Gotowanie w domu: golonka w multivarka

Dzięki umiejętnemu golonka wieprzowa gotowanie może być pyszna przekąska lub wyśmienity posiłek, zastępując szynkę. Stosunek ceny i jakości będą niewątpliwie proszę. W tym artykule omówię jak przygotować się do golonka multivarka. Do tego dania najlepiej jest wybrać duży kawałek trzonu wieprzowego młodej.

Cholewka w multivarka

Niezbędne składniki: cztery ząbki czosnku, sól, dwie cebule 2 marchewki, liść laurowy, przyprawy. I, oczywiście, bardzo golonka.

przepis

Cholewka spłukać wodą i osuszyć. Obrać czosnek i nashpiguyte im Shank, natrzeć dobrze solą i pieprzem. Na gorącej patelni smażyć mięso na złoty kolor z obu stron (na dziesięć do piętnastu minut). Umieścić trzpień w multivarku, dodać cebulę, pokrojony na pół pierścienie, marchew, przyprawy i lavrushku. Włącz urządzenie „Putting out” tryb. Chwytowych multivarka przygotowania dwóch i pół godziny. Bon appetit!

Cholewka z fasolą

Składniki: rdzeni, przyprawy, sól, 150 ml suchego czerwonego wina, liść laurowy, pietruszka, marchew kilogram, bazylia, dwa duże bańki, 60 g mąki, oliwa z oliwek 100 g Kapary dwa litry wody, 100 g pasty pomidorowej, 350 g fasola, trzy ząbki czosnku.

przepis

To pyszne danie przygotować do multivarka „Panasonic”. Fasolę namoczyć na noc w wodzie. Płukanie goleni, sucha i rolki w mące. Pojemność Multivarki wlać oliwę i brązowy trzonek w trybie „smażenie” przez około dziesięć minut. Następnie wyjąć mięso z miski i umieścić w urządzeniu krojone plastry cebuli i czosnku mielonego. Saute warzywa kilka minut i dodać startą marchew. Następnie wlać do czerwonego wina i vyparte, nadal gotować w tym samym trybie. Dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać i dusić warzywa kilka minut. Następnie ponownie umieścić mięsa do urządzenia do nalewania wrzącej wody i włączenia funkcji „do hartowania”. Chwytowych przygotowania multivarka 90 minut. Po dodaniu soli, zioła, kapary i fasolę i włączyć „hartowanie” przez kolejne 60 minut. Bon appetit!

Cholewka z musztarda miód i piwo

Niezbędne składniki: 900 g trzonu, litr ciemnego piwa, dwie cebule, marchew, dwa zubochka czosnek, sól, ziele angielskie, goździki, łyżka miodu, liści laurowych, 30 g musztardy.

przepis

Więc przygotować goleń. Przepłukać podudzie i umieścić ją w misce Multivarki. Dodać odpowiednią ilość piwa, grubo posiekaną marchew, cebula i zubochki czosnku. Mieszać sól, pieprz, goździki i umieszczać lavrushku. Umieścić tryb „pieczenia” i czekać aż wrzenia. Zdjąć pianę. Następnie włącz „hartowania” o 3:00. Kiedy trzpień jest ugotowane, wyjąć je z miski i ostudzić. Dodać do sosu. Mieszać gorczyca, 60 g piwa, w którym tushilos mięsa i miodu. Według szczotki sosie z trzpieniem i umieścić go w multivarku to czterdzieści minut trybu „pieczenia”. Bon appetit!

Cholewka w marynacie musztardowo

Składniki: trzon kości, 100ml jabłecznik, przyprawy, 5 g sproszkowanego musztardy, sól czosnkiem.

przepis

Mięso natrzeć przyprawa. Wszystkie pozostałe składniki wymieszać w oddzielnym pojemniku – będzie to słone. Na całej długości trzonka noża zrobić małe nacięcia i wypełnić je w sosie. Szczotka z pozostałego mięsa marynacie. Zostaw go w ten sposób w ciągu dwóch godzin. Następnie przejście do goleni Multivarki pojemnika tylko za pomocą „Pieczenie” (30 minut). Następnie włącz przez dwie godziny w trybie „Hartowanie”. Od czasu do czasu obrócić mięso. Po sygnale maszynowego, pozostawić go na ogrzewaniu przez kolejne dwie godziny. Bon appetit!