowej. Następnie umieszcza się na cztery godziny w lodówce. Jest ciasto staje się jędrna, gęsta i nabiera wyraźnego smaku. Służył zwieńczone bitą śmietaną i mielonego cynamonu.

Ciasto z dyni z mlekiem skondensowanym

Amerykański ciasto z dyni (receptury z mleka skondensowanego) posiada standardową wyśmienitą bazę piasku, wypełnione wieloma dodatkami.

Ciasta produkty:

• 100 g cukru białego;
• 100 g masła (masło);
• 300 g mąki;
• jedno jajko surowe;
• sól do smaku.

Składniki na wypełnienie:

• kilogram dyni;
• Jeden pojemnik na mleko skondensowane;
• gałka muszkatołowa, cynamon i imbir – do smaku;
• dwa surowe jaja.

Gotowanie:

• Masła, zmiękczona i pokroić w kostkę lub rozgrzewanie z widelcem. Otrzymaną masę połączony z mąki pszennej i miele miękiszu. Wylewa się cukier, sól i jaja dodaje. Wszystko wymieszać, aż będzie gładkie. Gotową ciasto jest usuwany do ostygnięcia na 50 minut w lodówce.
• W celu wytworzenia surowego nadzienia dyni oczyszczonego z nasion i skórki i pocięto na małe kawałki (3 x 3 cm). blachy do pieczenia pokryte folią. To rozplanowane wycięte kawałki dyni. Pieczone przez dwadzieścia minut, w temperaturze 200 ° C. Gotową pulpa jest kruszony w blenderze na puree. Zamiast sprzętu kuchennego, można użyć zwykłej sito. W wielu dyni dodaje Bank zagęszczonego mleka, jaj i wszystkich przypraw. Wszystko dokładnie wymieszać.
• Ciasto jest usunięty z lodówki i ułożone (wcześniej można walcować wałkiem), aby uzyskać równomierną warstwę. W celu uniknięcia wydostawania się nadzienia wykonane zderzaki w 3 cm, lub nieco wyższej.
• Mieszaninę wylano dyni ciasta i umieszczano w piecu do dwudziestu minut, – w temperaturze 200 ° C. Wtedy zmniejsza się do 180, a placek oczekuje na następne 30 minut. Gotowość jest testowany wykałaczką. Jeśli nie przyklejają się do napełniania – tak ciasto jest gotowe. Do naczynia stół serwowane jest ciepłe.

Amerykański ciasto z dyni, którego receptura została opisana powyżej, ma swoje własne cechy. Jeśli wypełnienie okazało wodnisty, a następnie dodać 1 łyżkę. l. skrobia. Ale wtedy ciasto przed podaniem należy go całkowicie ostygnie. Zamiast semoliny skrobiową (1 V, L). W tym przypadku, ciasto jest cięte jeszcze gorące.

Ciasto z dyni, ciasto

Klasyczny amerykański ciasto z dyni, urządzenie jest przygotowane tak samo jak poprzedni, z mleka skondensowanego. Tylko kilka składników są zmieniane. wymagane do testu:

• Masło (120 g);
• Żółtka parowe;
• mąkę (200 g);
• 2 łyżki. l. cukier;
• 2 łyżki. l. wody.

Wypełnienie składniki:

• Śmietana (250 g);
• trzy jaja surowe;
• Dyni (800 g);
• anyż, kardamon dodaje się do smaku.

Przygotowanie:

Stopione masło dodaje się cukier. Bitą żółtka. Następnie dodaje się do poprzedniego wagowych. Wszystko miesza się i wlewa pył. Gotową masę umieszcza się w formie, są rozłożone równomiernie na całej powierzchni, bez przerw. Wstaw do lodówki na pół godziny.

Dla dyni napełniania przygotowane tak samo jak w przepisie z mlekiem skondensowanym. Następnie otrzymaną masy owocowej dodaje się do innych składników i wszystkie są dokładnie mieszane. Wyciągi z zamrażarki i gotowane w piekarniku 20 minut w temperaturze 200 stopni. Następnie dodać nadzienie. A pie nadal piec przez kolejne pół godziny, temperatura wynosi 180 stopni.

Amerykański ciasto z dyni: przepis na multivarka

Dynia – unikalny owoc ciasto, z którego mogą być gotowane w multivarka. Będzie to wymagało Składniki:

• jeden i pół szklanki mąki;
• trzy jaja surowe;
• szczypta soli;
• pół szklanki cukru;
• Skrzep 1 opakowanie;
• trochę cukru waniliowego;
• puree z dyni;
• jeden saszetki z proszkiem do pieczenia;
• duży banan;
• sto gramów masła.

Pumpkin Pie w amerykańskich multivarka przygotowanych w kilku etapach. Masło topi się w łaźni wodnej. Następnie dodaje cukier, wanilię i sól. Mieszaninę dokładnie mieszano, aż do całkowitego rozpuszczenia się składników.

W oddzielnym pojemniku należy dodać twaróg ugniata widelcem. Mieszaninę dodaje się do złamanych jaj. Wylany mąkę i proszek do pieczenia. Wszystko wymieszać, aż będzie gładkie. dodaje się puree z dyni.

Następnie łączy się ciężar obu zbiorników i dokładnie wymieszano. Otrzymane ciasto jest podzielony na dwie części. Wyczyszczone plasterki bananów i pokroić na jednego centymetra grubości. Pieczenia naczynie wyłożone olejowanego pergaminu. W górnej części ciasta nie klei się, zamyka on przewagę w folię multivarka.

Ciasto jest rozmieszczony w postaci dwóch warstw, między którymi Dodano posiekane banana. Ciasto gotuje się w temperaturze 170 ° C. Czas pieczenia w multivarka – 120 minut. Po zakończeniu gotowania ciasta należy pozostawić na 15 minut do ostygnięcia w formie.

Wskazówki: jak gotować ciasto z dyni

Amerykańskie przepisy kulinarne kuchni mają swoje tajemnice. Na przykład, danie może okazać się wilgotna gdy dynia jest wcierać w drobnej tarce. W tym przypadku masę, wlać cukru i wirowano przez 5 minut.

Należy pamiętać, że każdy rodzaj dyni ma swoją soczystość. Większość wilgoć zawarta w owocach o najwyższej klasie. Jeśli dynia nie jest bardzo słodki, uzyskany nadzienie dodaje się trochę cukru. Ozdobić ciasto używając cukier puder i skórkę z cytryny.

Korzyści z ciasto z dyni

Dynia jest bardzo przydatne. Zawiera wiele witamin i minerałów. Placki z dyni uzyskano pachnące, delikatne i bardzo smaczne. Proces gotowania jest bardzo prosta. Ciasto można gotować często, jak produkty dostępne dla niego. Dynia przechowywane przez długi czas. Łatwo wytworzyć w multivarka.