Sandacz w galarecie przepis

Pike – ryba prawdziwie królewski! Wszystkie potrawy wykonane z okonia, smaczne i, co najważniejsze, diety. Mięso tej ryby jest smaczne, delikatne, a nie kucharz z niego, zawsze okazuje się znakomicie. Wiele przyzwoitych restauracji są w menu, nawet kilka dania z okonia, że użytkownicy najczęściej kupowali na wszelkie uroczystości rodzinne, uroczyste kolacje, wesela i urodziny.

okoń mięso nie jest tłusty i ma trochę kości, dla których jest on doceniany w gotowaniu. Sudak uniwersalny w kuchni, to jest smażone na patelni, pieczone w piekarniku, gotować z niego wielkie ucho i galarecie sandacz – przepis, idealny do obchodów Nowego Roku, jest znany wielu pierwszej ręki. Sandacz, gotowane w gorącym wędzone – tylko piosenka! Jest on idealny dla spotkań z dobrymi przyjaciółmi w kraju lub przez rzekę. Dla diety idealnej Okoń z cytryny, gotowane w podwójnej kotła.

Galarecie okoń bez żelatyny to starożytna rosyjska potrawa, która jest nadal tradycyjnie przygotowywane na Boże Narodzenie i Nowy Rok. Jednak warto zauważyć, że żelatyna nie jest konieczne, aby dodać jedynie, jeżeli ryby, z którego zamierzamy przygotować wypełniacz, duża, nie mniej niż trzy kilogramy. Jeśli ryba jest niewielka, to będzie trochę środek żelujący, a potrawa może po prostu nie zamarzają do żądanej konsitsentsii.

Jak przygotować galarecie okoń? Najpierw trzeba kupić, a nawet złapać rybę, chwycił rękami, bo to będzie dużo smaczniejsze. Cóż, do najbliższego święto wakacje pewien opanować zimne dania dla smakoszy – to galaretowate sandacz.

Galarecie okoń szczupak. przepis na

Do przygotowania tego przysmaku będą musiały:

• – żerdź około dwa kg masy ciała;
• – cebula, dwie sztuki;
• – łyżka żelatyna;
• – cytryna, jeden element;
• – średnia marchew, jeden element;
• – wiązka świeżego pietruszki;
• – jaja, cztery kawałki;
• – Sól i pieprz do smaku.

Po pierwsze, trzeba wyciąć tuszy ryb. Ostrożnie czysty sandacz, podzielić na porcje. Oddzielony głowy, które usuwa się skrzela umieścić ugotować w ciągu około jednego litra wody. Woda powinna być dobrym posolić i dodać do swoich ulubionych przypraw i grubo posiekane dwie cebule. Po gotowaniu głowicy należy walcowanie wrzenia przez co najmniej piętnaście minut. Następnie dodać pozostałe kawałki sandacza i gotować razem przez kolejne dziesięć minut, po wyrzuceniu z powrotem plasterek cytryny.

Porcje nie mają do strawienia i zerwać, to jest bardzo ważne dla wyglądu gotowego dania. Bulion nie powinien być toczenia gotować, inaczej okaże mętny i sandacz w galarecie, przepis, który chcesz przeprowadzić ściśle według instrukcji, to nie będzie działać. Następnie należy dokładnie usunąć wszystkie ryby z bulionu i pozostawić do ostygnięcia. Żelatynę namoczyć w pół szklanki zimnej wody i pozostawić do spęcznienia.

Spawane marchew do miękkości i czterech jaj na twardo. Kiedy ryba ostygnie, konieczne jest, bez uszkadzania kawałki, wyjąć każdą kość. Mark duży głęboko danie, najlepiej w postaci ryb, i umieścić kawałki okoń równomiernie w jednej warstwie. Bulion i dodanie rozpuszczonego żelatynę. Znowu my dostarczymy go do ogrzewania i doprowadzić do wrzenia, uchylenie z płytką i pozostawić do ostygnięcia. Jajka i gotowana marchew trzeba obrać i pokroić w schludnych plasterki. Filety z okonia na wierzchu położył plasterki marchew, jajka i posiekaną pietruszkę.

Przygotowano składniki wypełnienia ostyvshim aromatyczny naczynie bulionu i umieszczone w lodówce do zakończenia bulionu krzepnięcia. W tym czasie goście otrzymali królewskie danie „Jellied Sandacz”. Receptą zimnych przekąsek, oczywiście potrzeby i swoich gości i nikt nie odważy się powiedzieć: „Jak obrzydliwe, to jest ryba w galarecie!” Bon appetit!