Domowe ciasteczka: recepty

Domowe ciasteczka – tradycyjny deser rosyjski gotowania. Jak miło mieć herbatę i ciasteczka oraz rozmowy w ustawie z serca z jego drugiej połowie, albo traktować je goście, z którymi dawno się nie widzieliśmy. Oni na pewno będą zadowoleni i docenić ten wyraz swojej troski o nich, to zawsze miło, gdy czekasz i przygotowuje się do przyjazdu, tym bardziej.

Nauczmy się jak gotować domowe ciasteczka. I zwrócić uwagę niezwykły przepis.

Domowe ciasteczka przez maszynkę do mięsa

Wytwarzanie produktów: filiżanki cukru, 1 jajko, saszetki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody, 200 g margaryny, 3 filiżanki mąki i parę TEA łyżki kakao.

Gotowanie: ubij jajka z cukrem niemal do konsystencji pianki, wymieszać trochę zmiękczony margarynę z tej mieszaniny. Kakao, mąkę i proszek do pieczenia są dodawane do mieszanki. Umieścić sodę, ocet, gaszonego. Bardzo starannie zagnieść ciasto. Przełóż ciasto do małej przewija szlifierki i ciastka. I można toczyć ją na stole i pokroić nietypowy kształt.
W nagrzanym piekarniku 180 stopni piec nasze domowe ciasteczka na złoty kolor.

Jeśli chcesz zaskoczyć swojego domu, można gotować dla nich jest bardzo smaczne i niezwykłe ciasto choux. Przepis jest bardzo prosty. Aby przygotować potrwa godzinę i pół.

ciasto choux

składniki:

Aby przetestować 100 ml. wody, 50 g masła, 1 łyżeczka Sól, 150 g mąki, orzechów włoskich, 3 trochę jajka.

Do glazury: barów pół czekolady 1 łyżka masła, 2 łyżki cukru, 1 łyżeczka brandy (koniak likier pójdzie dobrze).

Umieścić sól i masło do wody i doprowadzić do wrzenia. Sypem mąka, wyłącz płytki i szybko mieszając, zaczynamy naszą podstawę do ciasta parzonego. Gdy cała masa stanie się homogeniczna, a dno naczynia będzie cienka folia z mąki ciasta zostaną uznane gotowy „warzy”.

Włożyliśmy go do ostygnięcia, a w tym momencie czyste i zmielone orzechy. Aby usunąć przez skórę, co daje nakrętki gorycz i brzydkiego niebieskawy testu barwy, a nawet do pieczenia oparzenie, wlać nakrętki na pięć lub dziesięć minut wrzącą wodą, a następnie, gdy są chłodzone, aby zaczepić prawideł każdy z nożem w najgrubszym punkcie (gdzie połączona obie połówki orzecha włoskiego) i jasne, więc każdy orzechy.

Zaparzona ciasto Dodać jajka po jednym na raz, stale vymeshivaya go. Jak najszybciej umieścić ostatnie jajko, dodać posiekane orzechy, wymieszać.

Blanketed pan papier do pieczenia i smaruje olejem. Od gotowania worka cukierniczego strzykawki powoli wyciskania ciasta na arkusz (rozmiar nieco większy orzech). Jeśli bez worka, no nie masz strzykawkę Przełóż ciasto do napięty plastikowej torbie, wyciąć róg i położył nad nim.

Około pół godziny piec ciasteczka w nagrzanym piekarniku dobrze. Ciasto nie powinno rumiane, ale jeszcze trochę suche, dzięki czemu można wyłączyć piekarnik w temperaturze 70 stopni i piec kolejne 20 minut.

Następnie przygotować glazury czekoladowej. Do tego trzeba wymieszać i stopić w kąpieli wodnej masła, czekolady, koniaku lub brandy (jest to potrzebne do przyjemnego smaku) i cukru zrobić. Gdy mieszanina do wrzenia, natychmiast usunąć z kąpieli wodnej.

Warzenie domowe ciasteczka gotów usiąść jeden sztuczki na wykałaczki i zanurzone w czekoladzie.

Płyta była pokryta folią, do pieczenia nie jest zablokowany i leżał na jej ciasteczka w czekoladzie, usunąć około półtorej godziny w lodówce. Gotowe ciasteczka zanurzone w warzeniu czekolady nakręcić film i podawać z herbaty lub kawy. Przechowywać może być w lodówce w szczelnym pojemniku.

Po degustacji domowej roboty ciastka, wszyscy będą zadowoleni. Bon appetit!