Jak zrobić shawarma w domu smaczne, szybkie

Shawarma (shaverma) – potrawa kuchni orientalnej, która stała się ukochanym Rosjanie ze względu na szybkość gotowania, sytości, dobrego smaku. Tradycyjnie jest gotowane z baraniny. Ale dla ludzi Europy bardziej skłonni do korzystania z farszem z kurczaka, wieprzowiny, indyka. W tym przypadku, gdy mięso jest gotowane na szpikulec w pozycji pionowej na grillu. Ten zatyka aromat pieczenia i soczystości mięsa przymocowane. Gotowe kawałki mięsa zmieszane z części napełniania warzyw, sosów i położył na chleb pita. To danie można zjeść zarówno w restauracji, która jest bez wątpienia drogie, albo kupić od ulicznych sprzedawców, że wyjątkowo niebezpiecznych. Ale jeśli wiesz, jak zrobić shawarma w domu, można powtórzyć proces tworzenia własnych w swojej kuchni. Pozwoli to, aby mieć pewność co do jakości produktu. Pomimo faktu, że mięso nie będzie pieczony na grillu, smak nadal będzie świetnie. Zobaczmy, jak zrobić shawarma w domu dla trzech osób.

Dla produktów Shawarma

• 500 g mięsa. Można wziąć kurczaka, wieprzowiny, baraniny.
• Ormianin Lavash lub inny cienki. Wymagane jest 3 sztuk.
• 200 g świeżego dojrzałych pomidorów, ogórków.
• Jedna duża cebula.
• Majonez, pasta pomidorowa, czosnek i świeże zioła (dowolny do wyboru).
• 2 łyżki oleju roślinnego do smażenia.

Przepis krok po kroku

1. Przed jak zrobić shawarma w domu, przygotować sos. Zmieszać równe ilości (3-5 łyżki) majonezu i przecier pomidorowy do uzyskania jednorodności. Dodaj 3-4 ząbki czosnku mielonego. Umieścić w lodówce sos zastygać przez 15 minut.
2. Nadzienie. Mięso cięto na małe podłużne kawałki o szerokości 1 cm. Fry w oleju słonecznikowego aż skorupa rumiane. Nawet jeśli czujesz, że olej nie wystarczy, dodając, że nie może, lub nie dostać smak grilla.
3. Warzywa. Ogórki z pomidorami pokroić na małe kawałki wielkości. Cebula trzeba posiekać drobno tyle. Zieloni mogą być zmielone w blenderze na jednolitość lub pocięte na kawałki tak, że będzie wygodny do jedzenia.
4. Położyć mięso na chleb pita, potem warzywa. Zasnąć swe zielenie. Wlać cały sos, który równomiernie rozprowadzić.
5. Zwijać się w rulon pita. Ważne jest, aby robić to ostrożnie, bo pita ciasta cienki i może pęknąć.

Jeśli kuchenka mikrofalowa ma „Grill”, a następnie gotowe bułki można pozostawić w tym trybie przez 10-15 minut. Pozwoli to wszystkie składniki do wygrzewania się na sos, smak tworzą jedną kompozycję. A co shawarma bez adzhika? Jak zrobić adjika w domu? Bardzo proste i smaczne.

Przepis ostre adzhika z tradycyjnymi składnikami

Przygotowując adzhika ma ścisłych reguł w wadze i jakości składników. Każdy kucharz wybiera to, co i ile dodać, koncentrując się na ich preferencje smakowe. Dla tych, którzy są po prostu staramy się przygotować to danie, proponuję się przepis ostrej adzhika dla Shawarma, które można modyfikować do smaku.

składniki

• Czosnek – 6 ząbków.
• Hot papryka zielona i czerwona – 2 szt.
• Bazylia, koper, pietruszka – do każdej wiązki zielonej.

Wszystkie składniki trzeba usunąć pestki, obrać, odciąć zielone stick-nogi. Przemyć pokarmów pod bieżącą wodą. Pokroić na małe kawałki, nie trzeba tylko umieścić je w blenderze lub maszynce do mielenia mięsa i przekształcić się w jednorodnej zawiesiny. Wszystko adjika gotowy. Można służyć pyszne, delikatne, ciepłe shawarma z ostrym, ostry adzhika. Mamy nadzieję, że nauczyliśmy się wszystko o jak zrobić shawarma w domu!