Krambambulya – Białoruś napój ze swojej historii

Każdy naród ma takie postacie, które uczą się w świecie. I dotyczy to wszystkich dziedzin życia: gotowanie, sukienka, taniec, a nawet napojów alkoholowych. A jeśli Rosja jest na całym świecie słynie z wysokiej klasy wódka, symbol alkohol Białoruś jest uważana za Krambambulya. Napój ten jest tak interesujący i niezwykły, że trzeba dowiedzieć się więcej na ten temat.

Co jest Krambambulya?

Było to niezwykłe imię słuch ukrywa białoruską napój narodowy, który jest oparty na alkoholu etylowego lub wódki, w parze z miodem i mieszanki ziół.

Krambambulya – napój przepis nie jest ścisłe, a każdy, kto gotuje, jest możliwe, aby dostosować smak. Miód składa się z nalewki daje słodki, niepowtarzalny smak i kolor. Zestaw ziół i przypraw stosowanych zwykle standardowe, zmiany w smaku można osiągnąć przez zmianę proporcji niektóre z nich.

Przezroczysta struktura, umiarkowana siła i miód odcień – to jak dobrze wyglądać Krambambulya. Napój, które są umieszczone pod zdjęciem jest znany białoruski nalewki.

Trochę historii

Ten napój alkoholowy, ale przeżył – jego historia sięga ponad trzy wieki. Pierwsza wzmianka w kronikach Krambambulya sięgają 18 wieku.

W tamtych czasach uważano, że Krambambulya – napój bogatych i kupców. Zwykli ludzie nie była dostępna. Chodzi o to, że do przygotowania naparów miodu używanego oprócz dużej ilości ziół i przypraw. Na początku XVIII wieku, cena była równa wartości futra i złoto. Dlatego Krambambulya lewo prawdziwie „złoty”.

Nazwa niezwykła nalewka jest również zobowiązany do swoich historycznych korzeni. W tych dniach, kiedy to został wymyślony przez recepturą terytorium współczesnej Białorusi był częścią Księstwa Litewskiego. Jest tam z Gdańska przyniósł niemiecką monopolowy „Krambambulya”, który zapożyczył nazwę i narodowego napoju.

cechy użytkowe

Tradycyjnie Krambambulya – napój, które podawane jest w stanie nagrzanym. Nalewka temperatura powinna wynosić około 37-40 °. W tej formie najlepszy zapach otwiera ziół i przypraw i smak miodu sprawia gorycz alkoholu prawie niezauważalna.

Jednak z biegiem czasu, stał się popularny napój alkoholowy i zimno. Schłodzone Krambambulya – świetna alternatywa dla wódki lub koniaku. Jest o wiele bardziej miękkie i pozostawia przyjemny posmak.

Aby zastosować nalewkę na zimno, aby go schłodzić przynajmniej do 14 stopni i wlać do szklanki.

przepis na

Jeśli nie można znaleźć zachęcającą Białoruś i wypić drinka w swojej historycznej ojczyźnie, można gotować w domu.

• Do wytwarzania czystego patelni Krambambulya wsypywać się 500 ml wody i 500 ml wódki. Otrzymaną mieszaninę należy dodać 2 cynamon, gałka muszkatołowa, 1 zaciskowy pieprzu 4-5 i 4-6 gałęzi suszy goździkowy, mieszać i gotować przez 10 minut.
• Po tym czasie pożaru musi zostać wyłączony, miski pokrywę i mieszaninę pozostawia się do ochłodzenia do temperatury 55 ° C.
• Następnym krokiem jest dodanie 6 łyżki miodu i 500 ml wódki. Wszystko razem, trzeba dokładnie wymieszać ponownie przykryć i odstawić na 10-15 minut.
• Powstały trzeba pić marne. Aby to zrobić, to najlepiej użyć czystej gazę, składany w kilku warstwach. Przez ten filtr powinien wlać likier w szklanym słoju i przykryć ją szczelnie.
• Teraz przyszedł fazę infuzji: słoik przyszłego Krambambulya trzeba umieścić w ciemnym i chłodnym miejscu, gdzie nie ma dostępu do bezpośredniego światła słonecznego. Idealne piwnica lub szafka. Do mieszaniny obecnej trwa 10 – 14 dni. Przed użyciem trzeba znowu pić drenażu, wlać do szklanego pojemnika do przechowywania.

Subtelności i niuanse receptury

Krambambulya – napój, którego opinie są diametralnie: zarówno entuzjastyczni i negatywne. Konsumenci pozytywnie odpowiedzieć na miękkim smaku i aromatu napoju. Negatywne wrażenia z nalewki może spowodować niewłaściwe jej przygotowanie, co spowoduje jej zepsutego smaku.

Aby przygotować nalewki najlepiej przyjąć wodę mineralną bez gazu. Zapewni to, że zwykła woda nie psuje smak gotowego produktu.

Dla składnika alkoholowego nie trzeba skąpić i kupić wysokiej jakości wódki. W żadnym wypadku nie powinno zastąpić go bimbru – może to negatywnie wpłynąć nie tylko na smak napoju, ale także od tego, jak będzie wyglądać Krambambulya. Napój powinien być przejrzysty, bursztynowy miód.

Miód jest najlepiej dodać wapna lub kwiat. Miód gryczany jest bardziej specyficzny i nadaje się dla tych, którzy Go miłują.

Stosunek przypraw w recepturze można dostosować do własnych upodobań w procesie degustacji. Należy zachować ostrożność wyłącznie z suszonych goździki – jego maksymalna wysokość nie powinna przekraczać 6 oddziałów.

Tradycyjne białoruskie nalewka Krambambulya – to nie jest zbyt mocny napój alkoholowy z niezwykłym smakiem. To jest bardzo proste, aby przygotować się w domu i zaskoczyć swoich gości.