Knedle z mięsem: przepis

Smaczne i obfite ciasto, które znikają ze stołu w mgnieniu oka … Co mamy? Oczywiście pierogów! Ta starożytna danie, które przychodzi do nas z Turcji. Wiele osób uważa, że jest to narodowy jedzenie z kuchni ukraińskiej, ale pochodzenie jest spowodowane właśnie Turków.

Nie tak jednak, że ważne jest to, kto jest twórcą, a co ważniejsze, że jest on rozciągnięty na terytorium Rosji. Jednak nowoczesne gospodynie nie przeszkadza do modelowania i wolą kupować produkty fabryczne. Oczywiście, sklepy w oczach konsumenta prezentuje bogaty wybór pierogów z różnych nadzienia.

Niestety, jakość i świeżość tego święta jest trudno powiedzieć. Domowe pierogi z mięsem, ziemniakami, serem i innymi składnikami, oczywiście, bez jakiejkolwiek konkurencji. Czas spędzony odlewnictwo zostaną zrekompensowane delikatnych potraw smak. Jest to idealne miejsce jako zdrowego śniadania, lunchu i obfitym lekką kolację. Wszystko zależy od nadzieniem i sosem, serwowane napoje. Dziś przygotowaliśmy ciekawą kolekcję receptur z mięsa z dodatkiem różnych produktów.

Jak gotować pierogi z mięsa wołowego?

W klasycznym preparatem jako wypełniacz brane krzyżową wołowiny i wiele cebuli do soczystości. Do smaku danie przypomina Manta, tylko wielkość i kształt są trochę inaczej. Ciasto powinno być cienko walcowane, bez grudek. Aby przyspieszyć czas modelowania obejmować krewnych. Więc, powiedz nam, jak przygotowane pierogi z mięsem. Przepis jest prosty w wykonaniu, w tym jesteś pewien. Wymagany zestaw do napełniania produktów:

• kg wołowiny gotowanej;
• 500 g cebuli;
• główka czosnku;
• koper, pietruszka;
• soli, pieprz.

Składniki na ciasto:

• dwa jajka;
• ciepło przefiltrowana woda – 1 filiżanka;
• 50 ml oleju słonecznikowego;
• mąka – 500 g;
• sól, łyżeczki cukru.

Walkthrough

Najpierw przygotowuje się nadzienie: Drobny nashinkuem łuk passeruem w oleju na złoty kolor. Przejdź wstępnie gotowana wołowina przez maszynkę do mięsa razem z czosnkiem. Do mięsa statek masowy smażone cebule, posiekane zioła i przyprawy. Przykryć folią spożywczą i przejść do ugniatania.

W głębokim pojemniku jaj piany, wlać wodę, dodać cukier i sól. Wlać przez sito mąki aż do otrzymania gładkiej i elastyczna. Najważniejsze jest, aby nie przesadzić z mąką, inaczej ciasto będzie trudne. Na koniec, wlać oleju słonecznikowego. Dokładnie zagnieść. Dać naparu przez 10 minut w ręcznik, zwłaszcza w cieple.

Deska wałkiem mąką rozwałkować ciasto cienką warstwą za pomocą kieliszków wyciąć krążki. Można to zrobić trochę inaczej – formę ciasta kiełbasy, pokroić w kostkę, następnie zwinąć go. Rozłożone na każdym okręgu małej ilości farszu szczelnie mocowania do napełniania się w bębnie podczas procesu gotowania.

Pozostaje wrzenia knedle z mięsem w wodzie przez około 5-7 minut po ugotowaniu. Karmienie danie na stole należy położyć kawałek masła. Zwykle przedmiot jest zanurzany w śmietanie lub sosem. Domowe traktuje mogą być wykonane z dowolnych produktów, w zależności od preferencji smakowych.

Domowe knedle z mięsem i kapusta

W stołówkach Radzieckiego często służył jak danie, smażone w panierce. Gotowane nie jest gorsza, a przygotowanie identyczny z poprzednim. Nawiasem mówiąc, produkt jest bardzo podobna do bałtyckich ciasta z wędzonej wieprzowiny. Nie będziemy dręczyć cię przez długi czas, dostać się do pracy. Musimy następujące składniki:

• wieprzowina w ilości trzystu gramów;
• FAT – 50 g;
• kapusty – 200 g;
• cebula – 3 małe głowice;
• czarny pieprz, sól czosnek.

Na ciasto:

• jaja kurzego;
• olej słonecznikowy – 30 ml;
• szklanki wody;
• mąka – 200 g;
• sól.

instrukcja

Mamy przesiać mąkę, zrobić małe wgłębienie na środku, wlać wodę. Oddzielnie pokonać jaj, mieszaninę soli, w połączeniu z mieszaniny mąki, oleju i wlać ugniatać dobrze. Aby ułatwić ten proces, nasmarować ręce olejem roślinnym. Przykryć ręcznikiem i pozostawić na 10 minut.

W międzyczasie, niech nam wypełniacz. Będziemy wyciąć cebulę w drobną kostkę, lekko smażone. Posiekać kapustę w cienkie paski i dodać do cebuli. Prisolit bit. Dusić aż kapusta przetargowej. Smalec wieprzowy pominąć, połączyć z masą warzyw. Farsz do pierogów z mięsem nie powinien się rozpaść.

