Omlet z brokułów: opis i sposobów przygotowywania posiłków

Omlet z brokułami – pyszne, pożywne i bardzo proste danie. Dzięki specjalnym rodzaju kapusty, która jest zawarta w jego skład, końcowy produkt staje się coraz bardziej popularne. Co jest specjalnego w nim, i jak przygotować to danie poprawnie?

Omlet na patelni

Wszelkie kucharz wie, że omlet z brokuły gotowane na wiele różnych sposobów. Może być duszone, pieczone lub po prostu usmażyć na patelni. Ostatnia opcja z jakiegoś powodu, jest dziś uważany za najbardziej popularne.

Potrzebny jest następujący zestaw produktów: 5 surowych jajek – ćwierć kilograma brokułów, 50 gramów świeżego mleka, cebula, 1 marchew, a trochę bazylii, sól i olej roślinny.

Proces gotowanie odbywa się w kilku etapach:

1. Po pierwsze, cebula, obrane z łuski, cięte półpierścieni (lub kwartałów). Marchewki są lepsze kotlet na tarce. różyczki brokułów powinny być czyszczone i po prostu złamać ręce.
2. Cebula i marchew smażyć w małej patelni.
3. Po 5-7 minutach dodać brokuły i niech smażyć aż prawie ugotowane.
4. Dodaj sól i bazylię i dobrze wymieszać.
5. W osobnym naczyniu pokonać jaja i mleko do stanu jednorodnego, a następnie wlać do otrzymanej mieszaniny wytwarza się warzywa. Pan pokrywę.

Po 10 minutach, brokuły omlet jest gotowy. W tym czasie ciecz paruje i waga trochę wzrost. Przed podaniem, produkt może być posypane ziołami lub dodać do sałatki Pozostałe warzywa.

przydatne żywność

Brokuły pierwszy stał się znany na świecie od czasów starożytnego Rzymu. Od tego czasu ludzie nauczyli się wiele o swoich dobroczynnych właściwości. Zawartość witaminy A, B, E i PP, jak beta-karoten, selen, wapń, fosfor i potas czyni tę roślinne unikatowe środki do normalizacji układu nerwowego i układu sercowo-naczyniowego. Ponadto, naukowcy twierdzą, że niezwykłe kapusta wyświetla ciała metali ciężkich niż chroni ją przed promieniowaniem niebezpieczne. Wiadomo również, że brokuły nie zawiera więcej niż 30 kalorii. To pozwala na jego stosowanie jako suplement diety do wielu potraw. Wyjątkiem może być jedynie przypadki nietolerancji lub przeciwwskazań indywidualnej.

Niektórzy instruktorzy fitness zaleca się gotować omlet z brokułami jako pełny obiad lub kolację. Do tego potrzeba 50 g brokułów – 20 ml chudego mleka (1,5 procent), 5 g masła, 3 i 1 białka jaja.

Przygotowując danie jest bardzo proste:

1. Brokuły, przemyto i smażenia na patelni z gorącym masła. Aby kapusta pojawił wilgotne, można wstępnie pomieścić 10 minut we wrzącej wodzie.
2. Jaja z białka ubij osobno w misce. Do pracy jest wystarczająca konwencjonalne widelce.
3. Wlej masę do miski i przykryć pokrywką.

Produkt końcowy, poza niską zawartość kalorii zawiera jedynie 5 g węglowodanów. Fakt, też muszą brać pod uwagę tych, którzy starają się organizować dla użytecznego i zbilansowanej diety.

metoda pieczenia

Praktyka pokazuje, że nie uzyskuje się mniej smaczne omlet z brokułami w piekarniku. Tak mówią ci, którzy przynajmniej raz próbował ją gotować.

Do tego dania na pulpicie, trzeba mieć: głową pełną średniej wielkości – 200 g kwaśnej śmietany, 5 jajek, 4 łyżki mąki, pieprz i bardzo mało soli.

Proces musi być prowadzić krok po kroku

1. Pierwsze kiełki powinny być demontowane na poszczególne różyczki. Następnie muszą być gotowane z solą, a następnie – zalać lodu wody i umieścić w naczyniu do pieczenia.
2. W osobnym pojemniku, aby zestawić jaja, mąka, sól i śmietanę, a następnie ubij je blendera na gładką pastę.
3. Uzyskaną mieszaninę wlać do kapusty, dodać przyprawy i umieścić formy do pieca. Wcześniej musi zostać podgrzany do 190 stopni.

