Sos z mięsem i ziemniakami

Jest prawie uniwersalnym danie wszystkich ludów, wszechstronnych i łatwiej, być może, nie może być. Aby przygotować sos z mięsa i ziemniaków, będzie pasować do żadnego mięsa, nie koniecznie wziąć na surowo, na przykład resztki kolorze kurczaka również przygotowane wcześniej ponadto, że w tym przypadku, potrawa ugotuje się szybciej, tak długo jak ziemniaki będą ugotowane

Tak więc, aby przygotować ziemniaki z sosem mięsnym, trzeba będzie:

1,5 kg mięsa (preferowane wieprzowina), 2 cebule, 2 kg ziemniaków, 100 g margaryny i masła, soli, 6 laurowe, papryka (2 łyżeczki).

Mięso powinno być cięty na kawałki, a średnią założonymi na szalce z dostatecznie grubą dnie lub w specjalnym oleju kocioł ocieplany nim smażyć 5 minut.

Następnie położyć mięso pieprzu, soli, wlać więcej wody do wrzenia, kiedy obejmował mięsa, dzięki czemu słabszy ogień, przykryć pokrywką i gotować na wolnym ogniu, aż prawie ugotowane. Dla wieprzowiny – jest to 1 godzina 30 minut do wołowiny – bardziej do kurczaka – mniej.

Podczas gdy mięso jest duszone, drobno posiekanej cebuli i smażyć w naczyniu z olejem do delicious zapachu i odparowania cieczy.

Ziemniaki czyste i pokroić na kawałki z góry, większe niż mięsa. Umieścić go w misce z zimną wodą.

Mało mięso jest już prawie gotowy, pominięcie go na patelnię cebulę. Dobrze wymieszać.

Włożyć mięso równomiernie na przygotowane ziemniaki, wlać całą wodę, ale to nie powinno całkowicie pokryć ziemniaki, wzmacniać ogień tak szybko jak czyraki, konieczne jest, aby dodać sól, usunąć pianę, położyć liść laurowy

Sos z mięsa i ziemniaki będą gotowe, gdy ziemniaki są ugotowane, o – pół godziny, w zależności od rodzaju i wielkości ziemniaki powinny być przetarg na tyle, ale nie gotowane miękka

Oferujemy również gotować sos z mięsa i ziemniaków w Kabarda. Cebuli i mięsa należy pokroić mięso należy umieścić gotowane na patelni lub patelnia niskie i napełnić go wodą.

Gdy woda sprowadza się, że musi być dodawany olej słonecznikowy i cebulę i smażyć razem przez kilka minut. Następnie pokroić w dość dużych ziemniaków i umieścić je w garnku na górze. Napełnić go wodą, solą, pieprzem.

Zaślepkę i dusić do miękkości. Jeśli chcesz, możesz umieścić łyżkę kwaśnej śmietany.

W przypadku, gdy ziemniaki są bardzo bogate w skrobię, sos zgęstnieje. W tym przypadku, suche patelnia smażyć oddzielnie powinny być mąką na złoty kolor odcień, chłodny, rozcieńczonego szkła zimnego mleka i powoli wlać sosu wrzenia.

Ten sos z mięsem i ziemniakami, dostatecznie płynne, zaleca się go jeść z chlebem, które powinny zostać podjęte przez strony i zanurzyć je w sosie.

Można nawet przygotować sos mięsny z ziemniakami.

Można by wymagać (numer szorstki, można wziąć wszystko na oko).

Kilogram ziemniaków funta (korzystnie mięso wieprzowe, ale jest to możliwe i wołowe), 2 marchew, cebula, przyprawy, olej roślinny.

Mięso należy pokroić na kawałki nieco większy rozmiar niż do gulaszu, ale kto chce, może i mniejsze, i smażyć na złoty kolor na średnim ogniu. Podczas pieczenia należy trochę soli i pieprzu, posypać odpowiednich przypraw, takich jak tymianek lub rozmaryn.

Rusztu mięso powinno być umieszczone w naczyniu o grubości dna, a na pozostałej olejem patelni smażyć małe marchew i cebula (cebula należy pociąć na kostki i marchew polukruzhkami lub słomek). Muszą także przesunąć do rondla z mięsem. Wlać mięso trochę osolonej wodzie tak, że mięso było tylko nieco przykryte wodą.

plastry ziemniaczane cięcia nieco większa niż gotowanie i umieszczenie wszystkich innych komponentów (woda w tym przypadku nie musi całkowicie pokrywać ziemniaki, jak to ma miejsce również w płynie).

Przykryć i doprowadzić do gotowości na średnim ogniu, aż ziemniaki będą miękkie. Sosy z mięsem i ziemniakami gotowy.