Kasza jęczmienna. Jakie masz zboża z produktów dietetycznych?

Wszyscy wiedzą, że owsianka ryżu jest zaparzana z ryżu, gryki – z gryki, płatków owsianych – z owsa. A jaki rodzaj zbóż był przed jęczmieniem, z jakiego ziarna jest wyprodukowany?

Jej rodzicem jest jęczmień – jeden z najstarszych upraw. Pierwsza wzmianka o tym zbożu pochodzi z epoki neolitu. W Rosji nazywano go "zhito" i uprawiano od 10. wieku. Jęczmień jest równie popularny w Europie, Afryce i Azji i jest kochany ze względu na wysoką wydajność, bezpretensjonalność i wartościowe właściwości odżywcze.

Takie użyteczne kasze jęczmienne

Z jakiego ziarna można pić piwo, piec chleb i gotować dwa rodzaje płatków śniadaniowych? Jęczmień jest niesamowitą rośliną, która odgrywa ważną rolę w rolnictwie światowym. Jest satysfakcjonujące, przydatne i tanie. Służy jako najlepsze potrawy dla zwierząt domowych. Ziarno jęczmienia zawiera dużo witaminy B, a także PP i cenne minerały: magnez, fosfor, żelazo, wapń, potas, sód. Wszystkie te substancje zawierają zarówno jęczmień jak i jęczmień.

Jakiego rodzaju zboże składa się z jachtu? Jeśli jęczmień zostanie zgnieciony przed produkcją jęczmienia, wówczas wielostopniowe granulki jęczmienia o różnych rozmiarach i kształtach uzyskuje się przez kruszenie nierafinowanej jęczmienia. W zależności od wielkości gruczołu podzielony jest na trzy liczby: pierwszy – największy. Zazwyczaj wszystkie trzy typy są mieszane i sprzedawane w jednym opakowaniu.

W porównaniu z jęczmieniem perłowym zawiera więcej minerałów i błonnika, a owsianka z niej jest bardziej jednorodna w kompozycji.

Skład ziaren jęczmienia

Wartość energetyczna jajka wynosi 313 kcal.

Jest to najniższy indeks rodziny zbóż, dlatego zaleca się je stosować w żywieniu dietetycznym.

Zawiera 10% białka roślinnego, o wartości wyższej niż pszenica, mała ilość tłuszczów i 65% wolno trawialnych węglowodanów.

Z witamin można zauważyć grupę B (w szczególności dużo kwasu foliowego) i PP.

W składzie zbożowej partii potasu i fosforu, tyle wapnia, żelaza, manganu i siarki. Również w kompozycji zawierają krzem, cynk, bor, chrom, fluor i inne pierwiastki.

Fosfor jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania mózgu i normalizacji procesów metabolicznych. Dlatego w przygotowaniu żywności dla osób starszych i osłabionych należy używać jęczmienia.

Jaka kukurydza jest najcenniejszym produktem: od wypolerowanego i wypolerowanego czy też bez użycia środków? W niegotowanym ziarnie jajka zawiera się do 6% błonnika, co normalizuje trawienie i usuwa produkty rozkładu. Ale ze względu na znaczną zawartość owsa jarzynowego z ziaren jęczmienia wchłaniane są przez ciało dłużej niż inne.

Kasha – nasza matka

Nasi przodkowie kochali i szanowali owsiankę jęczmienia. Pobierają energię, uczucie sytości i mają korzystny wpływ na organizm.

Pomimo wielu przydatnych cech i stosunkowo niskiej zawartości kalorii, owsianka jęczmienia nie jest tak popularna, na ile zasługuje. I na próżno, bo to, co jest z jęczmienia, wychwalane jako cenna lekarstwa Avicenna, używało uzdrowicieli tybetańskich, a współczesna medycyna zaleca stosowanie jęczmienia zboża i wywar z wielu dolegliwości.

Jest bardzo użytecznym owsianka jęczmienia dla osób cierpiących na choroby jelit, zwiększone ciśnienie krwi, problemy w sferze moczowo-płciowej. Ma działanie miękkie zmiękczające, pomaga w otyłości, zaparowaniu i alergiach.

Pacjenci pooperacyjni są wyznaczani do szybkiego powrotu do zdrowia. Ma działanie odmładzające i zmniejsza ryzyko wystąpienia raka. W kasze jęczmienia zawiera glutenu, dzieci nie dają tego przez rok.