510 Shares 7769 views

Barshchou dressing buraków zimowych, a pozostałe składniki: jak gotować?

Barshchou opatrunek na zimę buraków i innych warzyw pomaga doskonale, gdy trzeba szybko przygotować czerwoną zupę, główny składnik nie było pod ręką. Należy zauważyć, że takie zbioru odbywa się bardzo szybko i łatwo, i jest przechowywany w lodówce lub w piwnicy przez 6-8 miesięcy.

Pyszne nadzienie Barszcz: Szczegółowy przepis

Komponenty do zimowego preformy:

  • Świeże buraki średnio – 1 kg;
  • rafinowany olej roślinny – 1 filiżanka;
  • Duża marchew – 1 kg;
  • duże dojrzałych pomidorów – 1 kg;
  • duże cebule główka bańki – 500 g;
  • Bułgarski pieprz czerwony i żółty – 1 kg;
  • główka czosnku z dużymi zębami – 1 szt.;
  • grzywny sól sodowa sypki cukier mielona czerwona papryka – dodaj do smaku;
  • ocet 9% – 3 duże łyżki;
  • świeżej pietruszki – średni promień.

przygotowanie warzyw

Barshchou dressing buraków zimowym wymaga nie tylko czerwone warzywa, ale także inne składniki, które są wykorzystywane w przygotowaniu pierwszych potraw. Powinno to zająć dużo marchwi, pomidorów dojrzałych, duże cebule, średnie buraki, papryka i główkę czosnku, a następnie umyć je dobrze i skórki.

składniki lecznicze

Aby Barshchou opatrunek dla buraków ozimej szczególnie smaczne należy traktować każdego składnika oddzielnie. Cebuli i papryki trzeba drobno posiekać, buraki i marchew na ruszcie dużych ogórków, pomidorów, mięsa mielonego i szczypiorek czosnku i świeżej pietruszki drobno pokrojoną nożem.

Obróbka cieplna wyrobów

Barshchou dressing buraków zimowym jest dobrze przygotowana w dużym żeliwnego kociołka. Do tej potrawy chcesz się rozgrzać, wlać olej roślinny do niego, a następnie umieścić połowę tartych marchwi i całych cebuli. Po składniki mają trochę smażyć, muszą dodać paprykę, wlać sos przewijać pomidory i dusić je z resztą warzyw przez 15 minut. Po upływie tego czasu, produkty chcesz opublikować pozostałe marchew, buraki starte i posiekaną natką pietruszki. Kompozycja ta jest zalecane warzywa smak z soli, cukru, papryka czerwona, a następnie zagotować nich (po sterylizacji) w niskiej temperaturze przez 45 minut.

Końcowy etap wytwarzania

Pod warunkiem, że wszystkie wymagania dotyczące utworzenia zbioru zimowym trzeba wychodzić pyszne i aromatyczne Barshchou tankowanie. Konserwy duszone warzywa przeprowadzane dość łatwo. W tym celu przygotowuje składniki, które chcesz dodać posiekaną świeżą czosnku, gotować przez 1 minutę, a następnie zdjąć z ognia, wlać 9% octu i dokładnie wymieszać. Ponadto, warzywa powinny być umieszczone w wysterylizowanych słoików i zwijać ciasno. Następnie naczynia odwrócić, aby ochłodzić i wyjąć z komory chłodzenia lub sklepienie.

Użyj domową kuchnię dla pysznego barszczu dopiero po 3-4 tygodniach. To w tym czasie napełniania całkowicie nasycony przypraw się aromatyczne i soczyste.