Loach ryby – solenie przepisy: szybkie, ostre i tradycyjne

Czerwona ryba nie jest na próżno uważane za najsmaczniejsze i kupił głównie na święta. Łosoś, pstrąg i łosoś są bardziej dostępne niż char, przynajmniej bo to ryba pochodzenie transbaikalian jest pod ochroną Czerwonej Księdze. Jednak czasami „wypełnienia” w sklepach char, a jej koszt jest znacznie niższe niż ceny „braci” rodziny. Szczęśliwcy, którzy kupili rybę, zaczynają biec w poszukiwaniu jej receptur. Fani mieszkańców słona woda nie wiem, czy tak przygotowuje pstrąga ryb. Ogórki recepty je w tym artykule są zróżnicowane, a wyniki ich stosowania są smaczne. Więc kiedy się spotkali w sklepie z char nie zgubić – wziąć, i wiele więcej!

szybki solenie

Tak więc, jeśli masz char, byłoby pożądane marynowane „na dzisiaj”, i mrożone ryby (co jest naturalne, a także statki zagraniczne), konieczne jest, aby rozmrozić ją wcześniej, w lodówce i stopniowo. Następnie osnowa jest cięty oraz do państwowych i filety bez skóry. Po pierwszym ambasador wykonane w oparciu pół litra wody z rozpuszczonymi w nim trzy łyżki soli. Ta solanka wylano do zimnej zaokrąglenia na górze urządzenia, obciążenie usuwa się i konstrukcji przez pół godziny. Solanka zdekantowano i karbonizatu pięć minut wlewa się szkła wodne, w których rozwiedzeni łyżkę octu. W tym czasie pokroić w pierścienie duża cebula jest mieszany z dwoma liśćmi wawrzynu, stos i kilka warzyw grochu pieprz olej. Ten „sos” ubrany ottsezhenny filety. Dwadzieścia minut później, stół dostarczany jest już gotowy Loach ryby. Przepisy solenie to są zróżnicowane, ale ten – najszybszy.

solenie na sucho

Dla niej, solanka nie jest wymagane – będzie tworzyć w bardzo ryb pstrąga. Przepisy pikle w sposób nie tylko czerwone, ale również dla innych ryb. Tusza znowu tnie się na filety, ale teraz obsushivayut. Obie połówki soli powłoki traktowane mieszaniną soli, cukru i przypraw; Pierwsze dwa składniki są podejmowane w przybliżeniu równe, przyprawy – do smaku. W dnie garnka lub zbiornik posypane tej samej kompozycji. Jest rozplanowany połowę strony skóry zaokrąglenia w dół. Górny posypuje mieszaniną ponownie, spryskane sokiem z cytryny i smaku z wawrzynu, zioła (koperek, pietruszka, itp) filet serwowane drugą połowę (teraz się skóry), które również trzeba posypać obficie kompozycję. Garnek szczelnie zakryte i ukryte w lodówce przez co najmniej dwa dni. Jeśli duży ptak – w wieku dłużej.

Trzydniowe solenie

Na jego rozmrażania ewentualnie osnowy, a nawet pożądane, ze względu na zamrożone uzyskane bardziej elastycznego solone ryby. Tak, a proces ten jest bardzo proste: loach pocięte wygodnych elementów, składa się w naczyniu i wylano soli. Nie bój się wylać – Bird wchłonąć tylko to, co jest konieczne. Można dodać przyprawy, jeśli lubisz ostre. Pojemność dzień jest ciepły, w kuchni, a potem jeszcze dwa umieszczone w lodówce – i można jeść.

olej ambasador

Ponownie pierwszy etap cięcia osnowy na filety. Jeśli jest ona również pokroić na porcje, solenie char w domu odbędzie się o wiele szybciej. Solanka jest z pół szklanki oleju słonecznikowego, dwa duże łyżki soli i trochę – cukru. To będzie wystarczające do siedmiuset gramów cięcia ryb. Dla lepszego rozkładu bezpośrednio do pojemnika, gdzie kompleks odbarwiającego i wlać solanki, w celu wymieszania zawartości. Lodówka banku stać przez pół dnia, po czym kawałki gotowe do podania.

Jak widać, kiedy kupić ryby recepty pstrąga ogórki mogą być wybrane dowolnie, zarówno czas gotowania i od ostatecznego smaku.