Kwaśna śmietana do kurczaka: Składniki receptury. Filet z kurczaka w sosie śmietanowym na patelni

Dobry gotować kurczaka nie może każdą gospodynię. Ten delikatny ptak wymaga szczególnie delikatnej relacji, inaczej łatwo wysychają i psują jakość gotowego dania. Dotyczy to nawet do stóp, nie mówiąc już o polędwicy, co samo w sobie jest trochę nieco suchy. W rzeczywistości nie jest to świetny sposób, aby przekształcić go w prawdziwie królewskim naczynia. Zrobić sos krem z kurczaka, przepis na którym obecnie występuje. Zaskakująco, to jest w stanie całkowicie przekształcić ten delikatny i praktycznie bez smaku mięsa i wypełnić go z niezwykłą notatek.

Podstawowy przepis

Wszyscy wiemy, że bez sosu mięso na stole wygląda dość nudny. A czasami nie chcę tracić czasu i przygotować kompleksową sos. Nic z tych rzeczy i nie jest wymagana, jeżeli najprostszy gotować sos, który nie wymaga obróbki cieplnej. W rzeczywistości jest to nic innego jak śmietana, zmieszane z ziołami i przyprawami. Ta kombinacja jest idealna dla każdego mięsa, ale najlepiej jest łagodny ptaka. Niektórzy ludzie wolą wymieszać śmietanę i majonez, umieścić dużą liczbę innych ziół, jest to wariacja na wentylator. Ser i pieczarki, czosnek, szynka lub pomidory, sos śmietanowy będzie prawdziwym ratownik w swojej kuchni w dni powszednie i święta.

Topienia w ustach

Nie martw się, będzie to tylko, że niesamowite smaczne i delikatne. Przepis śmietana sos do kurczaka dość prostych i uniwersalnych. Jest ona odpowiednia dla świątecznym stole i kolacji dzień wolny, jak również wieczorem, niezwykłego. Co jest szczególnie miłe, to nie jest zbyt drogie, w lodówce zazwyczaj wszystkie produkty potrzebne do jego produkcji. Będziesz zaskoczony, że spędził w kuchni kilka minut, udało się gotować prawdziwe arcydzieło.

Dla początkujących i profesjonalistów

Jeśli czas nie jest zbyt wiele, zalecamy, aby spróbować tej prostej wersji. Podczas gdy kurczak piecze się w piekarniku, można dość łatwo robić inne rzeczy. Tak, zapisz przepis. Kwaśna śmietana sos do kurczaka przygotowuje elementarny. W tym celu podjąć 150-200 g kwaśnej mleka i wymieszać z 1 łyżka sosu sojowego. Dodaj do smaku żadnego zioła, czosnek, sól i pieprz.

Trzy do czterech porcji potrzeba około 1000 kurczaka. To wszystko zależy od chęci. Można wyciąć porcje kurczaka lub piec w całości. Rub drób przygotowany sos, umieścić w żaroodpornym naczyniu i pozostawić do marynaty na 2 godziny. Następnie wysyłamy w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Filet z kurczaka w sosie śmietanowym na patelni

Gdy czas bardzo mało lub nie chcą poeksperymentować z ogrzewania pieca, przyjść z pomocą tej prostej receptury. Weź głęboki saute patelni, tak aby nasz kurczak jest łatwo wszedł i wyszedł wystarczająco dużo miejsca do sosu. Tak, przede wszystkim konieczne jest, aby przygotować filety. Aby to zrobić, należy wziąć dwie piersi o wadze około 800 g i zdjąć skórkę. Miąższ musi być pocięte na małe kawałki.

Nie trzeba przygotowanie zaczyna z pieczeniem. Aby to zrobić, należy ułożyć kawałki mięsa na patelni, posypać papryką i przyprawami. Jeśli chcesz uzyskać możliwość diety, to wystarczy, aby zamknąć pokrywę. Na życzenie, dodać olej. Po 10-15 minutach, pokrywa może zostać usunięta, ptak będzie smażone dzisiaj. Dodaj 1-2 cebule, pokrojone w kostkę. Pięć minut później, wylać 2 łyżki mąki, dokładnie wymieszać i pozostawić na kolejne 5 minut. Możesz dodać paprykę. Należy jeszcze dodać 150 g śmietany, sól i gotować przez 15 minut. Filet z kurczaka w sosie śmietanowym na patelni gotowy.

idealna para

Jeśli chcesz dodać moje specjalne danie, pikantny akcent, to ten przepis dokładnie należą do jednej z najbardziej ukochany. Śmietana i ser sos do kurczaka – fantastycznie smaczne i bardzo łatwe. Proponujemy, aby zabrać go do dolnej części nogi, ale jeśli masz biodra lub piersi w lodówce, oni też są doskonałe.