Jeśli farsz uzyskuje się zbyt suchy, mieszanina młot jajko przymocować go. Pozostaje rozwałkować ciasto cienko, pokroić w kręgach, napełnić farszem i zagotować. receptura może być interpretowany zgodnie z zapotrzebowaniem.

Mięsa kurczaka i ziemniaków

Kolejnym daniem jest inny lekkość i delikatność, ponieważ ma puree ziemniaczane. Kurczaka w połączeniu z plonów roślin okopowych niesamowite wyniki. Połączyć się z całą rodziną i rzeźbić pierogi z mięsem i ziemniakami w rezerwie. Potrzebne składniki:

• funta kurczaka;
• Trzysta gramów ziemniaków;
• masło – 50 g;
• Trzy cebule jakiegokolwiek rodzaju;
• dwa jajka;
• Dwie szklanki mąki;
• przyprawy do smaku;
• 150 ml wody.

proces

Woda przez jakiś czas, umieścić w zamrażarce. Uważaj, aby nie zamienić się w lód. Olej wyjęty z lodówki z góry. Przesianej mąki, wymieszać z jajkami, zmiękczone masło. Chłodzonej wodą płynącą cienkim strumieniem do zbiornika, przy ciągłym mieszaniu. Że będzie mieć elastyczne ciasto, które powinno być pozostawione pod ręcznikiem przez kilka minut.

Passeruem cebuli z przyprawami. Ziemniaki ugotować w mundurkach, aż gotowane, obrane i rozgnieść widelcem. Dodawanie pół części palonej cebuli i sól. Grind kurczak, połączyć wszystkie składniki składników. Jasność można posiekanej zieleniny. Formowanie „odpoczął” kubek testy, napełnić farszem.

Gotować w lekko osolonej wodzie przez około 7-10 minut. Wlać sos naczynia do gotowania, które są wymagane, aby wymieszać śmietanę ze smażonymi cebuli, pieprzu i gałki muszkatołowej bielonego. Top posypać posiekaną kolendrą lub koper.

Z nadziewanych wieprzowe mielone i kapustą

Przynajmniej się gotować potrawy solone kapusty, drobno posiekać. Kwaśny smak warzywo daje skórkę leczenia i oryginalność. Więc oszczędni gospodyń domowych, które są stosowane w celu przygotowania się do przyszłości na pewno nie był głodny rodziny. Zasada działania jest identyczna jak w poprzednich przepisy kulinarne, i nic tu szczególnie skomplikowane. To jest przygotować następujące produkty:

• świń mięso lub zmielone mięso wołowe w ilości 400 g;
• kwaszona – 250 g;
• Dwa cebuli;
• trzy ząbki czosnku;
• czarny pieprz, sól.

Składniki na ciasto 500 g mąki:

• Dwa jaja kurze;
• 180 ml ciepłej wody, korzystnie filtruje;
• szczypta soli;
• Olej roślinny – 30-50 ml.

Sposób wytwarzania

Zanim zaczniesz rzeźbić pierogi z mięsem, trzeba posiekać cebulę, a im więcej, tym bardziej soczyste być napełniania. Zmielone mielone dodać ulubione przyprawy, cebula, czosnek i ściskając.

DeLee kapusta Czop gotować przez pewien czas pod osłoną na co najmniej godzinę do wszystkich cieczy i odparowano soli. Następnie połączyć dwie masy i pozostawić „odpoczynku”.

W jajku przesiać mąkę do ciasta okazało się powietrze. Mieszać i wlać małymi porcjami do wody z lodem i oleju. Zagnieść ciasto, dać mu trochę naparu. Rozwałkować cienką koło, wyciąć koła przy użyciu szkła. W każdym kole umieścić napełniania, krawędź mocującą. We wrzącej wody rzucać produktów mącznych i gotować 7-10 minut.

Kapusta z kołdunami (naczynie zdjęcia przedstawione w materiale) są podawane z sosem śmietanowo-krem z aromatem ziół. Również na stole umieścić ogórki, grzyby i inne pikle.

gotowane na parze

Smaczny posiłek bez ranienia sylwetkę i zdrowie? Następnie proponujemy gotować pierogi z mięsem dla pary. Preparat implikuje obecność w kompozycji, na kurczaka lub indyka, mięso, który charakteryzuje się niską zawartością tłuszczu. Składniki na ciasto:

• pół szklanki świeżego jogurtu;
• dwa jajka;
• 2.5 filiżanek mąki;
• gaszonego sodowo – łyżeczki;
• sól.

Do napełniania:

• kurczak – 400 g;
• Trzy cebuli;
• czosnek w ilości dwóch płatów;
• koper włoski, kolendra;
• przyprawy.

Przystępujemy do obiegu

Zrobić małe wgłębienie w mące, młotek jajka, zgasić wodą sodową i dodać jogurt. Dokładnie zagnieść ciasto. Jeśli mocno trzymać się rękami – wlać olej. Pozostawić na 10 minut pod folią. Filet z cebuli i czosnku mielonego, albo kupić gotowy farsz i umieścić warzywa.

Postać kluski ciasta z mięsa. Kto nie posiada podwójne kotła – to nie ma znaczenia. Można używać środków pod ręką. Weź głęboki garnek, wlać wodę, umieścić górną durszlak. Rozkładamy je w naszych produktach, przykryć pokrywką i przenieść na płytę. Czas gotowania – 15 minut. Bon appetit!