Ciasto z owocami, z dyni i jabłek? Jak upiec prawdziwy jabłecznik.

Każdy uwielbia ciasta. Ciasta są jedną z najstarszych potraw kulinarnych. I ze względu na ich wielką różnorodność receptur. Jednym z najłatwiejszych do przygotowania uważane ciasto z jagodami lub jabłkami. W praktycznie każdym kraju oszczędni gospodynie wiedzą jak piec ten wspaniały deser.

Skąd Charlotte

Uważa się, że Charlotte przyszła do nas z Niemiec. W rzeczywistości Niemcy zapożyczyli ją od Brytyjczyków. Najpierw był budyń, który jest wykonany z moczony chleb. Crumb położył się na dolnej warstwie jest następnie przesunięty jagody lub jabłka. Czasami wielowarstwowy tort zrobiony. Na górze wszystkich warstw uszczelniającej nasączoną chleba i piec. Tradycyjnie, szarlotka na ciepło z bitą śmietaną lub jakimś słodkim sosem. Klasyczny niemiecki szarlotka z jagód lub innych owoców wykonane z białego chleba i kremem. W wyniku jego ewolucji kulinarnej, że ciasto było w języku francuskim. To prawda, że rosyjski pie został wynaleziony w Londynie, ale francuski szef kuchni, która gotowała dla Aleksandra I. A za panowania Stalina został przemianowany deser jabłko babci.

Jak gotować rosyjski Charlotte

Z biegiem lat, podróżując z jednego kraju do receptury dla tego wspaniałego tortu przeszedł różne drobne zmiany. Prostota jej przygotowania i doskonałymi wynikami zawsze odbywa Charlotte najpopularniejszy przysmak. I można znaleźć w menu, takich jak ciasto z jagodami w wielu kawiarniach i restauracjach. Przepis jest prosty i łatwy. W 4 jaj podjęte jedną szklankę cukru i mąki. Mieszania dodano łyżeczkę uwodnionego sody octu i kilka drobno posiekanej jabłko lub szklance jagód. Piec ciasto z owocami w piecu w temperaturze 170 stopni brązowieniem. Jeśli chcesz spróbować szarlotkę, który został przygotowany w ramach cesarza, a następnie zastąpić ją herbatniki cookies „Savoiardi”. Ostrożnie położył go w pieczenia ciast. Wypełnij Bawarii kremu i pozostawić aż do momentu, gdy deser zgęstnieje.

legumina

Najpopularniejsze wypełnień zawsze były jabłka, ponieważ cena dla nich zawsze była niska, a one rosną niemal wszędzie. Ale ciasto z jagód lub innych owoców, też okazuje się bardzo smaczne. Jeżeli owoce są zamrożone, mogą być mieszane z masą, bez konieczności oczekiwania, aż rozmrożenia. Kwaśne owoce i jagody najlepiej posypane cukrem dodaje. Gruszki, brzoskwinie, śliwki i jabłka pokroić w bardzo cienkie plasterki: tak, są one szybsze propekutsya. Jest to możliwe, do eksperymentu z egzotycznymi składników, na przykład, banany i mango. Niektóre umieścić dżemem lub marmoladą. Taka różnorodność w doborze dodatków sprawia szarlotkę wyjątkowy tort. Może to być piec w sposób ciągły, a on nie znudzi, co najważniejsze, zmiany farszu.

Ciasto z dyni

Jeśli znudzi z jagodami Charlotte, spróbuj zastąpić je dyni. Owoc ten jest bardzo często używany do deserów. Na dnie formy do pieczenia, najpierw rozplanowany cienkie plasterki dyni. To jest posypane cukrem i cynamonem. A górna jest wypełniona wszystkimi ciasta. Pieczone ten pie jak jabłko lub jagód. To będzie bardzo smaczne, gotowane ciasto posypać cukrem pudrem. Wystarczy poczekać, aż ostygnie. Inaczej proszek z pary trzymać się razem i skorupy nie jest chrupiące. I pamiętaj, aby zaparzyć herbatę ziołową: mięta, melisa, tymianek. Można umieścić na mleku stołowego. Unikalne receptury pozwala piekarnika ciasto w piekarniku, nie tylko, ale również w multivarka i kuchenką mikrofalową. I jeśli spodziewasz się gości z minuty na minutę, a nie tracić czasu na próżno. Włącz piekarnik i pokonać ciasto. Tak długo, jak goście będą oglądać zdjęcia rodzinne, Charlotte będzie miał czasu na przygotowanie. Czas gotowania mikrofalowego jest zmniejszona trzykrotnie. Ale przed pieczeniem zapoznaj się z instrukcjami w elektronicznym asystentem.