Więc trzeba będzie 8 szt. podudzia kurczaka. Z tej kwoty będzie musiała 200 gramów sera, 6 łyżek śmietany, 3 ząbki czosnku i szklanki wody. Przyprawy i sól do smaku. Będzie gotowy w piecu, tak że czas przynajmniej koszt. Ten pyszny dodatek do niemal każdej potrawy, należy spróbować.

Sekret gotowania

sosem kwaśny przepis na kurczaka z serem jest bardzo prosta. Ser musiał zetrzeć, dodać śmietanę i zmiażdżony czosnek, teraz trzeba przygotować goleń. Powinno być dobrze umyte, oczyszczone z resztek piór, jeśli są. Nieco oddzielania mięsa z kością za pomocą ostrego noża. Jeśli nie podoba ci się skóry, usunąć ją też. Mięso lekko odpychać, sól i pieprz. Teraz umieść je w postaci pojedynczej warstwy, smarowane. Wlać sos na górze i przykryć folią. Piec danie jest wymagane przez 50 minut. Przez 10 minut, aż gotowane folia musi być usunięta. Następnie kurczaka pokryta jest pyszne, złoty skorupy.

Kurczak w garnku

Tak jak gotować kurczaka w sosie śmietanowym może być wiele sposobów, gospodynie nie męczą wymyślić różnych odmianach. To kombinacja win-win, które mogą być wykorzystane na wakacje i na co dzień. I za każdym razem uzyskiwanie zaskakująco smaczne rezultaty. Z jednej puli muszą 150g mięso kurczaka, ziemniaków 4, 100 g grzybów, jedno małe główki i marchew 100 ml kremu. Najlepiej jest wziąć tłuszcz, ale jeśli trzymać się diety, może być ograniczony do 10%. to nadal będzie smaczne.

Teraz bierzemy garnek i wlać około 1 cm z gorącą wodą. Umieścić pół ziemniaki, pokroić w kostkę, doprawić solą, potem przychodzi kurczaka, doprawić solą ponownie. Ponadto, ziemniaki, grzyby i ostatnia warstwa ziemniaków ponownie. Cebule posiekać, utrzeć marchewkę, wymieszać ze śmietaną, dodać szklankę wody, testamentów i pieprzem i wypełnić pulę. Należy włożyć do zimnego piekarnika. Przygotowuje się w temperaturze 180 stopni, i pół godziny.

Dzisiejsze Soup

Jeśli masz taką asystenta multivarka, przygotowanie kruchy i soczysty ptak będzie jeszcze łatwiej i szybciej. Ten przepis może być stosowany jako gotowości w przypadku, jeśli wróci do domu późno i petycji do kuchni nie mają ani siły, ani ochoty. Tak, trzeba będzie 800 gramów mięsa kurcząt może być razem z kośćmi. śmietana kwaśna multivarka zamienia się w gęsty, pyszny sos, który idealnie nadaje się do makaronu lub ziemniaków.

W trybie „pieczenia”, smażone cebulę (1-2 sztuki), i ulubione przyprawy. Teraz pat suche kawałki kurczaka i dodać je do miski. Po upływie 10 minut, można dodawać do mąki (2 łyżek stołowych), soli i pieprzu, i narybku, ciągle mieszając, przez około 2-3 minut. Wlać trochę wody i dodać śmietanę. Następnie zainstalować tryb „hartowanie” i pozostawić na około 30 minut.

gorący sos

Jeśli chcesz coś jasne i filet przetargu nie pasuje do tego opisu, radzimy spróbować kremowy sos czosnkowy do kurczaka. Okazuje się miękkie i soczyste, pachnące i po prostu fantastyczne. Z tego przepisu radzimy zabrać nogę między liczbą osób w rodzinie. Osobno w misce wycisnąć kilka Zubikov czosnek, dodać łyżkę przyprawy i suszonych ziół. Dobry pocierać tej mieszaniny ud i pozwolić mięso na około 2 godziny.

Ale to tylko marynatę, najważniejsze jest jeszcze przed nami. Wziąć 300 g kremu i rozcieńczyć wodą do stanu ciekłego, soli. Teraz położyć kurczaka w poniższy formularz i wypełnić tak, aby kawałki były ledwie widoczne. Piec przez 30 minut w temperaturze 200 ° C.

zamiast wniosku

Więc jak zrobić sos krem nie jest trudne do kurczaka, należy przyjąć ten przepis za usługę. Itself filety w piekarniku będzie nudny i dość suche, ale z wlewając go natychmiast zamienia się w jasnym i świątecznej potrawy. Ponadto, każda kobieta będzie w stanie wymyślić wiele odmian, które będą jeszcze smaczniejsze niż kurczak. Na przykład, dodać do sosu smażone warzywa i grzyby, i uzyskać zupełnie nowe danie. Wiele zależy od przypraw, nie bój się eksperymentować. Doskonałe uzupełnienie kurczaka w śmietanie może gryki. Jest to danie staje się faworytem większości ludzi. Ale jeśli nie lubisz zadzie, następnie gotować ziemniaki lub ryż. Smak będzie inny, ale to nie będzie gorzej.