Co można przygotować posiłki na stosie?
Proces obróbki cieplnej jest teraz dostępny człowiekowi od odkrycia ognia. Pierwsze potrawy przygotowywane na otwartym ogniu, a były po prostu kawałki smażonego jedzenia. Od tego czasu gotowania przeszedł wiele różnych zmian. Były piece elektryczne, piece i Multivarki aerogrili ale nadal potrawy gotowane na ogniu, są bardzo popularne wśród prawdziwych koneserów pyszne jedzenie.
cecha
Główną cechą tego preparatu jest to, że jedzenie jest zwykle wykonywane w naturze, bo tylko tam można sobie pozwolić, aby wyhodować prawdziwego ognia. Dlatego wszystkie składniki do posiłków na stosie powinny być żniwa z góry, tak aby nie zajmować się tym na wakacjach, które czasami nie mają odpowiednich warunków.
Wybór dań
Przede wszystkim od charakteru gotować grilla. On od dawna regularnie w piknikach i przypomina czas wakacji maju i wakacji. Jako niej dekorować można wytwarzać jaja bakłażana i pieczone ziemniaki smalcu.
składniki
Ponieważ zakłada się, że charakter danie nie będzie jednym, wszystkie składniki w każdym z nich powinna idealnie uzupełniają się nawzajem. Na tych samych potraw na stosie muszą być sporządzone w jednym kroku, tak aby nie zabierać cennego czasu.
grill:
- Żeberka – 2 kg;
- sól;
- pieprz;
- cebula – 1 kg;
- zieleni.
kawior:
- Olej roślinny – 2 łyżki,.
- bakłażany – 1 kg;
- pomidory – 1 kg;
- cebula – 2 szt;
- pieprz sałatki – 2 szt;
- Czosnek – 2 ząbki.
ziemniaczany:
- Przemyto ziemniaczana – 2 kg;
- tłuszczu (dostępna sól) – 250 g;
- folii.
szkolenie
Ten krok musi być wykonywane w domu, jak będzie to zaoszczędzić wiele czasu. Wszystkie posiłki nad ogniskiem prażenia sugerować, ale to ziemniaki pieczone w popiele. Dlatego musi on być chroniony, tak, że po nałożeniu na stole, nie był bardzo brudny. Aby to zrobić, należy dobrze umyć i pokroić na pół. Pomiędzy nimi, umieścić kawałek słoniny, trochę prisalivaem i zawinąć w folię. Jednocześnie żebra chwili marynowane z soli, pieprz i pocięto na cebuli. Warzywa do kawioru wystarczy umieścić torbę w obozie razem z ziemniakami i kebab zawinięty.
w przyrodzie
Natura zacząć budować ogień do gotowania potraw na ogniu. Przepisy, zdjęcia i instrukcje wideo zalecamy używanie tylko węgiel, ale w tym przypadku musimy cały proces pieczenia.
kawior
Gdy ogień dopiero zaczyna się zapadać, ale nie zmieniła się kominkowego pełnych żaru, to pieczony bakłażan, pomidory, papryki i sałaty. Następnie odkleić skórki warzyw i trzy z nich na tarce z cebuli i czosnku. Otrzymaną mieszaninę dodać przyprawy i olej roślinny.
szaszłyk
Kiedy węgiel został pokryty białym popiołem, mogą zacząć smażyć mięso. Zazwyczaj to danie na ogień używając szaszłyki, ale może przyjść i grillem. Smażyć mięso do miękkości, a następnie przeniesiony do dużej miski i posypać ziołami.
ziemniaki
Po węgle zamieniły się w popiół, muszą miejscu owinięte w folię ziemniaki. Tak więc górna warstwa węgla musi być większa niż jeden centymetr. Gdy popiół jest całkowicie chłodne i stają się ciepłe, ziemniaki mogą dotrzeć i służyć.