Gotowość produktu można określić wizualnie. Gdy brązy crust i mnóstwo przystanków wspinać, naczynie można bezpiecznie usunąć i rozprzestrzenił na dania z karty.

Dodatkowe komponenty

Istnieje wiele opcji, które pomogą nauczyć się nowego sposobu gotowania omlet z brokułami. Przepis na to danie może być trochę zmian, zastępując mleko i śmietanę, dodając więcej zieleni. Dostać prawdziwe święto smaku.

Na jego wytwarzanie wymaga trochę produktów: Jedna kilka brokuły kwiatostan – 6 jaja, sól, 30 g masła, 3 łyżki o niskiej zawartości tłuszczu śmietany, mielony pieprz i szpinak arkuszy 8 zielonych (koper, pietruszka, szczypiorek).

Kolejność działań może być praktycznie na niezmienionym poziomie:

1. Drobno posiekanej zieleniny.
2. W głębokiej misce pokonać pierwsze 3 jajka. Dodaj śmietanę i delikatnie śmigać. Następnie dodać pieprz, sól i pozostałe jajka. Po zakończeniu ubijania powinny uzyskać wystarczającą masę puszyste.
3. Teraz trzeba przygotować trochę kapusty. W tym celu należy umieścić różyczki na patelni z gorącym olejem, przykryć i pozostawić w tej pozycji na małym ogniu przez 3 minuty zrobić.
4. Istnieje również ułożyć resztę produktów i czekać. Massa rośnie lepiej, gdy pokrywa jest zamknięta.

Omlet z tytułu zielonych i śmietana okazuje się bardzo delikatne i aromatyczne.

z Multivarki

Biorąc pod uwagę wszystkie powyższe, należy stwierdzić, że omlet można wytworzyć stosując praktycznie każdy sprzęt kuchenny. Ale w dzisiejszych czasach istnieje wiele nowych technik. Okazuje się, że można zrobić całkiem smaczne witaminy omlet z multivarka brokuły.

Trzeba tylko zakup z wyprzedzeniem: 200 g brokułów, 50 g masła 2 jajka, 100 g mrożonych groszkiem, pół szklanki mleka, sól, olej roślinny i odrobiną pieprzu.

Prace muszą być wykonywane wyraźnie punkt po punkcie:

1. Wlać do trybu multivarku, trochę wody ustawić „gotowanie” i czekać, aż się zagotuje.
2. Wrzucić różyczki brokułów i trzymać je tam przez 5 minut.
3. W osobnym naczyniu pokonać na jajka z solą, dodając do nich pod koniec mleku.
4. Brokuły usunąć z wrzącą wodą i umieścić w cedzidło.
5. We wrzątku, aby umieścić masło i trybu ustawień „na gorąco”. W powstałej emulsji tłuszczowej smażenia trochę ochłodzono kapusty różyczki.
6. Dodaj groszek.
7. Wlać mieszaninę jaj i zostawić jedzenie sam do końca gotowania.

Omlet Multivarki jest nie tylko smaczne, ale również bardzo przydatne.

Popularnym rozwiązaniem

Zbyt wiele osób chce zrobić omlet z brokułami i serem. To jest nie tylko smaczne, ale również szybkie i bardzo tanie.

Produkty muszą mieć minimum: do polstakana gotowane brokuły kwiatostan – łyżka mleka, sól, 3 łyżki startego sera, papryka, niektórych olejach roślinnych, a także jajka oraz dodatkowo 2 białka.

Przygotuj danie jest bardzo proste:

1. Po pierwsze, trzeba gotować kapustę w osolonej wodzie. Następnie dostać go i niech drenażu.
2. W tym czasie, trzepaczka produkty jajeczne solą, pieprzem i mleka.
3. Wylać masę w ogrzewanej miski i zrobić mniejszy pożar.
4. Top z tartym serem i brokułami różyczki.
5. Gdy mieszanina jest ustawiona prawidłowo, a następnie ser zacznie płynąć złóż ciasto na pół.
6. Gotowy produkt jest od razu umieścić na płycie, którą wcześniej konieczne jest lekko ciepły.

Wszystko to wymaga nie więcej niż 15 minut. Danie okazuje się niezwykle delikatne i bardzo aromatyczne. Istnieje wiele witamin, które sprawiają, że śniadanie jest nie tylko smaczne, ale także użyteczne.