Kapusta kwaszona w domu: proste danie przepis

Kapusta kwaszona w domu (receptura to zostanie opisane szczegółowo poniżej) może być wytworzony w różny sposób. Ale dziś postanowiliśmy zaprezentować najszybszą i najłatwiejszą opcję. Warto zauważyć, że takie puste uzyskuje się nie tylko smaczne i soczyste, ale także użyteczne. Po tym wszystkim, dla nikogo nie jest tajemnicą, że w sałatce z marynowanych warzyw zawierają duże ilości witaminy C.

Kapusta kwaszona w domu: Fast Food przepis

Niezbędne elementy i wyposażenie:

• sól średnich – dodać na osobistych preferencji;
• Świeże soczyste marchew – 3-4 kawałki, średnie.
• jasny kapusta kapusta (zielony i wcześnie solenie nie zadziała) – 1-2 Wtyk;
• piasek Cukier – 1-2 duże łyżki;
• nasion kopru suszone – łyżeczki (dodawanie opcjonalnie);
• trzy-litrowe słoiki szklane, nóż, deska do krojenia, gazy warstwowy, Deep Dish, dużej miski.

Właściwy dobór i przygotowanie warzyw

Przed gotować kapustę należy nabyć wszystkie niezbędne warzyw. W tym celu wskazane jest podjęcie elastycznych i jasnozielone wielkości zatyczki medium. Również za słony przekąskę zaleca się używać młode i soczyste marchewki. Wymagane jest, aby mycie, usunięcie skórki, to ocierać o małej tarce. Ponadto, powinno być zwolnione z powierzchni liści kapusty i posiekać bardzo cienkie paski.

formowanie obrabianego

Kapusta kwaszona w domu, przepis jest bardzo prosty, jest bardzo proste. Aby to zrobić, wszystkie rozdrobnione warzywa należy umieścić w dużej misce i dobrze wymieszać, pre-przyprawione z chlorkiem sodu i niewielką ilością cukru. Produkty muszą ugniatać aż do czasu, kiedy nie dają ich sok. W tym przypadku składniki mogą być następnie dodane do składników takich jak suszone ziarna kopru. Dają przystawka specjalny aromat i smak.

Końcowy etap wytwarzania roślinnego preformy

Kapusta kwaszona domu recepta, która zawiera co najmniej składniki powinny być rozłożony na trzy-litrowych szklanych banków. W tym przypadku koniecznie sterylizowane dania. Tak więc, pojemnik należy przenieść wszystkie tłuczone warzywa, twarde pakowane ich pięścią. Powinno to odbywać się na górę. Jeśli pula jest zbyt dużo soku, to wolno spuścić trochę. Dalsze naczynia potrzebne do umieszczenia na głębokim naczyniu, pokryte wielowarstwowej gazę i pozostawić w temperaturze pokojowej przez kilka dni.

Jak zrobić kwaśne warzywa

Podczas kapustą być wymagane, aby przebić się drewniany kij do wszystkich gazów z niego. Po wymagane powyżej czas, aby zamknąć pokrywę pustego szkła lub tworzywa sztucznego i umieścić w lodówce.

Należy zauważyć, że przedstawiona przekąski można przygotować z wykorzystaniem innych dodatkowych składników. Na przykład, okazuje się bardzo smaczną kapustę z jabłkami. Receptą obrabianego jest podobna do poprzedniej, ale z marchwi do głównych warzyw należy dodać startą kwaśne owoce.